旅游高等教育发展研究 3
基于学科发展矛盾的旅游教育价值取向研究&田里 李雪松 3
旅游高等教育是什么—从对几个旅游相关概念的再认识看旅游高等教育中的问题及发展趋势&赵鹏 汤利华 12
北京联大旅游学院创建“产学研一体化”办学模式的理念与实践&赵鹏 汤利华 27
世界旅游高等教育概览&郑向敏 范向丽 33
国际视野下的中国旅游高等教育—竞争还是合作&赵鹏 罗振鹏 46
广东省旅游高等教育国际化实证研究—试析旅游高等教育国际化的评价指标&张俐俐 杨莹 59
高等学校要找准自己的社会定位—加拿大多伦多大学培训体会&李因 71
北京联大旅游学院产学研一体支撑发展国际化办学的模式研究—应用型高校构建多元化国际办学环境的一种思考与行动方式&赵鹏 汤利华 87
改革开放大潮中探索中国旅游管理科学的建立与发展&蔡万坤 100
略谈红色旅游对思想道德教育的创新&王立东 126
旅游人才培养与专业建设 135
旅游高等教育产学研合作的探讨与启示&冯冬明 135
旅游专业硕士研究生教育质量评价研究&张广海 高乐华 143
应用型本科旅游管理人才培养模式的改革与创新&李炳义 156
酒店管理专业（本科）建设的实践与思考&罗旭华 167
应用型大学酒店管理专业人才培养模式的构建及相关问题的思考&刘艳华 173
高职酒店管理专业应用性人才培养模式的探讨与实施&王美萍 田雅琳 181
旅游院校人才培养方案制（修）订的几点思考&汪艳丽 187
我国高等旅游教育实践教学体系的现状及其改革思考&徐虹 195
我国旅游实践教学研究的现状、解析和批评&曹国新 204
高校旅游管理专业实习基地建设模式探索—基于泰山学院旅游与资源环境系毕业实习效果的实证研究&马明 孟华 210
旅游高等院校师资队伍结构发展趋势研究&龙润湘 李淑芳 时少华 220
旅游专业教学研究 229
基于PBL的模块教学模式比较优势研究—以旅游资源与开发课程为例&王静 229
协作学习理论下旅游管理模块课程的评价策略研究&王丽 冯丽霞 235
成功智力理论及其对高校旅游专业考核方式改革的启示&黄建伟 241
《英语北京导游》课程与实践教学设计理念的探讨&刘爱服 246
酒店管理专业课程双语教学模式探索&肖铁楠 252
高校烹饪专业教学研究与探讨&郭晓赓 259
旅游学院计算机基础课程教学改革初探&于平 264
实践与教学相结合的尝试&胡乃琴 269
旅游院校教学质量问题与对策&潘素玲 276