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第一課 お出迎え 1
第二課 ホテル（一） 15
第一節 団体のチェックイン 15
第二節 ホテルの予約 21
第三節 チェックイン 26
第四節 ルームサービス 33
第三課 ホテル（二） 40
第一節 食事の案内 40
第二節 天気予報の例 51
第三節 スケジュールの打ち合わせ 57
第四節 病気 63
第四課 昼間の活動 71
第五課 名所案内 91
第六課 ショッピング 104
第七課 見送リ 121
第八課 挨拶 131
中国名所旧跡案内編 141