《英汉餐饮词典》PDF下载

购买积分：19 如何计算积分？
作　　者：陈丕琮编
出版社：上海：上海译文出版社
出版年份：2008
ISBN：9787532745340
页数：674 页

图书介绍：本词典选收了世界各国风味菜肴名称18000余条，主词条释义详尽，并有相当的背景知识或典故介绍，使本词典同时具备了欣赏和查阅的双重功能。菜谱中大量外来语都注明词源，特别是餐饮服务业中的大热点——鸡尾酒的名称和配方，更是本书的一大特色，为同类书中所特有。

点击购买此书全本PDF电子书

正文 1

附录 561

鸡尾酒配方 673

主要参考书目 673