《慢品味,乐生活 非常葡萄酒经》PDF下载

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  • 作  者:吴书仙著
  • 出 版 社:上海:上海人民出版社
  • 出版年份:2009
  • ISBN:9787208084117
  • 页数:224 页
图书介绍:本书旨在立足中国文化去了解葡萄酒,赋予具有西方文化色彩的葡萄酒以中国文化色彩,并将其与中国茶、中国人的健康观等等联系起来,进行了互相融会贯通的阐述。作者以建立中国葡萄酒文化为目标,要让中国消费者真真切切地全方位认识葡萄酒,从而让葡萄酒为大家生活增添不可或缺的情趣和美味。

第1章感 官品味·葡萄酒享用之初品·感官 16

评·吃喝 31

享·抉择 36

醉·性情 43

第2章 借茶为媒·葡萄酒另眼欣赏酿造之本 50

酿造四部曲 52

生命熟成 57

茶酒情怀 61

茶VS.葡萄酒 66

第3章 饮酒细话·葡萄酒健康养生适量·基本原则 78

养体·重要目的 83

得当·不可忽略的细节 93

搭配·酒与菜的搭档 100

第4章 古典审美·葡萄酒的中国风古典之美 104

酒至臻境 110

第5章 酒中人文·葡萄酒的东西风酒风人文 118

酒在中国 129

勿失本色 138

东西融合 145

第6章 亲身体验·葡萄酒的生活趣风情万种的美酒 150

心仪神往的享受 163

你会中意哪一款 172

生活谐趣 182

闲话他酒 188

第7章 漫话酒乡·跟随葡萄酒去旅行梦幻葡萄园——那帕 196

美国月之谷——索诺玛 198

如诗如画——贝杰哈克 201

醇香波尔图 203

法兰肯酒乡小镇 206

里奥哈的赞美诗 209

意大利名园——哥雅 212

令人艳羡——奥比安 216

附录 220