第一颗 蒸不烂 12
1.会显灵的木牌子 12
2.导盲目犬的眼睛 13
3.裴蹄师的一生 16
4.北海道大叔的真情 18
5.若叶庄里的青春 20
6.日本感人的婚宴贺词 21
7.一位友人的神秘死亡 22
8.僧侣与艺伎的妖艳恋情 24
9.为死者守尸6个小时 26
10.我课堂上的日本老人 28
第2颗 煮不熟 32
1.天草少女之歌 32
2.直子的微笑 34
3.左官绢香一天到晚画圈圈儿 36
4.梅田站台下咖啡屋里的微笑 38
5.日本歌舞伎的师母阿国 40
6.日本女人的家教观 42
7.一个日本女大学生叫我惊着了 43
8.日本人当中的无厘头 46
9.舞女绮丽的一生 47
10.日本家庭主妇的绝顶智慧 48
11.我是如何跟日本女编辑看稿子的 50
第3颗 捶不扁 54
1.一头老牛的眼泪曾经救了他的命 54
2.与日本众僧的零距离接触 55
3.一位中国渔民在日本的传奇故事 56
4.有精灵的花市与花寺5 8
5.京都无比幸福的两只鸟儿 60
6.人的肚子就是鱼的天堂 62
7.樱花树下的猫事 64
8.日本人的盒饭也是对死者表达的敬意 66
9.黑猫救麻雀 67
10.我的日本轮椅学生 69
第4颗 炒不爆 74
1.中国小说的日本书名 74
2.叫人觉得滑稽的日本人 76
3.日语是世界上最可怜的小语种 78
4.国际婚变中的语言孤岛 80
5.有一种文体可以拒绝主语 82
6.语言是否有呼吸 83
7.“华流”一词在日本很尴尬 84
8.日语难道是一碗大酱汤 85
9.外语疲劳了，好像陷入了泥潭 87
10.文豪与画家 88
11.是否被误读了 90
第5颗 响当当 94
1.和莫言一起走近川端康成 94
2.日本僧侣的绝妙生意经 97
3.东京摆放了许多盒子 99
4.对东京的不同解读 101
5.活着的传统能够给人一种心有录犀的神谕 103
6.有些感觉唯有你不经意的时候才能获得 107
7.东京的鸭子靠河水，但乌鸦靠垃圾 110
8.京都的秋天是否跟盛唐一样 111
9.他的职业叫“天师” 112
10.一位日本汉学家与我的交往 113
第6颗 泡不透 118
1.日本汉学家面临的绝对困境 118
2.研究日本人是不是一个大学问 121
3.樱花真是如此美丽么 124
4.日本人的宗教感觉 125
5.中国文学要从汉学家突围 126
6.中日友好的桥梁不应该是单行线 128
7.日本人纵火的深层心理 134
8.收拢汉学家是中国文学走出国门的第一步 135
9.村上春树过人之处并非他的文学 136
10.一个日本少年剖腹自杀之谜 138
第7颗 熏不干 146
1.日本人的上海病 146
2.大牌导演山田洋次的中国情结 147
3.浮出海面 149
4.村上春树的铁人相 150
5.海滩上的尖叫 152
6.《菊与刀》写的是死了的日本文化 156
7.日本人正进入“夕阳红”消费时代 159
8.寿司的样子很像一把日本刀 161
9.教你如何识别真假舞伎 163