序言 1
第一章 光合作用的意義 1
第二章 光合作用研究簡史 4
第三章 光合作用的器官 10
3.1 葉部構造 10
1.表皮組織 10
2.葉肉組織 12
3.輸導組織 12
3.2 光合作用的場所 15
1.葉線體 15
2.層膜系統的構造與物質組成 16
3.光合色素 18
（a）葉綠素 19
（b）類胡蘿蔔素 20
（c）海藻素 22
（d）細胞色素 22
第四章 太陽能的固定 23
4.1 太陽輻射能 23
4.2 光能的吸收與色素間的能量轉移 25
4.3 光合作用單位 27
4.4 光量子收率 28
4.5 Emerson效應與二光化學系統 30
4.6 三色素系統之假說 32
4.7 光能轉換為化學能之機制 33
4.8 電子传遞系統與光化學反應中心 37
4.9 光合磷酸化反應 39
第五章 光能的利用 43
5.1 C3路徑 43
5.2 C4路徑 49
1.發現經過及其機制 49
2.C4路徑之多樣性 54
（a）NADPmalicenzyme（NADP—ME）型 54
（b）PEPcarboxykinase（PEP—CK）型 58
（c）NADmalicenzyme（NAD—ME）型 58
5.3 景天酸代謝（CAM） 59
5.4 C3、C4及CAM型植物特性的比較 62
1.形態、生理生態及光合作用特性比較 62
2.CO2固定路徑比較 66
第六章 異型植物間之交配育種 67
第七章 呼吸作用 72
7.1 解醣作用 74
7.2 克利伯斯廻環 77
第八章 光呼吸作用 81
8.1 乙醇酸與光呼吸間之關係 82
8.2 乙醇酸路徑 83
8.3 光呼吸的控制 87
第九章 光合速率之決定機制 89
第十章 環境因子與光合作用 92
10.1 光 92
10.2 溫度 95
10.3 二氧化碳濃度 98
10.4 氧氣濃度 101
10.5 水分 101
10.6 風速 106
10.7 營養條件 106
10.8 空氣濕度1的 109
10.9 大氣污染物質 109
10.10 葉齡 113
10.11 光合產物之蓄積 114
第十一章 光合成之供源與貯池的關係 116
第十二章 光合成物質 121
12.1 蔗糖的合成 121
12.2 澱粉的合成 123
第十三章 光合成物質之轉流 124
13.1 轉流之通道 124
13.2 轉流的物質與速度 126
13.3 轉流機制 129
1.壓流說 129
2.電氣滲透流說 131
3.其他 132
第十四章 光合作用系統之進化 133
14.1 考古學上之證據 133
14.2 系統分類學上之證據 133
14.3 組织發生學上之證據 135
第十五章 光合作用與作物收量 136
15.1 光合作用能力之種間差異 136
15.2 光合作用能力與生產力 136
第十六章 光合速率與呼吸速率之測定方法 141
16.1 光合速率之測定方法 141
1.乾重法 141
2.CO2消耗量測定方法 141
（a）滴定法 141
（b）電導度法 142
（C）紅外光CO2氣體分析法 142
3. O2濃度之測定方法 145
4. 光合速率之計算方法 145
5. 放射性同位素（14Co2.）之追踪測定法 146
16.2 呼吸速率之測定方法 146
16.3 光呼吸之測定方法 146
1.低氧濃度下之淨光合速率促進 147
2.CO2補償點及CO2一光合作用曲線之外插法 147
3.熄燈瞬間之CO2釋放 148
第十七章 各種作物之光合作用特性 149
17.1 水稻 149
17.2 麥類 160
17.3 玉蜀黍 162
17.4 大豆 163
17.5 馬鈴薯 166
17.6 菸草 167
17.7 茶 171
17.8 油菜 173
17.9 芋 176
17.10 蘆筍 177
17.11 鳳梨 182
附表 185
參考書目 196
引用文獻 198
英漢名詞對照表 201