第一章 細胞生物學概說及其發展史 1
1-1 生物學上各不同程度之組織（組織等級） 1
組織等級與儀器之解像力 2
摘要：組織等级 5
1-2 細胞生物學之歷史 5
細胞學說 5
細胞遺传學—細胞學與遺传學 6
細胞生理學 7
細胞化學—化學及物理化學細胞分析 7
細胞構造及分子生物學 8
結論：現代細胞生物學 9
1-3 細胞生物學之文獻來源 9
第二章 原核細胞和真核細胞的一般構造 11
2-1 原核細胞的一般構造 11
大腸桿菌—研究得最多的原核生物 12
最小的活物—DNA、RNAs以及原生質膜 11
2-2 真核細胞的一般構造 14
細胞形狀—依細胞的種類而不同 14
細胞大小—通常為微視的 15
活細胞一只有某種構造組成份可以看得到 15
固定的細胞—複雜的構造組織 17
摘要：原核細胞和真核細胞 19
2-3 細胞核、染色體以及細胞循環—一般的概念 20
2-4 有絲分裂和減數分裂—要點 23
有絲分裂—維持染色體的連續以及雙套體的數目 23
減數分裂—將染色體的數目減為單套 24
摘要：關於細胞核以及染色體的要點 26
第三章 生物學構造的儀器分析 27
3-1 各種形式的光學顯微鏡檢查 27
位相顯微鏡檢法—檢出折射率的微小差異 28
干涉以及Nomarski顯微鏡檢法—檢出細胞構造中折射率的連續變化 30
暗視野顯微鏡檢法—利用細胞周邊的光散射 30
極化顯微鏡檢法—以偏極光來测定折光性 32
3-2 電子顯微鏡檢法 33
薄的標本—EM研究所必需的 35
冷冻蝕刻法—把膜任剝離平面分離 35
薄片的製備—EpoxyResins以及超微切片機 35
投影法或負染色—增加對比 35
追踪物—利用不透明的大分子 37
高壓電—可以用來研究較厚的標本 38
掃描式EM—細胞構造的外觀 38
3-3 X-ray繞射 40
摘要：顯微鏡檢法 42
第四章 細胞學以及細胞化學的方法 45
4-1 細胞培養以及微外科 45
4-2 固定 46
四氧化鋨以及電子顯微鏡檢法 48
冷冻乾燥以及冻結置換 48
切片機以及包埋 48
4-3 染色的化學基礎 48
異染性—原來染料顏色的變化 50
摘要：活細胞和固定細胞的觀察 51
4-4 細胞化學 52
細胞的部分分離—亚細胞部分的分離差別 54
差別離心以及梯度離心—細胞粒子以及大分子的分離 54
微測定法以及超微測定法—微小量的測定 55
4-5 細胞化學以及組織化學的染色法利用物理技術的細胞化學方法 56
Schiff′s試劑—醛類的測定 57
脂類—利用脂溶性染料來测定 59
酵素—加入基質來測定 59
4-6 利用物理技術的細胞化學方法 62
細胞光度計法 62
螢光顯微鏡檢法—自發的螢光以及Fluorochrome染料 63
免疫細胞化學—利用標式的抗體來測定抗原 64
Radioautography—放射性同位素和照相乳劑的相互作用 65
摘要：細胞化學 67
第五章 細胞的生物化學 71
5-1 細胞的化學組成 71
細胞含量最多的物質—水 71
鹽類和離子為生命必需品 72
巨型分子—單體的聚合物 72
5-2 蛋白質 72
蛋白質是由胺基酸組成 72
一級結構—胺基酸序列 75
二級結構—α—旋體或褶片體 75
三級結構—三度空间的折疊 75
四級結構—蛋白質結構的次級單位 78
蛋白質結構是由弱作用力維持 78
蛋白質的電荷與等電點 78
細胞蛋白質的分離—等電聚焦與SDS電泳法 79
5-3 碳水化合物 81
複合多糖 81
醣化蛋白—碳水化合物的兩步加成 82
5-4 脂類 83
三醯甘油—三個脂脂酸接在甘油上 83
共軛脂質—磷脂與生物膜 84
綜論 86
5-5 核酸 86
核酸—一個五碳糖、砧酸和四個鹽基 87
