1.前言：考察组的由来 1
2.中国油橄榄栽培的现状 2
2.1 政府发展油橄榄栽培的目的 2
2.2 中国油橄榄的引种 5
2.3 农村社会的和经济的组织 8
2.4 发展油橄橄栽培技术上和组织上的结构 11
2.5 气侯 12
3.考察组 20
3.1 北京 20
3.2 云南省 20
3.3 四川省 23
3.4 陕西省 25
3.5 湖北省 28
4.对现有油橄榄栽培发展的评价 30
4.1 栽培技术 30
4.1.1 土壤管理 30
4.1.2 土壤肥力和施肥 34
4.1.3 灌溉 38
4.1.4 修剪与整形 39
4.1.5 栽植密度 39
4.2 选择、育种和繁殖 40
4.2.1 无性繁殖：嫁接 40
4.2.2 无性繁殖：扦插 41
4.2.3 品种选择 43
4.2.4 单株选择 43
5.扩大油橄榄生产的建议 47
5.1 改进技术 47
5.1.1 土壤管理 47
5.1.2 土壤结构、肥力及施肥 48
5.1.3 灌溉 56
5.1.4 树的整形与修剪 60
5.1.5 集约种植 61
5.1.6 油橄榄集约栽培的其他技术考虑 62
5.2 选择、育种及繁殖 64
5.2.1 为繁殖用的植物材料的选择 64
5.2.2 提高大量繁殖效率的技术 67
6.结论 67
7.建议 71
7.1 土壤管理 71
7.2 土壤结构、肥力与施肥 71
7.3 灌溉 71
7.4 整形与修剪 71
7.5 栽植密度 72
7.6 选择、育种与繁殖 73
7.7 收获 73
7.8 稳产 73
7.9 油橄榄研究机构的设置和人员培训 75
7.10 油橄榄栽培的增设部分 75
7.11 橄榄油加工 75
7.12 优先的工作 75
8.附录 76
1.考察组的组成及成员分工 76
2.考察的日程 76
3.自1959年以来中国引进的油橄榄种质材料 77
4.中国油橄榄栽培的文献资料 82
4.1.云南省 82
4.2.四川省 84
4.3.陕西省 93
4.4.湖北省 104
5.油橄榄实生苗抗寒选择 105