《100种最有利健康的食物》PDF下载

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  • 作  者:湄虹编著
  • 出 版 社:重庆:重庆大学出版社
  • 出版年份:2009
  • ISBN:9787562447870
  • 页数:174 页
图书介绍:本书按明确分类,简单活跃的文字描述,辅以精美图片历数最日常生活的100种健康食材。分别从膳食营养学、中西医临床佐证以及最科学简单的烹饪方法等方面表达食材,直接从身边最简单的食物中阅读到健康。

第一章 春季篇 2

一、青少年:助长食物让你拔节 2

菠菜:春季养肝之良蔬 2

花菜:强肾防癌食疗之佳品 3

猪肉:养脏腑补中气 5

猪肝:补肝养血明目 6

鳜鱼:桃花流水鳜鱼肥 8

金针菇:纤体益智抗过敏 9

菠萝:生津止渴助消化 11

二、中老年:吃对食物生机勃勃 12

大蒜:食蒜杀菌消炎防感冒 12

芹菜:清热解毒祛病强身 14

蕨菜:山花烂漫蕨菜飘香 16

香椿:吃香椿不染杂病 17

莴苣:全身都是宝 18

荠菜:春食荠菜赛仙丹 20

黑米:长寿米暖胃健脾 22

三、女性:春菜春果越吃越年轻 23

春笋:刮油去脂又排毒 23

蘑菇:集万千宠爱于一身 25

桑葚:养心益智的圣果 26

芒果:青春美丽不老果 28

樱桃:“美容果”令你红颜常驻 29

草莓:水果皇后帮你瘦身 31

蜂蜜:甜甜蜜蜜青春不老 32

四、两性:食物决定性福指数 34

韭菜:“起阳草”暖身又补肾 34

大葱:让你身轻体健精神足 36

驴肉:补气养血滋阴壮阳 37

虾:男士食虾助长“战斗力” 39

第二篇 夏季篇 42

一、青少年:清火除热预防湿邪 42

海带:“海中蔬菜”让你黑发飞扬 42

茄子:降低胆固醇茄子来帮忙 44

蚕豆:小小一粒豆健脑又降脂 45

空心菜:清热解毒润肠通便 46

兔肉:“百味肉”健脑益智 47

鸭子:体内有火吃点鸭肉 49

黄花鱼:夏食黄鱼安神助眠 50

二、中老年:盛夏果蔬养血护心 52

冬瓜:三伏天吃冬瓜消暑减肥 52

南瓜:养血排毒多吃南瓜 54

木耳菜:暑天吃木耳菜清热补钙 56

鹌鹑:美味家禽让你不再健忘 57

玉米:多吃玉米防止眼睛老化 58

小米:喝小米粥安神助眠 60

糯米:温胃补脾又益肺 62

三、女性:多吃防晒瓜果和清毒蔬菜 64

番茄:盛夏吃番茄防晒伤 64

丝瓜:让你气血畅通肤色好 65

黄瓜:清毒减肥美容消暑 67

莲藕:补血养颜又祛痘 68

绿豆:夏喝绿豆汤女人美如花 70

木瓜:“万寿果”护肝养颜 71

西瓜:打造夏日完美女人 73

四、两性:食物助元气欢爱无尽洋葱:心血管的“守护神” 75

黄鳝:夏食黄鳝赛人参 77

泥鳅:“水中人参”益气又壮阳 79

紫菜:一味改善性功能的良药 80

第三章 秋季篇 84

一、青少年:调好脾胃强身壮体 84

土豆:帮你消灭多余“脂肪” 84

鲈鱼:西风斜日鲈鱼香 86

带鱼:胃口不佳多吃带鱼 87

芝麻:缓解眼疲劳吃芝麻 88

猕猴桃:“果中之王”滋润一秋 90

石榴:常吃石榴护心脏 92

苹果:“智慧果”越吃越聪明 93

二、中老年:润肺防燥养阴为上 95

莲子:固精气养心血 95

山药:瘦身润燥吃山药 97

白扁豆:健脾养胃又化湿 98

花生:水煮花生护肝养血 100

芋艿:秋来芋艿糯又香 101

红薯:巧食红薯防病益寿 103

鸽子:多吃鸽肉滋肾益气 105

三、女性:滋阴养颜内外兼修 107

乌鸡:滋阴补肾延缓衰老 107

银耳:秋至润肺养颜少不了 108

葡萄:养血强心又护肝 109

梨:秋天食梨正当时 111

板栗:补中健脾强腰肾 112

薏米:美白瘦身好帮手 113

百合:秋食百合做个水美人 115

四、两性:食物帮你收获完美性爱 117

枸杞:补肾生精抗衰老 117

童子鸡:让男人生龙活虎 119

牡蛎:男人最好的助性剂 120

黑豆:让你腰壮肾不虚 122

第四章 冬季篇 126

一、青少年:冬季食补益智健脑 126

白菜:冬食白菜赛羊肉 126

胡萝卜:常熬夜多吃胡萝卜 128

卷心菜:补维生素不如吃卷心菜 130

核桃:常吃核桃补脑抗衰 131

黑鱼:吃黑鱼伤口早愈合 133

鳗鱼:冬食鳗鱼为大脑加油 134

牛肉:寒冬食牛肉暖胃强筋骨 136

二、中老年:暖身食物给肾脏进贡 138

萝卜:冬食萝卜赛补人参 138

油菜:吃油菜能降低血脂 139

鲫鱼:冬食鲫鱼益健康 141

冬笋:金衣白玉蔬中一绝 142

羊肉:腊月里吃羊肉最养人 144

香菇:常吃香菇增强抵抗力 145

桂圆:养血宁神吃桂圆 147

三、女性:食疗让女人“润”起来 149

三文鱼:润肤除皱吃三文鱼 149

猪蹄:寒冬食猪蹄抗皱又养颜 151

黑木耳:益气补血排毒减肥 153

红枣:养女人嫣然之气 155

红豆:美肤靓颜喝红豆汤 157

荸荠:“地下雪梨”帮你消积解毒 158

燕窝:食燕窝让女人更性感 160

四、两性:食物驱走性爱冬眠 163

甲鱼:补肾防衰多吃甲鱼 163

鸽蛋:强身健脑美肤助阳 165

猪肾:给你的“性福”生活加油 167

海参:打造男人的阳刚之气 168

食物的性情、性味、热量以及食用季节一览表 171