DNA鹼基成分的規律—A≡T和G＝C 88
DNA分子是一個雙螺旋 90
DNA的變性與複合 91
環狀DNA—超環構形 93
RNA的構造—核糖和尿嘧啶代替了去氧核糖與胸腺嘌呤 93
最簡單的传染物質—一個圈形RNA分子 95
核酸綜論 95
第六章 酶、生化能量學及細胞呼吸作用 99
6-1 酶 99
酶爲蛋白質 99
酶是高度特異性的 100
有些酶需要輔助因子 100
受質結合在酶的活化位置 100
酶動力學—Km及Vmax決定酶的表現 101
酶抑制作用可能是非常特異的 103
同功酶 103
細胞並不是單純地一個裝滿了酶的袋子而已 104
異位調節酶有多種互相作用的次單元 104
6-2 代謝的調節 105
酶的催化及遺传的層次中受到管制 105
酶间的互相轉換也可控制新陳代謝反應 106
環狀單磷酸腺苷—激素作用中的第二传訊者 106
摘要：細胞中的酶 110
6-3 生物能量學 111
熵與分子的不規則度有關 111
光合作用在生物能量循環中很重要 112
細胞利用化學能 112
ATP有高能鍵 113
6-4 細胞呼吸作用 114
無氧糖解每分子葡萄糖只生成2個ATP 115
每分子葡萄糖有氧呼吸可產生36個ATP 115
Krebs迴環—燃料分子分解作用中共通的最後途徑 117
呼吸鏈—由電子配對逐步釋出能量 117
氧化性磷酸化作用—由電子配對所釋之能產生ATP 117
摘要：生物能量學及細胞呼吸作用 118
第七章 巨型分子的組成和細胞的起源 121
7-1 蛋白質分子的形狀 121
7-2 大分子粗成 122
病毒的組合—核酸和蛋白質 122
膠原纖維—一旋膠原巨型分子的組合 124
血液凝結的凝結元和凝血酵素 125
肝糖粒子—三重結構 126
7-3 基本膜的結構 126
脂類倾向形成單層膜 126
人造脂類雙層膜重要的模型系統 127
巨量碳酸脂與水形成六角和多薄層狀構造 128
微脂粒和磷酸脂抱—生物醫學上可能的用途 129
結論：表面分子的結構 130
7-4 細胞的起源 131
化學演化產生合碳分子 132
組合機制的作用形成原始的類蛋白質 132
原核細胞先於真核細胞出現 132
結論：細胞的起源 133
第八章 細胞膜與其通透性及細胞間的相互作用 135
8-1 細胞膜的分子結構 135
細胞膜—蛋白質、油脂和醣類的組合 136
油脂以不對稱方式存於雙層結構 137
醣類—以醣油脂及醣蛋百方式存在 137
膜蛋白質—外圍及內插的蛋白質 138
紅血球細胞膜的多胜類 139
在細胞膜上所有蛋白質都是非對稱方式分佈 140
紅血球細胞膜上的主要多胜類已完全被了解 140
酶的非對稱分佈 142
摘要：細胞膜的分子結構 142
8-2 細胞膜的分子模式 143
單位細胞模式—電顯圖像的加重估 144
液狀鑲嵌模式現已被一般所接受 145
膜的液狀性—以物理及生物技術的研究 146
膜的液狀性與受納器和環狀腺嘌呤酶的結合 146
髓鞘和光受納細胞—特殊多層膜構造 147
摘要：膜的分子模式 151
8-3 細胞通透性 151
不同離子濃度通過膜產生電位能 152
被動通透性—有賴於物質濃度差及分隔係數 152
被動離子擴散—有賴於物質濃度及電位差離 153
主動排出納離子現象中有“鈉唧筒”存在的假說 154
離子的輸送經過膜上會有電荷的孔道 156
在紅血球陰離子的輸送與特別第三帶的多胜類有關 157
有輸送功能的鈉鉀離腺核苷三磷酸酶—“携帶者”的假說 158
携帶者的機轉可解釋不同物質的輸送 159
選擇性的輸送—有賴於通透酶系 159
大分子的穿透—多種不同的機轉 160
摘要：細胞通透性 160
8-4 細胞表面的分化及細胞間的交通 161
