第1章 绪论 1
1.1 仓储 1
1.1.1 仓储的概念 1
1.1.2 仓储的功能 2
1.1.3 仓储的种类 5
1.1.4 仓储的任务 7
1.2 仓储管理 9
1.2.1 仓储管理的概念与目标 9
1.2.2 仓储管理的必要性 10
1.2.3 仓储管理的任务 15
1.2.4 仓储管理的基本原则 17
1.2.5 对仓储管理人员的基本要求 18
1.2.6 我国仓储业的现状与现代化 19
1.3 现代物流与仓储 22
1.3.1 现代物流的本质特征 22
1.3.2 仓储在现代物流中的作用 24
1.3.3 现代物流对传统仓储业的整合 26
本章小结 28
思考与练习 29
第2章 仓库与仓储设备管理 30
2.1 仓库类型及作用 30
2.1.1 仓库及其类型 30
2.1.2 仓库的作用 33
2.1.3 商业仓库管理的任务 34
2.2 库场规划 36
2.2.1 仓库建筑位置的一般要求 36
2.2.2 影响库场选址的因素 37
2.2.3 库场选址决策分析方法 38
2.2.4 库场规模设计 39
2.3 仓库内部场所布置 40
2.3.1 决定仓库内部场所布置的因素 41
2.3.2 库房内部的合理布置 42
2.4 仓储设备种类 43
2.4.1 仓储设备 43
2.4.2 搬运设备 46
2.5 仓储设备管理 49
2.5.1 仓储设备管理的任务 50
2.5.2 仓储设备需要量的确定 51
2.5.3 仓储设备的使用、保养、维修管理 53
本章小结 55
思考与练习 55
第3章 仓储经营与仓储商务管理 57
3.1 仓储经营组织 57
3.1.1 仓储经营的意义 57
3.1.2 仓储经营组织 58
3.1.3 仓储经营计划的依据 59
3.2 仓储经营方法 59
3.2.1 保管仓储经营 60
3.2.2 混藏仓储经营 60
3.2.3 消费仓储经营 61
3.2.4 仓库租赁经营 62
3.2.5 流通加工经营 62
3.3 仓储多种经营 63
3.3.1 仓储多种经营的意义 63
3.3.2 仓储增值服务 63
3.3.3 运输中介 65
3.3.4 配送与配载 66
3.4 仓储商务管理 67
3.4.1 仓储商务管理概述 67
3.4.2 仓储合同 69
3.4.3 仓储合同当事人的权利和义务 78
3.4.4 仓单 83
本章小结 88
思考与练习 90
第4章 仓储保管业务 91
4.1 入库业务 91
4.1.1 入库业务管理的任务 91
4.1.2 入库准备工作 92
4.1.3 入库的操作程序 93
4.1.4 入库验收 95
4.2 商品在库管理 96
4.2.1 商品的分区分类 96
4.2.2 货位的选择 96
4.2.3 货位的编号方法 98
4.2.4 保管账卡 98
4.2.5 盘点对账 98
4.3 堆码管理 99
4.3.1 堆码的要求 99
4.3.2 堆码形式的确定 99
4.3.3 堆码技术和方法 100
4.3.4 堆码中应注意的问题 100
4.3.5 商品苫垫 101
4.4 商品的养护 102
4.4.1 商品养护的作用和意义 102
4.4.2 仓库温湿度管理 102
4.4.3 商品防霉腐 103
4.4.4 金属制品的防锈蚀 104
4.4.5 商品防老化 105
4.4.6 仓库虫害的防治 105
4.5 出库业务 106
4.5.1 出库的要求和形式 106
4.5.2 出库的一般程序 107
4.5.3 出库的准备工作 108
4.5.4 出库复核 109
本章小结 110
思考与练习 110
第5章 商品包装管理 111
5.1 商品包装的意义与作用 111
5.1.1 商品包装的意义 111
5.1.2 商品包装的作用 112
5.1.3 仓储对商品包装的要求 114
5.2 商品包装的类别 115
5.2.1 按包装在流通中的作用分类 115
5.2.2 按包装使用次数分类 116
5.2.3 按包装使用范围分类 116
5.2.4 按包装耐压程度分类 116
5.2.5 按包装的制造材料分类 117
5.3 包装标志 119
5.3.1 包装标志的意义 119
5.3.2 销售包装标志 119
5.3.3 运输包装标志 120
5.4 仓储包装作业 125
5.4.1 拼装 125
5.4.2 分装、配装 125
5.4.3 加固、换装 126
5.4.4 包装作业管理 127
5.5 商品集合包装 127
5.5.1 托盘 128
5.5.2 集装箱 130
5.5.3 集装袋 132
本章小结 133
思考与练习 134
第6章 库存控制 135
6.1 定量订购与定期订购方法 135
6.1.1 定量订购控制法 135
6.1.2 定期订购控制法 137
6.2 ABC库存控制法 138
6.2.1 ABC分析的理论基础 138
6.2.2 ABC分析的一般步骤 139
6.2.3 ABC分析在库存控制中的作用 140
