一、生物学特性 1
（一）概述 1
（二）迷你黄瓜的主要特征 7
（三）黄瓜对环境条件的要求 8
（四）黄瓜健康与否的形态学诊断 13
二、主要品种介绍 16
（一）“京乐”系列 16
（二）京研迷你系列 31
（三）新世纪 33
（四）PART-9031 34
（五）拉迪特 34
（六）戴多星 35
（七）康德 37
（八）MK160 38
（九）春光2号 39
（十）荷兰青瓜 42
（十一）其他类型 42
三、基本栽培技术 44
（一）培育壮苗 44
（二）适时定植 53
（三）田间日常管理 54
（四）采种制种 60
（五）无公害蔬菜生产的技术措施 61
四、病虫害防治 66
（一）病虫害发生原因 66
（二）主要病害及其防治 70
（三）主要虫害及其防治 84
（四）缺素引起的生理障害 90
（五）农药无公害使用技术 95
（六）农药的分类、剂型、正确使用及合理使用 108
五、各种栽培模式 116
（一）塑料大棚春早熟栽培 116
（二）夏秋栽培 123
（三）大棚秋延后栽培 127
（四）日光温室越冬栽培 131
（五）盆栽技术 138
（六）无土栽培 144
六、棚室与地膜的类型、性能及特点 152
（一）塑料大棚 152
（二）中、小拱棚和改良阳畦的类型及特点 157
（三）地膜的类型及特点 166
七、黄瓜无公害采收、贮藏及营销 171
（一）黄瓜采收及采后无公害处理技术 171
（二）黄瓜无公害贮藏保鲜技术 173
（三）黄瓜运输及营销的无公害要求 175
八、黄瓜加工技术 177
（一）黄瓜加工原理 177
（二）黄瓜腌制技术原理及卫生质量控制 178
（三）黄瓜腌制加工实例 179
九、栽培实例 183