微纖毛—大量增加細胞的表面積 161
橋小體和中间性，緊密性接合體—細胞間的附着點 162
細隙接合體和細胞間的交通 164
細胞間對偶結合可促進代謝的相互合作 168
癌細胞的對偶結合的改變 168
摘要：細胞膜的分化及細胞間的變通 169
8-5 細胞膜的外套及細胞的辨識 169
細胞外套提供了許多功能 170
細胞间的辨認造成特殊細胞黏合和接觸限制 171
癌細胞—許多細胞表面特性的改變 172
以特定病毒所引起的細胞變性 175
摘要：細胞外套及細胞辨識 175
第九章 細胞骨架與細胞運動二微小管與微絲體 179
9-1 細胞液膠與細胞骨架 179
細胞骨架組織—微小管與微絲體 181
摘要：細胞骨架 182
9-2 微小管 183
小管蛋白—微小管之主要蛋白質 183
微小管—由小管蛋白二聚物組合而成 184
以反小管蛋白抗體發現培養細胞之微小管 185
細胞質微小管的功用 186
摘要：微小管之性質 187
9-3 微小管細胞器官：纖毛、鞭毛及中心體 188
纖毛及鞭毛運動—存在於細胞及組織中 188
纖毛體—纖毛、基本及纖毛小根 188
軸絲包含微小管對偶 189
基體（運動體）及中心體含有微小管三元體 191
纖毛運動—有代林牽涉在內的微小管對偶體之滑動 192
卡達珍諾氏徵候群—一種缺乏代林之變種 193
感光體由纖毛衍生而來 193
纖毛及鞭毛起源於基體 194
摘要：纖毛及鞭毛之構造、運動與起源 195
9-4 微絲體 198
以高電壓型電子顯微鏡觀察到的細胞凝膠內之微小梁格子 198
藥劑CytochalasinB會減弱包含微絲體某些細胞的活性 199
肌動蛋白、肌凝蛋白及其他存在於非肌肉性細胞之收縮性蛋白質 199
收縮性與調節性的蛋白質—以特殊抗體應力纖維查出 200
二種可辨別的微絲體 200
微絲體—包括所有非肌肉細胞之運動性 201
細胞質循環（原漿循環）—在大型植物細胞內可觀察到 202
變形運動—變形及許多游離細胞之特式 202
摘要：微絲體、原漿循環及變形運動 204
第十章 內質網與細胞分泌（Ⅰ） 209
10-1 內膜系統的一般形態 209
粗內質網—核糖體與蛋白質合成 212
核糖體附着在內質網上—包含有60s次級單位及核醣蛋白 213
缺乏核醣體的平滑內質網 213
摘要：內質網 215
10-2 微粒體—生化之研究 215
微粒體膜—一種由脂質與蛋白質組成的複合物 215
二種微粒體電子传遞系統—包含黃蛋白和細胞色素b5及P 450217
微粒體酵素—配糖作用和胺基酸的羥基化作用 220
微粒體酵素—在膜內成不對稱性 220
摘要：微粒體 221
10-3 內質網的功能 221
膜的生物合成牽涉到多步驟機制 222
內質網膜的流動性及在細胞質中的流動 222
離子及小分子—穿過內質網膜的運送 223
平滑內質網之特殊功能—解毒、脂質合成及肝糖分解作用 223
摘要：內質網之功用 224
10-4 內質網與外運（外送性）蛋白質之合成 224
信號肽的特殊起始密碼—存在與內質網結合的聚多醣體之mRNA中 225
一個信號肽酶可將疏水性信號肽移去 225
膜蛋白的製造及集合分別在不同的分室中進行 226
摘要：合成外送（運）性蛋白質—信號假說 227
第十一章 高爾基本及細胞分泌（Ⅱ） 231
11-1 高爾基體的形態 232
胰臟的分泌過程—六個連續的步驟 243
高爾基體元的極性及膜的分化 236
摘要：高爾基體的形態 236
11-2 高爾基體的細胞化學 236
高爾基體的化學組成—內質網及原生質膜間的中間產物 237
醣基轉化酶集中於高爾基體中 238
摘要：高爾基體的細胞化學 239
11-3 高爾基體的功能 239
