上篇 肉鸡饲养 1
一、品种选择 1
什么是肉用鸡 1
现代肉用鸡种都有哪些特点 1
现代肉用鸡生产有哪些特点 1
肉用鸡品种分为哪几类 1
我国有哪些优良的地方肉用鸡种 2
我国培育的肉用鸡良种主要有哪些 2
目前我国引进的白羽肉鸡品种主要有哪些 3
我国引进的有色肉用鸡品种主要有哪些 4
饲养肉用鸡如何选择适宜的品种 5
我国肉用鸡生产有哪些优势 5
二、鸡场建设 6
商品肉用鸡场选址与建舍有什么要求 6
鸡舍的建造要求有哪些 6
肉种鸡场内的各种建筑物怎样布局 6
如何将农用住房改造为肉用鸡舍 7
肉用鸡舍的类型有哪几种 7
理想的孵化场位置应具备哪些条件 7
孵化场的布局要考虑哪些问题 8
怎样设计孵化场的生产能力 8
孵化场突然停电怎么办 8
专业户养鸡场需要采取哪些环境保护措施 9
三、营养需要及饲料调配 9
肉用鸡生长需要哪些营养物质 9
肉用鸡常用的能量饲料有哪些 10
肉用鸡常用的蛋白质饲料有哪些 10
肉鸡常用的矿物质饲料有哪些 11
肉鸡常用的维生素饲料有哪些 11
肉用鸡常用的饲料添加剂有哪些 11
水对肉用鸡有什么作用 12
肉用鸡的饲料中为什么蛋白质水平一定要合适 12
氨基酸需要如何满足 12
怎样解决肉用鸡日粮中蛋白质的来源 13
肉用鸡常用饲料有哪些 13
为什么肉用鸡饲料中要有合适的蛋白能量比 14
肉鸡容易缺乏的常用微量元素有哪些，它们对机体的作用是什么，会出现哪些缺乏症 14
各种微量元素对肉用鸡的生长发育有什么作用，会出现哪些缺乏症，如何补充 14
肉用鸡的日粮中，为什么要控制粗纤维的用量 15
为什么要在肉用鸡饲料中加入沙砾 16
市场上购买肉用鸡配合饲料时应注意哪些问题 16
什么是浓缩料，如何使用 16
什么是预混料，如何使用 16
喂肉用鸡用粉料好还是颗粒料好 17
冬季饲养肉用仔鸡，为什么要在饲料中添加一定量的油脂，怎样添加 17
为什么在肉用仔鸡饲料中添加氯化胆碱 17
为什么在肉用仔鸡饲料中添加硒制剂 18
饲料霉变的原因有哪些，如何防止饲料霉变，霉变饲料为什么不能喂鸡 18
配制肉用仔鸡饲料时应注意哪些问题 18
养肉用仔鸡需要几种料，如何更换 18
如何根据肉用鸡饲养量制定耗料计划 19
肉用仔鸡不同生长阶段对饲料营养需要如何 19
肉用鸡配合饲料有哪几种类型 19
添加抗生素添加剂时应注意哪些问题 20
四、仔鸡的饲养管理 20
雏鸡的生理特点有哪些 20
肉用仔鸡的喂养技术要点是什么 20
为什么肉用仔鸡要实行公母分群 21
什么叫平面育雏 21
育雏舍的供暖方式有哪些 21
育雏程序如何安排 22
接鸡苗前鸡舍应做好哪些准备 22
怎样对育雏舍及其设备用具进行消毒 22
雏鸡需要的环境条件有哪些，为什么说温度是育雏成败的关键因素之一 23
育雏温度如何掌握 23
如何调整育雏期的温度和饲养密度 23
如何正确地给肉用仔鸡脱温 24
冬季如何采暖保温 24
夏季如何防暑降温 24
鸡舍如何通风 25
怎样解决冬季通风与保温的矛盾 25
如何调整育雏舍的相对湿度 25
光照对肉用仔鸡的生长发育有何影响，怎样进行光照 25
怎样选择育雏季节 26
如何选择初生雏鸡 26
在接（运）雏鸡过程中应注意哪些问题 26
雏鸡饮水应注意什么 27
什么是雏鸡的开食，如何开食 27
如何掌握肉用鸡饲养密度 27
如何确定肉用雏鸡的饲喂量和饲喂次数 28
如何确定肉用鸡的饲养方式 28
养好肉用鸡需要具备哪些基本条件 28
什么是肉用鸡的分段饲养 29
肉用仔鸡在育肥阶段如何快速催肥 29
