《肾病的营养治疗》PDF下载

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  • 作  者:洪忠新,华鑫编著
  • 出 版 社:北京:北京师范大学出版社
  • 出版年份:2007
  • ISBN:7303083952
  • 页数:221 页
图书介绍:本书从营养角度出发,首先阐述了肾病的基本知识概念,提出了疾病的防治方法,重点从饮食调养方面,介绍了病人的饮食制备和菜肴制备方法、食谱,对病人饮食营养中的一些误区和问题给出了指导性答案,最后提出了不同类型病人的营养治疗方案。

何谓肾脏 3

我们为什么要关注肾脏 6

肾病常包括哪些 7

如何早期发现肾病,诊断的主要依据是什么 18

血肌酐水平越低越好吗 27

血尿素氮水平高就是肾病吗 28

什么是营养 31

肾病患者为何要重视营养 32

肾病常涉及哪几种营养素 35

如何评价肾病患者的营养状况 39

肾病的营养治疗措施有哪些 44

肾结石的营养治疗 49

肾炎的营养治疗 51

肾病综合征的营养治疗 52

隐匿性肾炎的营养治疗 54

慢性肾功能不全的营养治疗 56

狼疮性肾炎的营养治疗 69

尿毒症的营养治疗 78

如何消除蛋白尿 83

如何减轻水肿 84

如何改善脂质代谢紊乱 85

如何缓解肾性贫血的程度 87

如何减少痛风的形成 88

如何在饮食上延缓肾功能恶化 92

何为低蛋白饮食 103

何为高淀粉饮食 103

何为低磷饮食 106

何为低嘌呤饮食 107

何为低盐、无盐、低钠饮食 107

何为低脂、低胆固醇饮食 109

何为低钾饮食 110

何为相对高蛋白饮食 111

肾病患者一定要低盐饮食吗 115

肾病患者能吃豆制品吗 116

肾病患者能吃蘑菇等食用菌吗 117

肾病患者能喝汤吗 118

肾病患者能饮茶吗 119

肾病患者能吃辣椒等辛辣类食物吗 120

肾病患者能喝酒吗 120

肾病患者能喝牛奶吗 120

肾病患者喝酸奶比喝牛奶好吗 121

哪些肾病患者要限制脂肪和胆固醇摄入 122

肾病患者能吃带鱼、鱿鱼等无鳞鱼吗 122

肾病患者能吃肉吗 124

肾病患者能吃苏打饼干吗 128

透析 133

血液滤过 189

肾移植 195

每日每千克体重30千卡的热量如何操作 211

每日每千克体重0.8克脂肪如何操作 211

每日每千克体重0.6克蛋白质如何操作 212

肾病患者每日应摄入的水量如何计算 213

肾病患者增加热量摄入的方法是什么 213

北京友谊医院临床生化正常参考值 219