合成醣鞘類脂物及醣蛋白質—高爾基體的主要角色 239
癌細胞—脂肪及蛋白質在醣化作用時的改變 241
分泌—高爾基體的主要功能 241
分泌的循環—連續性或非連續性 242
胰臟的分泌過程—六個連續的步驟 243
GERL區及熔素體的形成 250
胰島素的生合成—分泌物分子加工的好例子 250
摘要：高爾基體的功能 252
第十二章 粒線體和氧化磷酸化反應 255
12-1 粒線體的形態 255
摘要：粒線體的形態 258
12-2 粒線體的構造 258
粒線體基質含有核糖體和一條環狀的DNA 259
F1顆粒一位於粒線體內膜上，向著基質的一邊 260
不同型式細胞中粒線體構造的改變 261
粒線體對細胞損伤的敏感反應和因之造成的變性 262
摘要：粒線體的構造 264
12-3 粒線體膜的分離 266
內、外膜—構造和化學性質的差異 266
有高度分室作用的粒線體酵素 267
內膜—各部分結構和酵素的差異 268
摘要：粒線體膜的分離 269
12-4 粒線體的分子構造和功用 269
順沿細胞色素鏈的電子流，帶有氧化還原勢的差距 270
四個分子複合體構成的呼吸鏈 271
電子传遞—在三個點上與磷酸化作用偶聯 274
粒線體ATP酶—一種構造複雜之質子幫蒲 274
呼吸鏈和磷酸化系統的組織部位 275
化學滲透假說—呼吸和磷酸化作用間的電化學連接作用 276
化學構造假說—近程的交互作用 276
摘要：分子構造和功能 277
12-5 粒線體的通透性 278
ADP，ATP和Pi—經由特殊携帶體的传導 278
粒線體的構造—隨氧化磷酸化作用階段而改變 279
藥劑促成的粒線体腫脹和收縮 279
粒線體對Ca2＋和磷酸的堆積作用 281
摘要：粒線體的通透性 282
12-6 粒線體的生源說 282
粒線體是半自主性的細胞器官 282
粒線體DNA—存在粒線體基質內的環狀分子構造 283
粒線體核醣體—較之胞質核醣體為小 284
粒線體主要合成疏水性的蛋白質 285
共生假說—粒線體和葉綠體是細胞內的原核寄生物 285
摘要：粒線體生源論 286
第十三章 溶素體、細胞消化系統及過氧化小體 289
13-1 熔素體的主要特性 289
數種鑑定熔素體的細胞化學方法 289
具有多形態性的熔素體 290
初生熔素體及三種形態的次生熔素體 292
熔素體酶—在內質網中合成、在高爾基体中包裝 294
摘要：滴素體形態及細胞化學 295
13-2 胞攝作用 295
胞噬作用—細胞攝取固體食物的作用 295
胞飲作用—液體的攝取 296
微胞飲作用及液體的攝取與轉運 297
微胞飲作用—常與被覆性小抱的形成有關 299
胞攝作用—一種與微絲體的收縮有關的主動性機制 299
摘要：胞攝作用與熔素體 299
13-3 熔素體的功用—細胞內的消化 300
溶素体的自噬作用—細胞成分的革新與周轉 301
熔素體移走的細胞及細胞外物質和發育作用 301
釋放熔素體酵素於介質中以作為胞外活動之用 301
溶素體酵素與甲狀腺賀爾蒙的釋出及與克諾吞噬作用有關 301
屬於熔素體性質的白血球顆粒 302
熔素體在生殖細胞及授精上的重要性 302
溶素體所參與的人類疾病及徵候群 302
貯藏性疾病—由實變而影響了熔素體酵素 302
植物細胞中的熔素體及其在種子發芽時所扮演的角色 303
摘要:熔素體的功用 303
13-4 過氧化小體 304
過氧化小體含有核狀小體，微過氧化小體則缺之 304
過氧化小體酵素—在粗內質網中製造而成 304
過氧化小體含有與H2O2代謝的酵素 305
植物之過氧化小體與光呼吸作用有關 305
摘要：過氧化小體 305
第十四章 植物細胞及葉綠體 307
14-1 植物細胞的細胞壁 307