饲养肉用仔鸡为什么要定期称重，如何称重 29
引起肉用仔鸡腿病的原因有哪些 30
肉用仔鸡的饲料为什么不能突然改变 30
肉用仔鸡在饲养过程中发生饮水量突然增加，这是什么原因，如何防止 30
如何进行停食与送宰 31
饲养员如何观察鸡群 31
什么是“全进全出”饲养制 31
如何确定肉用仔鸡出售、屠宰时间 32
为什么饲养肉用鸡要严格控制药物残留 32
春季饲养肉用仔鸡应注意哪些问题 32
夏季饲养肉用仔鸡应注意哪些问题 33
秋季饲养肉用仔鸡应注意哪些问题 33
冬季饲养肉用仔鸡应注意哪些问题 33
大棚养鸡的管理要点是什么 33
大棚养鸡应注意哪些问题 34
怎样管理垫料 34
饲养肉用鸡应做好哪些记录工作 35
生态肉用鸡饲养技术要点有哪些 35
无公害肉用鸡饲养关键技术有哪些 35
怎样生产绿色商品肉用鸡 36
五、种鸡育成期的饲养管理 37
肉用种鸡育成期生长发育的特点是什么 37
肉用种鸡在育成期营养需要特点是什么 37
肉种鸡在育雏、育成及产蛋期间的营养需求有何特点 37
怎样做好育成鸡的日常管理 38
怎样合理控制肉用种鸡育成期的体重和提高种鸡群体均匀度 38
肉用种鸡为什么要断喙，怎样进行断喙 38
怎样对育成鸡进行光照管理 39
怎样进行肉用种鸡转群 40
如何检查肉用种鸡的育成效果 40
六、种鸡的饲养管理 40
检验肉用种鸡生产水平的指标有哪些 40
怎样做肉种鸡的饲料供应计划 40
为什么要对肉用种鸡进行限制饲养 41
怎样对肉用种鸡进行限制饲养 41
肉用种鸡限制饲养应注意哪些问题 41
什么是鸡的人工强制换羽，有什么好处 41
人工强制换羽的方法有几种 42
进行人工强制换羽的注意事项是什么 42
肉用种鸡产蛋期的饲养要点是什么 43
怎样确定产蛋高峰料量，高峰前怎样加料 43
夏季怎样提高种鸡的产蛋率 44
冬季怎样管理产蛋期的种鸡 44
肉用种鸡产蛋期如何正确使用光照 44
肉用种鸡在产蛋期对营养需要的特点是什么 45
影响肉用鸡饲料转化率的因素有哪些 45
怎样确定肉用种鸡不同阶段的饲养密度 45
肉用种鸡过肥、过瘦对产蛋有何影响 45
怎样确定不同饲养阶段肉用种鸡的公母比例 46
怎样管理产蛋箱 46
何时开始收集种蛋，怎样挑选合格种蛋 46
怎样提高种蛋的合格率 46
怎样进行种蛋的消毒 46
怎样做好种公鸡的饲养管理工作 47
怎样对种公鸡进行选择和淘汰 47
肉用种鸡的公母比例如何确定 47
人工授精技术有哪些优点 48
人工授精需要哪些器具 48
采用人工授精技术时，怎样选择种用公鸡 48
怎样进行公鸡采精操作 48
采精时应注意什么，怎样确定采精次数 49
怎样输精，如何掌握输精深度、时间和输精量 49
在采用人工授精技术时，应注意什么 50
怎样评定精液品质 50
怎样保存精液 50
提高种蛋合格率及受精率的途径有哪些 51
减少种蛋破损率的措施有哪些 51
怎样贮存种蛋 51
如何提高肉用种鸡种蛋受精率 52
肉用种鸡在产蛋期产软壳蛋怎么办 52
肉用种鸡发生就巢怎么办 52
肉用种公鸡为什么要断趾，如何进行断趾 52
肉用种鸡发生啄癖的原因有哪些 53
肉用种鸡在产蛋期应做好哪些记录 53
怎样进行嘌蛋，途中如何管理 53
七、经营管理 53
如何评定肉用鸡饲养成绩 53
如何制定肉用鸡的饲养周转计划 54
如何确定养鸡场的经营方向 54
专业户如何安排肉用仔鸡生产计划 55
如何提高专业户饲养肉用鸡的经济效益 55
如何确定专业户饲养商品肉用鸡的规模 55
经营肉用仔鸡场应考虑哪些因素 56
