第一章 肉羊优良品种 1
一 肉羊的基本特征 1
1.体型和外貌 1
2.早熟性 1
3.体重和生长速度 2
4.肉的品质 2
5.繁殖力 3
6.屠宰活重和屠宰率 3
7.膘情 3
二 适宜肉羊饲养的山羊品种 3
1.地方优良品种 3
2.国外肉羊品种 8
三 适宜肉羊饲养的绵羊品种 10
1.地方优良品种 11
2.国外肉羊品种 14
第二章 羊舍建造和养羊设备 18
一 羊舍选址和布局 18
1.舍址要求 18
2.羊舍布局 18
二 羊舍建造 19
1.羊舍建筑 19
2.羊舍类型 20
三 常用设备 21
1.饲槽和饲草架 21
2.母仔栏 23
3.羔羊补饲栅 23
4.活动式分群栏 23
5.堆草圈 23
6.磅秤及羊笼 24
7.药浴池 24
四 养羊机械 24
1.牧草收获机械 24
2.饲草饲料加工机械 24
第三章 肉羊繁殖技术 27
一 羊的生殖特点 27
1.性成熟 27
2.发情 28
3.妊娠期 29
二 肉羊配种技术 30
1.确定配种季节 30
2.发情鉴定 30
3.配种方法 32
4.人工授精技术 33
三 提高繁殖率的措施 36
1.控制发情 36
2.诱导发情 37
3.公羊性机能激活 38
四 产羔及产后母羊和羔羊的护理 39
1.产羔前的准备工作 39
2.产羔期羊群的组织和周转 40
3.接产技术 42
4.产后母羊的护理 44
5.产后羔羊的护理 44
第四章 肉羊营养需要和饲料调制 47
一 羊的营养特点 47
1.羊的生理特点 47
2.肉羊营养特点 48
二 肉羊的饲料种类 49
1.植物性饲料 49
2.动物性饲料 51
3.矿物质饲料 51
4.特殊饲料 51
三 肉羊的饲养标准 59
四 饲料添加剂 65
1.肉羊用添加剂的种类 65
2.几种常用的肉羊用添加剂 65
五 肉羊饲料加工和调制 68
1.饲料的加工 68
2.肉羊日粮配合 74
第五章 肉羊的管理和饲养 78
一 羊生物学特性 78
1.羊的生活习性 78
二 肉羊的管理方法 79
1.羊只编号 79
2.捕羊及导羊前进 80
3.公羔去势 80
4.羊只去角 81
5.羔羊断尾 82
6.羊只修蹄 83
7.剪毛抓绒 83
8.药浴 85
9.刷拭 85
三 肉羊饲养方法 85
1.种公羊的饲养 85
2.种母羊的饲养 87
3.羔羊的饲养 88
4.育成羊的饲养 89
四 放牧技术 90
1.放牧方式 90
2.四季放牧 90
3.羊群的组成 92
4.饮水喂盐 92
五 肉羊的育肥技术 93
1.育肥方式 93
2.育肥安排 94
3.肉羊育肥 97
第六章 肉羊常见病防治 104
一 羊病预防 104
1.健康饲养 104
2.检疫制度 105
3.免疫接种 105
4.环境消毒 106
5.药物预防 106
6.定期驱虫 107
7.预防中毒 108
8.防止传染病蔓延 108
二 给药方法 109
1.个体给药 109
2.群体给药 112
3.环境消毒 113
三 羊病的识别与防治 113
（一）内科病 113
1.口炎 113
2.食道阻塞 114
3.前胃弛缓 115
4.瘤胃积食 116
5.急性瘤胃臌气 117
6.瓣胃阻塞 117
7.真胃阻塞 118
8.胃肠炎 119
9.小叶性肺炎及肺脓肿 120
10.吸入性肺炎 120
（二）中毒症 121
1.氢氰酸中毒 121
2.有机磷中毒 122
（三）寄生虫病 122
1.螨病 122
2.羊鼻蝇蛆病 123
3.肝片吸虫病 124
4.双腔吸虫病 125
5.羊棘球蚴病 125
6.血孢子虫病 126
7.羊胃肠道线虫病 127
8.肺线虫病 127
9.绒山羊泰勒虫病 128
（四）传染病 130
1.羊狂犬病 130
2.羊传染性脓疮病 131
3.羊痘 132
4.羊副结核病 133
5.破伤风 134
6.羊坏死杆菌病 135
7.羔羊大肠杆菌病 136
8.羔羊双球菌病 137
9.羊巴氏杆菌病 138
10.羊布氏杆菌病 139
11.羊沙门氏菌病 139
12.羊肠毒血症 140
13.羊黑疫 141
（五）产科病 141
1.流产 141
2.难产 142
3.子宫脱 143
4.胎衣不下 144
5.羔羊尿闭症 145