細胞壁—一種纖維素組成的微纖維及基質所構成之網狀構造 307
初生及次生壁的發育及植物細胞的分化 308
細胞壁成分—與高爾基體或原生質膜有關之合成 309
原生質絲使相鄰之細胞相連繫 309
摘要：植物細胞壁 311
14-2 植物細胞之細胞質 312
植物之內質網—形成蛋白質體，二羥醋酸球體及空胞 312
發育—包括細胞分裂、細胞擴大及乾燥三相 312
種子發芽有加水分解酵素之合成作用參考 312
三羥醋酸球體—與甘油三酸酯代謝相關之器官細胞 313
高爾基體與多種分泌作用有關 314
可以分辨原質體與粒線體 314
摘要：植物細胞的細胞質 315
14-3 葉綠體及其他質體 315
地球上的生命依賴在葉綠體內進行的光合作用 315
葉綠體之形態隨不同之細胞而變 317
葉綠體是移動性的細胞器官且會分裂 317
葉綠體之主要成分為膜、基質及類囊體 317
冷冻破裂法為顯示類囊體膜構造之最佳方法 319
葉綠體之發育—葉綠體及基質類囊體的形成 321
14-4 類囊體之分子結構 322
類囊體膜中含有多種葉綠素—蛋白質複合物 323
光磷酸化作用偶聯因素及光合作用—在類囊體膜上向量的配置 323
摘要：葉綠體之構造及分子結構 325
14-5 光合作用 326
光合作用之最初反應—光化學反應 327
光合作用二氧化碳之還原—光合作用之主要化學作用 328
某些被子植物中有C4徑路 330
摘要：光合作用及葉綠體 331
14-6 葉綠體膜的構造與作用模式 332
由光及黑暗所引起的離子流動與構造上的變化 333
摘要：一種構造與功用模式以及構造上的變化 334
14-7 葉綠體是半自主性的細胞器官 335
摘要 336
第十五章 休止期的細胞核、染色質和染色體 339
15-1 核膜 339
核孔不是開放管道；孔結 339
環板—孔結在細胞質中的貯藏 341
核孔—選擇性的屏障，隔開了細胞核與質 341
核蛋白有聚集在核中的特性 343
結論：核膜 343
15-2 染色質 345
細胞核含有定量的DNA 345
薄切片在電顯下看不出染色質細微構造 346
染色質是DNA與組織蛋白的結合體 346
擴散開的染色質在電顯下出現珠狀構造 349
核珠—四種組織蛋白（H2A，H2B，H3，H4）每種2分子先聚合，再與DNA結合 351
20nm—30nm的纖維—核珠長鏈的纏繞 352
結論：染色質 354
15-3 染色體 354
染色體的形態由着絲點決定 354
染色體型—一套染色體的特徵 357
每一個子染色體有一條DNA分子 357
中期時的染色體有對稱性 359
休止期染色體的安排—任意還是不任意 359
染色體的凝散週期 359
染色體的架構與非histone蛋白質 360
15-4 異染色質 362
異染色質有constitutive或facultative性質 363
異染色質不具有遺传表現性 363
constitutive異染色質含有重複性DNA 364
結論：染色體與異染色質 365
15-5 核仁 366
電顯下的核仁—是一個纖維和顆粒的區域 366
核仁在有絲分裂期间解體 368
結論：核仁 368
第十六章 細胞循環與DNA之複製 371
16-1 細胞循環 371
间期—G1，S及G2諸相 371
G1—是細胞循環中變化最多的時期 372
藉著成熟前的凝結作用觀察正在G1，S及G2期的染色體 373
凝結之染色體不能合成RNA 373
在特定的細胞循環時期有數種分子作用的發生 376
摘要：細胞循環 376
16-2 DNA複製 377
DNA之複製是半保守性的 378
大腸菌染色體的複製是雙向的 379
DNA的合成是不連續性的 380
