第一篇 理论与模式 3
第一章 国际农业产业化的产生与发展 3
一、国际农业产业化经营的兴起 3
二、农业产业化产生的历史背景与客观条件 8
三、国际农业产业化发展的基本特征与一般规律 13
主要参考文献 19
第二章 农业产业化的理论基础 20
一、产业组织理论 20
二、产业组织生态理论 22
三、组织创新与制度变迁理论 23
四、分工协作理论 25
五、交易成本理论与内部化理论 26
六、规模经济理论 27
七、人力资本理论 28
八、地域生产综合体理论 29
九、利益共同体理论 31
十、比较效益论 31
主要参考文献 32
第三章 国外农业产业化的发展模式与运作机制 34
一、宏观发展模式 34
二、中观组织模式 40
三、一体化结构模式 47
四、运作机制 49
主要参考文献 53
第四章 国外农业产业化的经济职能与社会作用 54
一、农业产业化进程中若干经济关系的变化 54
二、农业产业化进程中若干社会关系的变化 57
三、农业产业化的经济职能 61
四、农业产业化的社会作用 64
主要参考文献 68
第五章 国外农业产业化的政策与措施 69
一、国外农业宏观调控的政策模式 69
二、促进农业产业化的政策体系 70
三、政府鼓励农业集中化政策 73
四、协调农业产业化客体与主体利益政策 76
五、农业产业化三领域的政策与措施 80
主要参考文献 82
第二篇 发达国家 87
第六章 美国：大规模农场经营的农业一体化 87
一、农业发展现状及其特点 87
二、实行规模经营的美国农场 90
三、农业的区域化分工与专业化生产 93
四、农业一体化经营 96
五、农业合作社 98
六、农业市场化运作 102
七、政府在农业产业化中的作用 103
主要参考文献 105
第七章 日本：小规模家庭经营以“农协”为主体的一体化 107
一、农业发展现状及特点 107
二、农业生产合作组织 109
三、地域农业的组织化 112
四、日本农协与农业产业化 113
五、日本农业产业化组织形式 117
六、政府在农工商一体化中的作用 119
主要参考文献 120
第八章 法国：纵向与横向一体化并存的农业产业化 122
一、农业集约化经营与专业化生产 122
二、“农业一食品联合企业”中的农业 123
三、纵向（垂直）一体化：农工商综合体 125
四、横向（平行）一体化：农业合作社 129
五、政府农业产业化政策 131
主要参考文献 134
第九章 意大利：南方山区农业综合开发一体化 136
一、农业发展的现状与特点 136
二、南方落后地区农业综合开发一体化 138
三、卡拉布里亚农业开发公司的农业产业化 141
四、实行一体化经营的农业合作社 144
主要参考文献 146
第十章 荷兰：出口导向型的农业产业化 147
一、高效农业发展的特点 147
二、一体化的主要组织形式——农业合作社 149
三、农业社会化服务体系 152
四、政府在农业产业化中的作用 153
主要参考文献 156
第十一章 澳大利亚：农牧工商一体化 158
一、农牧业发展的现状与特点 158
二、农牧工商一体化经营 161
三、农牧业社会化服务体系 163
四、促进农业发展的相关政策 164
主要参考文献 166
第十二章 以色列：以集体经济为基础的农业一体化 167
一、一体化农业的形成背景 167
二、一体化农业的组织形式 168
三、农业一体化经营原则 173
四、农业一体化服务体系 175
主要参考文献 177
第三篇 发展中国家 181
第十三章 韩国：小农经营基础上的农业产业化 181
一、土地关系改革与调整 181
二、以农协为主体的农业产业化 184
三、农工地区乡镇企业发展 189
四、“新村运动”——塑造现代农人 191
五、韩国政府在农业产业化中的作用 193
主要参考文献 195
第十四章 泰国：以合同制为纽带的农业产业化 196
一、农业发展现状与特点 196
二、合同制农业 198
三、农业合作社 200
四、农业产业化的经营模式——正大集团的农工商一体化 203
五、政府在农业产业化中的作用 206
主要参考文献 208
第十五章 印度：以合作社为主体的农业产业化 209
一、农业发展的现状与特征 209
二、农业合作社组织形式 211
三、农村工业化的现状及作用 215
四、印度发展农业产业化的启示 219
主要参考文献 221
第十六章 墨西哥：农村合作经济组织与农业产业化 222
一、农业发展现状与特点 222
二、农村合作经济组织的表现 224
三、农村合作经济组织的运行机制与经营管理 227
四、农村合作社的影响与作用 229
五、政府在农业产业化中的作用 230
六、墨西哥农业发展经验的启示 232
主要参考文献 233
第十七章 巴西：具有政府参与特征的农业产业化 234
一、农业产业化形成与发展的背景条件 234
二、以农工联合企业为主体的一体化 237
三、以农业合作社为主体的一体化 240
四、政府推进农业产业化的相关政策与措施 242
主要参考文献 244
第十八章 阿根廷：农牧产业一体化 245
一、农业发展现状与特点 245
二、农业区域化与专业化 247
三、农业产供销一体化 248
四、农牧业社会化服务 249
五、政府农业产供销一体化相关政策及措施 252
主要参考文献 253
第四篇 比较与借鉴 257
第十九章 发达国家农业产业化的主要经验及其启示 257
一、发达国家农业产业化的主要经验 257
二、启示与借鉴 265
主要参考文献 270
第二十章 发展中国家农业产业化的主要经验及其启示 271
一、发展中国家农业产业化的主要经验 271
二、发展中国家农业产业化的启示 279
主要参考文献 281
第二十一章 经济转轨国家农业产业化的演变及其经验教训 282
一、经济转轨前农业产业化的发展 282
二、经济转轨后农业产业化的变化 287
三、经验与教训 293
主要参考文献 296
第二十二章 中国农业产业化的发展及对策建议 297
一、我国农业产业化兴起的必然性、时代背景与发展历程 297
二、我国农业产业化发展的基本条件与基本特征 303
三、我国农业产业化的经济职能和社会作用 305
四、农业产业化的主要组织模式与利益机制 308
五、农业产业化发展的现状评价、限制因素与发展趋势 314
六、中国与发达国家农业产业化发展的比较 321
七、推进我国农业产业化的对策建议 326
主要参考文献 330