经营肉用（种）鸡场应考虑哪些因素 56
八、疾病防治 57
肉用鸡场日常的卫生防疫措施有哪些 57
肉用鸡场发生传染病时，应采取哪些紧急措施 57
肉用鸡群暴发疾病时应采取哪些应急措施 58
什么是免疫程序，常用的肉用仔鸡免疫程序是什么 58
肉用鸡的药物预防应坚持怎样的原则 59
肉用种鸡常用疫苗有哪些 59
疫苗接种时应注意哪些问题 60
怎样在鸡的干粉料中或饮水中添加药物 60
造成免疫失败的原因有哪些 60
鸡传染病的特征是什么，鸡发生传染病的必要条件是什么，怎样预防传染病的发生 61
什么是应激，应激有何危害 61
如何预防应激 61
怎样预防鸡新城疫 62
怎样预防鸡马立克氏病 62
怎样预防鸡传染性法氏囊病 63
怎样预防鸡痘 64
怎样预防鸡传染性支气管炎 64
怎样防治鸡白痢 65
什么是禽流感 66
怎样防治鸡葡萄球菌病 67
怎样防治禽大肠杆菌病 67
怎样防治雏鸡坏死性肠炎 68
怎样防治禽霍乱 68
怎样防治鸡球虫病 69
如何防治肉用鸡腹水病 70
什么是肉用鸡胸囊肿，如何预防 70
如何预防肉用鸡猝死症 71
怎样防治维生素A缺乏症 71
怎样防治维生素D缺乏症 72
怎样防治维生素E缺乏症 72
怎样防治维生素B1缺乏症 73
怎样防治维生素B2（核黄素）缺乏症 73
怎样防治骨软症和佝偻病 74
怎样防治鸡的啄羽、啄肛、啄蛋和啄趾癖 74
怎样防治呋喃类药物中毒 75
如何防治磺胺类药物中毒 75
怎样防治鸡食盐中毒 76
怎样防治黄曲霉菌病 76
哪些疫病能引起肉用鸡出现呼吸困难等症状 77
哪些疫病能引起肉用鸡出现黄白色稀便 77
下篇 鸡病防治 78
一、基本知识 78
鸡常见有哪几类病 78
鸡群发病如何先知 78
鸡发病时需要观察哪些临床症状 78
在进行病鸡剖检时，常见的病理变化有哪些 79
商品蛋鸡每日采料量和饮水量大约有多少 80
治疗鸡病常用的投药方法有哪几种 81
养鸡户怎样预防用药 81
使用药物时应注意哪些方面 81
产蛋鸡应忌用哪些药物 82
哪些因素可以导致鸡免疫失败 83
一个鸡场的免疫程序应依据什么来确定 83
鸡群免疫接种过程中应注意哪些问题 83
鸡的各种免疫方法有哪些具体要求 84
鸡常用疫苗在免疫途径上应如何选择与应用 84
饮水免疫应该注意哪些问题 85
什么是传染源 85
鸡传染病的传染阶段包括哪几个 85
鸡发生传染病时应采取哪些应急措施 86
为什么鸡场要实行全进全出制度 86
鸡舍常用的消毒方法有哪些 87
怎样防止热应激 87
什么是鸡的应激，用药物怎样调整 88
如何防止鸡场用具杂物传播疾病 88
鸡舍的一般卫生消毒程序应该怎样 89
哪种情况下需要带鸡消毒 89
怎样运输和保管疫苗 90
疫苗稀释时应注意什么 90
二、传染病 91
鸡新城疫在临床上有哪些典型症状和剖检变化 91
群鸡一旦发生鸡新城疫应采取哪些应急措施 91
常用的鸡新城疫疫苗有哪几种，各有什么优缺点 91
为什么免疫后的鸡仍然会发生鸡新城疫 91
什么是传染性法氏囊病 93
鸡传染性法氏囊病有哪些症状和病理特征 93
目前对鸡传染性法氏囊病的防治有哪些办法 93
造成肾脏疾病的主要原因有哪些 93
如何对鸡肾脏疾病进行预防与治疗 94
鸡马立克氏病有哪些典型症状及剖检变化 94
鸡马立克氏病平时应怎样防治 94
怎样给鸡接种马立克氏病疫苗 95
鸡病中，表现呼吸道症状的有哪些 95
鸡传染性喉气管炎有哪些主要临床症状 95
鸡传染性喉气管炎有哪些病理变化，怎样防治 95