真核細胞之染色體有數個複製源 383
真核細胞的DNA合成是雙向的 384
複製單元的數目由發育所控制 384
在真核細胞中同—循環內避免再發生 386
與DNA複製的同時有新核小體的聚集 386
在DNA複製期中RNA之合成繼續 386
DNA修補酶會將紫外光所引發的胸腺鹼二聚體移去 387
著色性乾皮病患者有不健全的DNA修補作用 388
第十七章 有絲分裂和細胞分裂 391
17-1 有絲分裂的一般描述 391
前期—染色體盤繞、核仁瓦解及紡缍體的形成 392
中期—染色體定位於赤道板上 393
後期—子染色體向兩極移動 393
末期—子細胞核的重組 394
摘要：有絲分裂的重要變化 395
17-2 有絲分裂器的分子組織及其扮演的功能 395
着絲點與中央節聯合．紡缍體微管體由此處插入 396
紡綞體的微管體—中央節、極與游離 400
紡綞體微管體的聚合—它受到極與中央節的控制 400
中期染色體的移動—受到中央節與極的相互作用所引起的 402
後期染色體的移動—動力的平衡學說與滑動機制學說 403
動物細胞的細胞質分裂—肌動與肌凝蛋白的收縮環 404
植物細胞的細胞質分裂—成膜體與細胞板 404
摘要 406
第十八章 減數分裂與有性生殖 409
18-1 有絲分裂與減數分裂的比較 409
18-2 減數分裂的一般描述 411
細胞期染色體看來像單獨一條，並且有染色粒 412
偶絲期—同源染色體的配對與接合絲複合物的形成 412
粒線期—同源染色體間的交換與重組 416
接合絲複合物—同源的排成—列和重組 418
重組結節可能與交換有關 419
雙線期—配對的染色體，除在交叉點外都進行分離 419
移動期—交叉點的數目減少 419
第一次減數的分裂—同源着絲點的分離 420
第二次減數的分裂—姐妹着絲點的分離 420
在有絲分裂和減數分裂時，染色體的分佈依中央節 420
摘要：在減數分裂過程中的重要變化 422
18-3 減數分裂的遺传影響和減數分裂的類型 423
在植物、減數分裂是屬於中間的或孢子的 424
雌性的人類，減數分裂可持續五十年 424
雄性的人類、在青春期才開始進行減數分裂 426
摘要 427
受精-配子之间具有種專—性的交互作用 429
摘要：有關減數分裂的進一步探討 429
18-4 減數分裂的生物化學 429
第十九章 細胞遺传 433
19-1 染色體與遺传 433
19-2 染色體數目與構造的變異 435
19-3 染色體對演化之基本作用 440
第二十章 人類細胞遺传 443
20-1 正常的人類核型 443
20-2 性染色體與性別的決定 446
20-3 人類染色體異常 448
20-4 人類的染色體與基因圖 453
第二十一章 核糖體和核仁的功能 455
21-1 核糖體 455
核糖可以自由存在或與膜結合 455
核糖體的組成一個大的和一個小的次元 456
真核細胞的核糖體RNA—18s，28s，5.8s和5s 457
摘要：核糖體和核糖體RNA的結構 459
21-2 核糖體的蛋白質 459
核糖體蛋白質的分解和重組 460
原核和真核的核糖體—很少相似處，但是主要功能相同 461
摘要：核糖體的組成 461
21-3 核糖體的發源和核的功能 462
核仁粗織器含有核糖體的RNA 462
核糖體的基因是前後重覆且由間隔DNA分開 463
5s基因—與間隔DNA重覆，但在核仁組織器外 465
核糖體DNA在卵母細胞內大量複製 465
核糖體RNA在核仁內進行一個複雜的處理過程 467
電子顯微鏡下的核糖體生成 469
摘要：核糖體的生成 470
第二十二章 基因表現 473
22-1 遺传密碼 473
22-2 遺传工程 477
