第七编 民间工艺 1
第八编 民间游艺 67
第一章 舞蹈 67
第二章 民间乐器 88
第三章 打击乐 91
第四章 游艺 100
第五章 歌谣 116
劳动歌 116
时政歌 118
仪式歌 121
情歌 123
生活歌 126
历史传说歌 128
儿歌 130
第六章 谚语 133
气象谚语 133
农业谚语 138
生活谚语 148
事理谚语 155
第七章 歇后语 162
第九编 信仰崇祀 173
第一章 神灵崇拜 173
第二章 民间神灵 178
始祖神、创世神 178
中华爱神 179
多子多福神 181
行业神 186
家居保护神 190
第三章 道教诸神 196
第四章 佛教诸神 206
第五章 冥神鬼吏 211
第六章 当地神灵 214
第七章 当地仙灵 218
第八章 当地鬼祟或当地邪祟 221
第九章 趋吉避凶 223
第十编 方言土语第一章 青州方言的语音 231
第二章 青州方言的语法 237
第三章 青州方言 244
第十一编 回族民俗第一章 传承的民族节日 279
第二章 饮食禁忌 286
第三章 清真食品 289
第四章 卫生习惯 292
第五章 婚姻 295
第六章 葬礼 301
第七章 表达信仰的经字“都阿” 305
第八章 婴儿命名礼俗 307
第九章 内部用语 311
第十章 商家老字号 317
第十一章 家谱纪略 323
第十二编 满族民俗第一章 满族的生育习俗 337
第二章 满族的婚丧习俗 340
婚姻 340
丧葬 342
第三章 满族的衣食住行 346
服饰 346
饮食 349
居住 352
行走 354
第四章 满族的风味饮食 355
饮誉中外的满汉全席 355
满族的风味小吃 359
有典故的满族菜肴 360
满族的“三套碗席” 361
第五章 满族的宗教信仰与禁忌 362
宗教信仰 362
主要禁忌 364
第六章 满族风习的传说 366
第七章 满族特有的节日习俗 370
第八章 满族的体育及游戏 385
第九章 满族的艺术 390
美术 390
音乐 391
满族的舞蹈 393
第十章 北城满族的姓氏 396
第十一章 青州满族的语言 398
第十二章 满族特有的礼节 401
后记 405