传染性支气管炎主要临床症状有哪些 96
传染性支气管炎病理变化有哪些，如何防治 96
什么是禽流感，什么是高致病性禽流感 96
禽流感是怎样发生和流行的 97
禽流感的临床症状是怎样的 97
禽流感的剖检变化有哪些 97
怎样预防禽流感 97
哪些消毒剂能有效杀灭禽流感病毒，如何使用 98
鸡慢性呼吸道病发生的原因是什么 99
鸡慢性呼吸道病的临床症状及病理变化有哪些 99
鸡慢性呼吸道病的防治措施有哪些 99
鸡传染性鼻炎是怎样发生和传播的 99
鸡传染性鼻炎有哪些临床症状 100
鸡传染性鼻炎的剖检变化有哪些 100
如何有效地防治鸡传染性鼻炎的发生 100
鸡传染性脑脊髓炎有哪些临床症状 101
鸡传染性脑脊髓炎有哪些病理剖检变化，如何防治 101
鸡产蛋下降综合征临床症状有哪些 101
鸡产蛋下降综合征的剖检变化有哪些 101
鸡产蛋下降综合征应当怎样防治 102
大肠杆菌病的流行特点有哪些 102
鸡大肠杆菌病有哪些主要症状与病变 102
怎样预防大肠杆菌病 103
出现鸡冠及面部肿胀的疾病有哪些 103
禽霍乱有哪些临床症状 104
禽霍乱有哪些病理变化 104
发生禽霍乱应采取哪些治疗方法 104
鸡葡萄球菌病的临床症状有哪些 105
鸡葡萄球菌病的剖检变化有哪些 105
鸡葡萄球菌病应该如何防治 105
鸡白痢在临床上有哪些症状 106
鸡白痢的剖检变化有哪些，如何防治 106
鸡伤寒病的临床症状及病理变化有哪些 106
鸡伤寒病有哪些剖检变化及防治措施 106
鸡副伤寒有什么症状和病理变化 106
鸡副伤寒该如何防治 107
鸡痘有哪几种类型，临床症状有哪些 107
怎样预防鸡痘 107
什么叫鸡病毒性关节炎，有哪些临床症状 108
鸡病毒性关节炎有哪些主要病变 108
鸡病毒性关节炎应如何防治 108
鸡链球菌病有哪些症状 109
鸡链球菌病剖检变化有哪些 109
鸡链球菌病该如何防治 109
什么是鸡包涵体性肝炎 109
鸡包涵体性肝炎有哪些病理变化和临床症状，如何防治 110
什么是鸡传染性贫血，流行特点是什么 110
鸡传染性贫血的临床症状怎样，如何防治 110
鸡传染性贫血的病理变化怎样 111
鸡结核病的流行特点有哪些 111
鸡结核病的临床症状有哪些 111
鸡结核病的病理变化有哪些 112
怎样防治鸡结核病 112
鸡绿脓杆菌病的临床症状有哪些 112
鸡绿脓杆菌病的病理变化有哪些 113
怎样防治鸡绿脓杆菌病 113
鸡坏死性肠炎有哪些临床症状 113
鸡坏死性肠炎有哪些病理变化 113
鸡坏死性肠炎的流行特点有哪些 113
鸡坏死性肠炎怎样防治 114
鸡传染性滑膜炎是怎样发生的 114
鸡传染性滑膜炎有哪些临床症状 114
鸡传染性滑膜炎有哪些病理变化 115
怎样预防和治疗传染性滑膜炎 115
什么是鸡冠癣病，它是怎样发生和流行的 115
鸡冠癣病有哪些病变特征 115
鸡冠癣应怎样防治 116
鸡曲霉菌病有哪些症状 116
鸡曲霉菌病有哪些剖检变化 116
鸡曲霉菌病的诊断有什么可靠办法 116
鸡曲霉菌病应该怎样防治 117
三、寄生虫病 117
鸡寄生虫病主要通过哪些途径感染 117
鸡球虫病是怎样发生和流行的 118
鸡球虫病有哪些症状 118
鸡球虫病有哪些剖检变化 118
平时应该怎样防治鸡球虫病 118
鸡住白细胞原虫病是怎样发生和流行的 119
鸡住白细胞原虫病有哪些症状和病变 119
鸡住白细胞原虫病有哪些剖检变化 119
鸡住白细胞原虫病应该怎样防治 119