22-3 轉錄作用 479
22-4 轉移RNA 486
22-5 蛋白質合成 487
22-6 基因之調節作用 491
第二十三章 細胞分化 499
23-1 細胞分化的一般特性 500
分化是穩定狀態 500
「細胞決定」可發生於形態分化之前 501
23-2 細胞核質的相互作用 501
笠藻的詳細研究提供了細胞核質相互作用的認識 501
細胞融合法可以再激活紅血球細胞核 502
以CytochalasinB去細胞核生產「細胞質體」及「細胞核體」 504
細胞融合法可生產對醫學有重要性的純化抗體 505
在南菲蛙卵母細胞內體細胞核基因可重安排及表現 507
摘要：細胞核質的相互作用 508
23-3 細胞分化的分子機轉 510
細胞核移植實驗證明細胞分化過程中整組基因保持固定 510
基因的多倍複雜無法解釋細胞分化 512
轉譯的控制無法解釋細胞分化 513
細胞分化控制可能存於轉錄控制的層面 514
在卵細胞質內「決定素」的分佈對早期發育有重要影響 515
細胞間相互作用與細胞分化有直接關係 517
摘要：細胞分化的機轉 519
第二十四章 肌細胞及其分子生物學 523
24-1 肌纖維構造 523
24-2 肌原纖維的分子組成 524
24-3 肌肉收縮的滑動機制 529
24-4 收縮之調節與能量的供應 531
24-5 興奮—收縮配聯 533
第二十五章 細胞和分子神經生物學 537
25-1 神經纖維的構造和功能 537
軸突的構造—神經纖維原和神經小管 538
細胞本體的生化合成作用 538
大分子在軸突中的運送方向是由本體運同遠端 539
正向軸突的輸送有快速與慢速之別 541
大分子物質如神經生長因子以反向軸突流運送 541
痙?毒素與病毒可經由反向運送並且能夠穿越突觸 544
神經传遞速率—與直徑、髓鞘及節間距的關係 544
動作電位—非加成性以及以去極波方式的传導 544
有髓鞘神經纖維神經衝動的传導呈跳躍式 546
在接受器及突觸部位，電位呈加成性的—而非前導性 546
前導動作電位的大小端賴軸突細胞膜上的鈉離子和鉀離子通道開放的程度而定 546
摘要：神經元和神經纖維一般構造和功能 548
25-2 突觸的構造及其传遞神經衝動的機制 549
神經衝動的传訊—可能由化學機制導至電流的传遞 549
突觸传導是為興奮性或抑制性 550
一神經元可能具有好幾千個突觸 551
突觸的數目與樹突脊的數目相關 552
突觸的超微構造顯示具有多種型式的功能接連 553
選聚素接受器和突觸後密度可能與突觸的形成和維持有關 553
前突觸膜在活化帶具特殊的突起 554
突觸後膜顯示係—複雜的大分子組成物 556
25-3 突觸小泡和神經传遞物的量子化釋放 556
突觸小抱可依形態學及細胞化學分為數種型式 556
神經元的發育—神經传遞物和突觸小泡的類別可能扮演決定性的角色 556
突觸膜及突觸小抱可藉細胞分離的方法將其游離 558
以乙醯膽鹼說明神經传遞物的合成與代謝 560
神經传遞物的運送與突觸小泡有關 561
传遞物的釋放與突觸小抱在神經传導中扮演的角色有關 561
传遞物的釋放與胞泄作用，且與突觸小泡的再循環有關 561
去極化與传遞物的釋放可由鈣離子調節 562
摘要：突觸構造與神經衝動的传遞 563
25-4 突觸受器和生理感應 564
突觸受器是厭水性蛋白質，位於胞膜的脂蛋白質層內 564
乙醯膽鹼接受器與鈉鉀離子的轉換有關 565
利用重建的膽鹼性接受器可觀察乙醯膽鹼引發的波動情形 565
膽鹼性受器的模式 566
耐久性突觸的功能與第二級传訊者有關 566
CAMP與蛋白質的磷酸化有關 568
摘要：接受器和生理感應 568
中文索引 573
英文索引 599