6.3 经济订货批量（EOQ）模型 141
6.3.1 经济订货批量的含义 141
6.3.2 模型的假设条件 141
6.3.3 两个重要关系 142
6.3.4 EOQ模型的总费用分析 142
6.3.5 求解最优订货批量 143
6.4 物料需求计划（MRP）库存控制法 145
6.4.1 MRP的定义与作用 145
6.4.2 MRP基本原理 145
6.4.3 MRP系统流程 147
6.4.4 MRP的特点 148
6.4.5 MRP系统的发展 149
6.5 适时生产（JIT）库存控制法 149
6.5.1 JIT的内容 149
6.5.2 JIT系统的特点 151
6.5.3 JIT生产控制的主要方法 152
本章小结 153
思考与练习 154
第7章 仓储成本管理 155
7.1 仓储成本管理的内容和意义 155
7.1.1 仓储成本管理的内容 155
7.1.2 仓储成本管理的意义 157
7.2 仓储收入及成本分析 157
7.2.1 仓储业务收入构成 157
7.2.2 物流仓储成本的构成 158
7.2.3 仓储费用管理方法 162
7.2.4 降低仓储费用的途径 164
7.3 仓储经济指标 166
本章小结 169
思考与练习 169
第8章 仓储安全与质量管理 170
8.1 仓储安全管理的意义和任务 170
8.1.1 仓储安全管理的意义 170
8.1.2 仓储安全管理的任务 171
8.2 治安保卫管理 172
8.2.1 治安保卫管理组织 172
8.2.2 治安保卫管理制度 173
8.2.3 治安保卫工作的内容 174
8.3 仓库消防 175
8.3.1 仓库火灾知识 175
8.3.2 防火与灭火方法 177
8.3.3 仓库防火 179
8.4 防台风、防雨汛 181
8.4.1 防台风工作管理组织 181
8.4.2 防台风、抗台风工作 182
8.4.3 防雨湿 183
8.5 安全作业 184
8.5.1 仓库安全操作的重要性 184
8.5.2 安全作业管理 184
8.5.3 安全操作的基本要求 185
8.6 仓储质量管理 186
8.6.1 仓储质量管理的意义与作用 186
8.6.2 仓储质量特征和内容 187
8.6.3 仓储质量管理的基本方法 189
8.6.4 仓储企业实施ISO9000的具体做法 192
本章小结 195
思考与练习 196
第9章 特殊货物仓储管理 197
9.1 危险品仓储管理 197
9.1.1 危险品概述 197
9.1.2 危险品仓储 199
9.1.3 危险品应急处理 201
9.2 冷藏仓库管理 202
9.2.1 冷藏保管的原理 202
9.2.2 冷库的结构 202
9.2.3 冷库仓储管理 203
9.3 油品仓库管理 206
9.3.1 油品储存的特性 206
9.3.2 油品仓库的管理 206
9.4 粮仓管理 212
9.4.1 粮食储存的特性 212
9.4.2 粮食的质量指标 214
9.4.3 粮仓安全管理 216
本章小结 219
思考与练习 219
第10章 仓储管理人员管理 220
10.1 仓储管理人员 220
10.1.1 仓储业务人员与管理人员 220
10.1.2 仓储管理人员的分类 221
10.1.3 仓储管理人员的职责 222
10.1.4 仓储管理人员的管理内容 225
10.2 仓储人员的素质 228
10.2.1 仓储人员素质的概念 228
10.2.2 仓储人员应具备的素质 229
10.3 仓储管理人员的培训 232
10.3.1 仓储管理人员培训的要求 232
10.3.2 仓储管理人员培训管理 236
本章小结 240
思考与练习 240
第11章 仓储系统规划与仓储现代化 241
11.1 仓储系统规划概述 241
11.1.1 仓储系统规划的意义 241
11.1.2 仓储系统规划的步骤 242
11.1.3 仓储系统规划的筹划和准备 242
11.1.4 物流系统策略的制定 244
11.2 仓储系统规划设计与评估 247
11.2.1 规划资料的分析 247
11.2.2 规划条件的设定 249
11.2.3 规划设计的具体内容 250
11.2.4 仓储系统规划方案的评估 253
11.3 自动化立体仓库 255
11.3.1 自动化立体仓库的含义 255
11.3.2 自动化技术在仓储领域中的发展 255
11.3.3 自动化仓库的分类和作用 256
11.3.4 国外自动化仓库的发展概况 258
11.3.5 我国自动化仓库的发展概况和趋势 259
11.4 现代信息技术在仓储管理中的应用 260
11.4.1 条形码技术 260
11.4.2 EDI技术 263
11.4.3 仓储管理中的计算机应用 266
11.4.4 计算机仿真技术在库场规模确定中的应用 268
本章小结 275
思考与练习 275
参考文献 276