第一章 水貂养殖技术 1
§1—1 水貂的生物学特性和经济价值 1
§1—2 水貂的饲料及其配制技术 2
§1—3 水貂的饲养管理 27
§1—4 水貂的繁育 36
§1—5 养貂场的建设和水貂引种 47
第二章 狐的养殖技术 53
§2—1 狐的生物学特性 53
§2—2 狐的饲料及其配制技术 55
§2—3 狐的饲养管理 82
§2—4 狐的繁育 93
§2—5 养狐场的建设 108
第三章 貉的养殖技术 110
§3—1 貉的生物学特性 110
§3—2 貉的饲料及其配制技术 112
§3—3 貉的饲养管理 128
§3—4 貉的繁育 136
§3—5 养貉场的建设 149
第四章 毛皮动物取皮及皮张初加工 151
§4—1 取皮前的准备工作 151
§4—2 取皮时间和毛皮成熟鉴定 152
§4—3 屠宰方法 152
§4—4 剥皮方法 153
§4—5 皮张的初步加工 155
§4—6 原料皮的储存、包装及运输 158
§4—7 皮张的等级规定和规格 160
第五章 毛皮动物疾病防治 165
§5—1 兽医学基础知识 165
§5—2 疾病诊断要点 169
§5—3 普通病及防治 170
§5—4 传染病及防治 181
§5—5 水貂、狐寄生虫病及防治 190