绪论 1
自学指导 6
第一章 种质资源和引种 8
第一节 种质资源的搜集、保存、研究和利用 8
第二节 引种 13
自学指导 18
第二章 选种 20
第一节 概述 20
第二节 选择 20
第三节 选种注意的几个问题 21
第四节 蔬菜作物的繁殖方式和选择方法 21
第五节 选种的程序 29
第六节 加速选种的主要方法 31
自学指导 32
第三章 有性杂交育种 35
第一节 有性杂交育种的基本原理 35
第二节 杂交亲本的选择、选配及杂交方式 40
第三节 有性杂交技术 45
第四节 有性杂交育种的基本选择方法 50
第五节 回交育种 54
第六节 远缘杂交育种 57
自学指导 60
第四章 杂种优势的利用 63
第一节 杂种优势的概念及其遗传基础 63
第二节 杂种优势的度量和配合力的测定 64
第三节 选育一代杂种的一般程序 68
第四节 利用自交不亲和系生产一代杂种 72
第五节 利用雄性不育系生产一代杂种 74
第六节 利用其他方法生产一代杂种 79
自学指导 81
第五章 引变育种 84
第一节 辐射育种 84
第二节 化学诱变育种 98
第三节 多倍体育种 102
自学指导 108
第六章 蔬菜抗病育种 111
第一节 抗病育种的概念与目标 111
第二节 蔬菜作物的抗病性 115
第三节 病原物致病性及遗传 117
第四节 抗病性的类别 119
第五节 寄主和寄生物的相互关系 123
第六节 抗病性鉴定 125
第七节 抗病品种选育 133
第八节 蔬菜抗病品种抗性保持与合理利用 139
自学指导 142
第七章 植物离体培养技术在蔬菜育种上的应用 147
第一节 植物离体培养的意义 147
第二节 花药和花粉培养与单倍体育种 149
第三节 组织和器官培养 155
第四节 原生质体培养与体细胞杂交 158
自学指导 161
第八章 种子生产 165
第一节 新品种的审定 165
第二节 种子生产的计划与制度 166
第三节 种子生产的原理 169
第四节 种子生产的技术 174
第五节 种子的加工、贮藏和销售 185
第六节 种子的检验 198
自学指导 211
练习题答案要点或提示 215
测试题及测试题参考答案 230
主要参考书目 233
蔬菜臺种与种子生产自学考试大纲 234
后记 242