一 我生命的转折点 7
二 吃肉的世纪 7
1．不情愿的食素者 7
2．人类食肉100年 8
3．人天生是不吃肉的“动物” 9
4．不吃肉的动物没有冠心病 10
5．红肉和白肉，好脂肪和坏脂肪 11
6．豆腐：祖先的第五大发明 13
7．食素者5点须知 15
三 安藤百福的发明 17
1．东方人的快餐 17
2．美式快餐埋下冠心病“祸根” 20
3．饮食健康从孩子做起 21
四 医学鼻祖论肥胖 23
1．肥胖引起心脏猝死 23
2．肥胖为何易得心脏病 24
3．肥胖的中国人正向美国人看齐 25
4．肥胖的诊断标准 26
5．肥胖基因 27
五 旧金山渔人码头 28
1．吃鱼可预防冠心病 28
2．鱼油对预防心血管疾病有特效功能 29
3．不必担心吃海鲜 30
4．警惕吃鱼过多汞中毒 30
六 胆固醇的身世 33
1．何谓胆固醇 33
2．高胆固醇是冠心病的祸根 33
3．高胆固醇多属遗传问题 34
4．胆固醇是否越低越好 35
5．每周能吃几个鸡蛋 36
6．运动、酒和药物对胆固醇的影响 37
7．用食物调节高胆固醇 38
七 哥伦布的第二发现 40
1．烟草籽到欧洲 40
2．认识烟草有毒100年 41
3．吸烟如何导致心脏病 44
4．戒烟妙法8招 45
5．药物配合戒烟法 47
八 法兰西悖论 48
1．何谓法兰西悖论 48
2．生活轻松的法兰西民族 50
3．不要为预防心脏病而喝酒 51
九 揭秘地中海饮食 54
1．黄金海岸的发现 54
2．地中海饮食对心脏好处多 55
3．控制体重的6点须知 57
4．吃早餐有助于控制体重 60
十 冠心病的克星 61
1．有氧运动的发明人 61
2．锻炼身体的5点准则 62
3．抓住机会运动 63
4．如何掌握运动强度 64
十一 握好双刃剑 65
1．年轻研究生的猝死经历 65
2．运动健将也会发生心脏猝死 66
3．运动引起心脏猝死的3个原因 67
4．安全运动10条规则 67
十二 应付高压力诱发冠心病12招1．过劳死即为心脏猝死 69
2．过劳猝死的10个预兆 70
3．睡眠不足是心脏健康的“杀手锏” 72
4．高压力对心脏健康的危害 72
十三 生命的读秒器 75
1．一生心跳次数为定数 75
2．放慢你的心跳 76
3．最快和最慢心率是多少 77
4．心电图的问世 78
十四 心脏的显示器 80
1．中国人首创脉诊 80
2．心脏为何会跳 81
3．房颤——老年人脑卒中的主要原因 82
4．几种心律不齐的心脏病 84
十五 长寿的秘诀 86
1．人类寿命的极限 86
2．预防急性冠心病是长寿的关键 87
十六 生命的关卡 89
1．何谓冠心病和粥样硬化 89
2．急性和慢性冠心病 90
3．警惕无痛性心肌梗死 91
十七 永不休息的机器 93
1．勤劳的心肌 93
2．心肌衰竭病人的福音 95
3．左心室辅助器和人工心脏 97
十八 生来的劫难 98
1．遗传基因决定冠心病 98
2．与心脏病相关的250个基因 99
十九 鲍林博士的预言 101
1．维生素C与心脏病 101
2．维生素预防心脏病尚无定论 102
二十 绿茶造就了美国 104
1．进口绿茶“闹”出个美国来 104
2．喝绿茶能预防心脏病 105
二十一 25亿颗蛀牙 107
1．牙周炎增加冠心病死亡率 107
2．心脏瓣膜和感染性心内膜炎 108
3．冠心病与口腔卫生 110
4．人老并非要掉牙 111
5．什么是心脏换瓣手术 111
二十二 糖尿病患者的10点须知 111
1．我国科学家们与诺贝尔奖“擦肩而过” 113
2．糖尿病等于冠心病 114
3．警惕儿童糖尿病 117
二十三 盐和血压 120
1．盐造就了人类 120
2．吃太多盐的坏习惯 121
3．盐分高导致高血压 122
4．高血压是心力衰竭的罪魁祸首 123
5．对高血压的5个错觉 124
6．治疗高血压的三部曲 125
7．哪些食物降血压 126
二十四 同房不必担心 127
1．有冠心病也可以正常享受性生活 127
2．性生活对冠心病康复有利 127
二十五 不要盲目保守治疗1．“保守治疗”非万全之计 130
2．一个疯狂的医学院毕业生 131
3．疏通心血管的“管道工” 132
4．什么是计算机断层扫描冠状动脉造影 134
二十六 揭开搭桥手术的面纱 134
1．搭桥手术的发展 136
2．什么人该做搭桥手术 138
二十七 起死回生术 140
1．年轻人死里还生 140
2．奥运为普及除颤器开辟新纪元 140
3．体外除颤——时间就是生命 141
二十八 为援华飞虎队军人治病 141
1．报答二战美国人恩情 144
2．心脏是个电器官 147
3．植入性人工起搏器 148
4．起搏器电极“植入易，取出难” 151
二十九 贴身急救车 153
1．犹太人的发明 153
2．心脏猝死以预防为主 154
3．安全可靠的除颤器 156
4．东西方的理念差异 158
三十 预测10年内冠心病风险1．心脏健康密码14065430268 160
2．你的急性心肌梗死风险有多大 161
三十一 希腊女神的诅咒 165
1．有人天生不会呼吸 165
2．睡眠不足引起急性冠心病 165
3．如何治疗睡觉打鼾 167
4．睡眠呼吸暂停 167
三十二 水是心脏健康的源泉1．多喝水能预防冠心病 169
2．酸碱平衡是维持心脏健康的关键 170
三十三 献上一颗心——心脏移植 170
1．心脏移植成活率高 172
2．接受心脏移植第一人 173
3．生命的“实际价值” 174
三十四 送给金发女郎的圣诞礼物 174
1．急诊室里的邂逅相遇 176
2．年轻人猝死的常见病因 178
3．什么是射频消融手术 179
三十五 为老乡在美国治病 179
1．心律失常病误诊为冠心病 181
2．治心律失常病不需开胸手术 183
三十六 昏了头的布什家族 183
1．老布什访日节外生枝 185
2．小布什白宫意外晕厥 186
3．撒切尔夫人跌下讲台 187
4．迷走神经的恶作剧 188
三十七 晕厥：生命危险的警钟 188
1．运动时的晕厥不容忽视 191
2．头痛引起的晕厥 193
3．晕厥病的检查手段 193
三十八 第一个登上月球的药 193
1．阿司匹林是世界第八奇迹 195
2．预防急性冠心病的奇药 196
3．谁该吃和吃多少阿司匹林 197
三十九 从自行车王国到心脏病王国 197
1．自行车王国的兴亡 199
2．谁发明了自行车 200
3．酷爱自行车的荷兰人 200
4．骑车有益于心脏健康 202
四十 爱心、宽容心和健康心 202
1．压力高为何伤害心脏 204
2．个性和心脏病有关 206
3．充满耐心和宽容心 208