中华人民共和国主席令（第九号） 1
中华人民共和国食品安全法 2
第一章 总则 2
第二章 食品安全风险监测和评估 4
第三章 食品安全标准 6
第四章 食品生产经营 8
第五章 食品检验 15
第六章 食品进出口 16
第七章 食品安全事故处置 17
第八章 监督管理 19
第九章 法律责任 21
第十章 附则 25
背景资料 27
国务院关于提请审议《中华人民共和国食品安全法（草案）》的议案 27
关于《中华人民共和国食品安全法（草案）》的说明 27
全国人民代表大会法律委员会关于《中华人民共和国食品安全法（草案）》修改情况的汇报 36
全国人民代表大会法律委员会关于修改情况的汇报 39
全国人民代表大会法律委员会关于《中华人民共和国食品安全法（草案）》审议结果的报告 44
全国人民代表大会法律委员会关于《中华人民共和国食品安全法（草案）》修改意见的报告 47