第二卷 325
第三篇 农业结构调整的实际操作 325
第十二章 农业结构调整的具体步骤 325
第一节 农业结构调整的运作流程 325
第二节 农业结构调整的实施步骤 328
第三节 实施农业结构调整应坚持的原则 331
第十三章 农业结构调整的市场调查 336
第一节 农产品市场的一般原理 336
一、农产品市场的含义 336
二、农产品市场的特点 337
三、农产品市场的种类 339
第二节 农产品市场需求的影响因素 346
一、农产品市场需求的含义 346
二、农产品市场需求的规律 348
三、影响农产品市场需求的因素 349
四、农产品市场需求的弹性 354
第三节 农产品市场调查的基本方法 366
一、全面调查 366
二、抽样调查 367
三、典型调查 373
四、问卷调查 375
第十四章 农业结构调整的自然资源调查 379
第一节 农业自然资源概论 379
一、农业自然资源的含义 379
二、农业自然资源的内容 380
三、农业自然资源的分类 382
四、农业自然资源的特点 383
第二节 土地资源调查与评价 386
一、土地资源的特性 386
二、土地资源调查的主要内容 388
三、土地资源评价的主要内容 390
第三节 水资源调查与评价 409
一、水资源的特性 409
二、地表水资源的调查与评价 410
三、地下水资源的调查与评价 414
四、水资源利用分析评价 419
第四节 农业气候资源调查与评价 422
一、农业气候资源的特性 422
二、农业气候资源调查 424
三、农业气候资源评价 430
四、农业气候资源分区 437
第五节 其他农业自然资源调查与评价 445
一、草地资源的调查与评价 445
二、水产资源的调查与评价 449
第十五章 农业结构调整的经济资源调查 454
第一节 农业经济资源概论 454
一、农业经济资源的含义 454
二、农业经济资源的特点 455
三、农业经济资源调查评价的基本内容 458
第二节 人力资源调查与评价 458
一、人力资源的含义 458
二、农业人力资源利用的特点 459
三、农业人力资源的数量 462
四、农业人力资源的质量 467
五、农业人力资源的利用情况评价 468
六、农业人力资源的剩余情况评价 470
七、农业人力资源的兼业情况评价 472
八、农业人力资源的生产效率评价 475
第三节 物质资源调查与评价 482
一、物质资源的含义 482
二、固定资产调查与评价 483
三、农业机械设备调查与评价 491
第四节 其他社会经济资源调查与评价 500
一、交通运输条件调查与评价 500
二、区域发展环境调查与评价 501
第十六章 农业结构调整的区位优势确定 502
第一节 区位优势的理论内涵 502
一、区位优势的基本含义 502
二、区位优势的形成基础 503
三、区位优势的主要特点 507
第二节 区位优势理论的发展 509
一、亚当、斯密的绝对优势理论 509
二、李嘉图的比较优势理论 512
三、哈伯勒的比较机会成本理论 516
四、俄林的生产要素禀赋理论 518
五、小结 521
第三节 区位优势的构成要素 521
一、区位优势的四个构成要素 521
二、区位优势四个构成要素之间的关系 523
三、生产力水平对区位优势的影响 524
第十七章 农业结构调整的主导产业选择 527
第一节 主导产业的基本理论 527
一、主导产业的理论内涵 527
二、罗斯托的主导产业理论 529
三、筱原三代平的主导产业理论 534
四、李斯特的主导产业理论 536
五、赫希曼的主导产业理论 537
第二节 主导产业的选择方法 539
一、衡量主导产业的主要指标 539
二、选择主导产业的基本原则 541
三、选择主导产业的具体方法 543
第三节 主导产业与辅助产业的关系 548
一、辅助产业的内涵 548
二、主导产业与辅助产业关系的表现 549
三、主导产业与辅助产业的发展顺序 550
第十八章 农业结构调整的产品市场营销 551
第一节 农产品市场定位策略 551
一、农产品的整体概念 551
二、农产品市场定位的概念与意义 555
三、农产品市场定位的方法与策略 556
第二节 农产品市场细分 561
一、农产品市场细分的概念 562
二、农产品市场细分的依据 563
三、农产品市场细分的意义 568
四、农产品市场细分的要求 569
第三节 农产品目标市场选择 570
一、选择农产品目标市场的依据 570
二、农业目标市场的选择策略 572
第四节 农产品组合策略 577
一、农产品组合的概念 577
二、农产品组合因素 577
三、农产品组合策略的调整 579
第五节 农产品生命周期策略 581
一、农产品生命周期的概念 581
二、农产品在不同阶段的市场特征及相应的营销管理策略 583
三、农产品生命周期理论的意义 588
第六节 农业新产品开发策略 590
一、新产品的概念 590
二、新产品开发的原则 591
三、新产品开发的方式 593
四、新产品开发的具体策略 594
五、新产品开发程序 595
第七节 农产品质量策略 598
一、农产品质量的概念 599
二、农产品质量的产生、形成与实现过程——质量环 600
三、农产品质量管理 601
四、我国绿色食品的发展 604
第八节 农产品的品牌策略 613
一、品牌、商标和商标专用权 613
二、品牌和商标的作用 615
三、品牌的设计 616
四、品牌策略 618
第九节 农产品包装策略 622
一、农产品包装的概念和作用 622
二、包装设计的基本要求 624
三、包装策略 626