什么叫组织滴虫病 120
鸡组织滴虫病是怎样发生和流行的 120
鸡组织滴虫病主要有哪些症状 120
鸡组织滴虫病主要有哪些病理变化 121
鸡组织滴虫病应该怎样防治 121
鸡蛔虫病的临床症状有哪些 121
鸡蛔虫病的病理变化有哪些 122
鸡蛔虫病怎样防治 122
鸡绦虫病是怎样发生的，可用哪些药物防治 122
什么叫鸡螨虫，它是怎样寄生的 122
怎样防治鸡螨病 122
鸡虱应如何防治 123
四、代谢病 123
造成鸡营养代谢病的原因是什么 123
什么是维生素A缺乏症，病因是什么 124
维生素A缺乏有什么表现 124
怎样防治维生素A缺乏症 125
什么是鸡的维生素D缺乏症，病因是什么 125
鸡的维生素D缺乏症有哪些症状 126
怎样防治鸡维生素D缺乏症 126
什么是鸡的维生素E缺乏症，病因是什么 126
鸡的维生素E缺乏症有哪些症状 127
怎样防治鸡维生素E缺乏症 127
什么是鸡的维生素K缺乏症，有哪些症状 128
鸡维生素K缺乏的病因是什么，怎样防治 128
什么是维生素B1，维生素B1缺乏，有什么症状 129
怎样预防维生素B1缺乏 129
维生素B2缺乏有哪些症状 129
怎样预防维生素B2缺乏 130
烟酸缺乏的症状是怎样的 130
烟酸缺乏症的病因是什么，怎样预防 130
维生素B6缺乏的症状有哪些 131
如何防治维生素B6缺乏症 131
什么是叶酸缺乏症，怎样防治 131
叶酸缺乏症的症状有哪些 132
维生素B12缺乏有哪些症状，怎样预防 132
胆碱缺乏症的症状有哪些，怎样预防 132
胆碱缺乏症的病因有哪些 133
什么是钙、磷缺乏症，病因是什么 133
钙、磷缺乏有哪些症状 134
平时怎样添加钙、磷来预防钙磷缺乏症 134
什么是锰缺乏症，病因有哪些 134
锰缺乏症的症状有哪些，怎样预防 135
什么是锌缺乏症，病因有哪些 135
锌缺乏症的症状有哪些，怎样预防 136
什么是硒缺乏症，病因有哪些 136
硒缺乏症的症状是怎样的，怎样防治 137
五、中毒病 137
什么是食盐中毒，发病机制是什么 137
食盐中毒的症状和剖检变化是怎样的 137
怎样诊断食盐中毒，如何防治 138
磺胺类药物中毒的症状和病变有哪些 138
怎样预防和治疗磺胺类药物中毒 138
鸡一氧化碳中毒的病因、临床表现有哪些，怎样防治 138
有机磷农药中毒的症状和病理变化有哪些 139
怎样预防和治疗有机磷农药中毒 139
六、普通病 139
什么是鸡痛风，病因是什么 139
痛风的临床症状和病理变化有哪些 140
怎样预防痛风 140
什么是肉鸡腹水症，流行特点是怎样的 140
肉鸡腹水症的临床症状与病理变化是怎样的 141
怎样防治肉鸡腹水症 141
鸡输卵管囊肿怎样诊断，病变有哪些 142
什么是产蛋鸡猝死症，怎样预防 142
产蛋鸡猝死症的症状和病变有哪些 142
什么是脂肪肝综合征，如何诊断和治疗 143
什么是肉鸡猝死综合征，临床症状有哪些 143
肉鸡猝死综合征的剖检变化有哪些 143
肉鸡猝死综合征的发病原因有哪些 144
肉鸡猝死综合征的防治措施有哪些 144
什么是肠毒综合征，发病原因有哪些 144
肠毒综合征的临床症状有哪些 145
肠毒综合征的病理变化有哪些 145
肠毒综合征的治疗措施有哪些 145
鸡会发生中暑吗 146
鸡发生中暑的防治措施有哪些 146
什么是笼养蛋鸡的疲劳症 146
鸡产软壳蛋的原因有哪些 146
常见鸡腿病有哪些，怎样防治 147
引起神经症状的疾病有哪些 148