《中式面点谱》PDF下载

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  • 作  者:本书编委会编
  • 出 版 社:北京:气象出版社
  • 出版年份:2008
  • ISBN:9787502945411
  • 页数:78 页
图书介绍:本书是各种中式面点的菜谱,包括:蒜泥茄子凉面、蘑菇木耳饺、红薯发糕等常见美食。本书的主要特色是可以撕下来放在厨房,边看边做,使用方便。本书主要用于广大初学做饭的中青年人,是一本简单实用的居家必备菜谱。

《手撕菜谱》使用说明 1

“久财”水饺 1

“勤财”水饺 3

“百财”水饺 5

鸡肉笋水饺 7

胡萝卜牛肉水饺 9

蘑菇木耳饺 11

萝卜三鲜水饺 13

梅菜肉馄饨 15

三味鲜馄饨 17

清水汤馄饨 19

酸辣小馄饨 21

三蔬肉焖面 23

红烧牛腩面 25

榨菜肉丝面 27

家常面 29

三丝拌面 31

鸡丝伊府面 33

三鲜包子 35

四川凉面 37

一品素包 39

蒜泥茄子凉面 41

红豆包 43

素斋包 45

冬菜肉煎包 47

芝麻汤圆 49

紫米什锦汤圆 51

山楂馅元宵 53

花卷 55

葱油饼 57

高粱小窝头 59

高粱米糕 61

黄米面豆沙火烧 63

小糖窝头 65

金沙奶皇包 67

虾饺 69

红薯发糕 71

猪肉白菜锅贴 73

榨菜肉丝米粉 75

香菇肉丝炒面 77