上卷 通论 1
第一章 绪论 1
第一节 作物育种学之意义 1
第二节 作物育种学之范围 2
第三节 作物育种之重要性 4
第四节 作物育种之目的与成果 5
第五节 作物育种学进步史 8
第二章 遗传变异与育种 13
第一节 遗传理论 13
第二节 遗传物质 15
第一项 染色体 15
第二项 染色体组 21
第三项 染色体数目变异 24
第四项 染色体结构变异及交换 27
第五项 核酸 30
第六项 基因突变 32
第三节 遗传与变异 33
第一项 变异种类 33
第二项 徬徨变异 34
第三项 场所变异 35
第四节 遗传环境与育种 37
第三章 作物生殖与育种 41
第一节 受精作用种子及果实 41
第二节 亲本和合性 44
第三节 作物生殖分类 47
第一项 有性生殖 48
第二项 无性生殖 4
第四节 生物育种方法之分类 57
第五节 生殖对育种方法影响 58
第四章 引入良种驯化育种 61
第一节 意义 61
第二节 原因 62
第三节 方法 62
第五章 选择育种之理论 65
第一节 种与品种 65
第二节 纯系学说 67
第三节 纯系与遗传 69
第一项 纯系之形成 70
第二项 遗传力与选择 70
第四节 试验技术与选种 71
第六章 选择育种之方法 81
第一节 混合选种乏史蹟 81
第二节 混合选种之方法 81
第一项 自花受精植物 92
第二项 异花受精植物 85
第三项 混合选种之利弊 88
第三节 纯系育种上（自花受精作物） 88
第四节 纯系育种中（常异花受精作物） 92
第五节 纯系育种下（异花受精作物） 94
第一项 自交缺点 94
第二项 自交不孕之补救法 97
第三项 自交利益 99
第四项 纯系选择汰 100
第六节 无性繁殖植物之选择 100
第七章 杂交育种之理论 103
第一节 杂交育种之重要性 103
第二节 杂交亲本与新缘 104
第一项 同品系交配 104
第二项 异品系与异品种交配 105
第三项 种属间交配 107
第三节 杂种优势 109
第四节 组合能力 112
第五节 花期调节 114
第一项 光期律 114
第二项 春化处理 120
第三项 异期种植 122
第四项 切断茎株及其他 122
第八章 杂交育种之方汰 125
第一节 亲本选择 125
第二节 交配技术 125
第一项 去雄 125
第二项 授粉 127
第三项 花粉贮藏 128
第四项 人工发芽 129
第三节 杂种培育 129
第一项 系统法 130
第二项 混系汰 132
第三项 混系系统法 134
第四节 杂种优势育种 134
第五节 雄不孕性育种 138
第六节 回交育种法 141
第七节 集体交配 144
第八节 多品系混合品种 145
第九节 全互交汰 146
第九章 诱变育种之理论 153
第一节 天然突变 153
第一项 突变之意义与进化 153
第二项 体细胞突变 154
第三项 性细胞突变 156
第二节 物理诱变—放射线 157
第一项 放射线历史及种类 157
第二项 放射线对植物细胞构造及功用发生之影响 159
第三项 放射线对遗传物质引起之变化（二） 160
第四项 放射线对遗传物质引起之药化（一） 161
第五项 放射线对植物器官发生之影响 164
第六项 放射缐对植物生殖之影响 165
第三节 化学诱变烷类化合物 167
第一项 烷类诱变剂之由来及种类 167
第二项 诱变效能 168
第三项 诱变作用 170
第四节 化学诱变秋水仙精与多元体 172
第一项 天然多元体植物 172
第二项 多元体在育种上价值 173
第十章 诱变育种之方法 179
第一节 放射线之能量及植物感受性 179
第二节 放射线之处理 183
第三节 烷类化合物之处理 186
第四节 秋水仙精之处理 188
第五节 杂交诱变 190
第六节 嫁接及生理诱变 192
第十一章 抗病抗虫育种 193
第一节 抗病品种之育成与重要 193
第二节 抗病性状及遗传 194
第三节 病菌小种之变异 196
第四节 抗病性试验及检定 197
第五节 抗虫品种之育成与重要 199
第六节 抗虫性状 200
第七节 抗虫性遗传与育种技卫 201
第十二章 新品种之检定与推广 203
第一节 新品种特性检定 203
第二节 新品种示范与推广 204
第三节 纯种之利益与保持 205
第四节 优良品种种子之检查 207
下卷 各论 209
一、自花受精作物类 209
第一章 稻之育种 209
第一节 稻种改良之重要 209
第二节 稻属分类学 210
第一项 野生稻分类 20
第二项 栽培稻之分类 211
第三节 稻之穗与花 215
第四节 稻之开花 216
第五节 稻之天然杂交 218
第六节 稻之细胞学 220
第一项 稻之染色体变异 220
第二项 稻之染色体组分析 224
第七节 稻品种特性与育种 225
第一项 稻之品种分化 225
第二项 稻之早熟性 226
第三项 稻之抗病性 228
第四项 稻之脱粒性 230
第五项 稻之倒伏性 232
第六项 稻之耐肥性 233
第七项 抗虫性及其他 23522
第八节 稻之性状遗传 237
第一项 色泽遗传 237
第二项 普通形质遗传 240
第三项 畸型形质遗传 244
第四项 生理性质遗传 245
第九节 选择育种 248
第一项 混合选种 248
第二项 检定选种 249
第三项 纯系育种 250
（一）采选單穗 250
（二）穗行试验 250
（三）二行试验 253
（四）五行试验 255
（五）十行试验 256
（六）高级试验 257
（七）地方试验 257
第十节 杂交育种 260
第一项 亲本选植 260
第二项 交配技术 260
第一目 去雄 260
第二目 授粉 264
第三项 杂种培育 265
第一目 系统培育法 265
第一段 初期杂种之培育 265
第二段 后期杂种之培育 268
第二目 混合培育法 270
第四项 回交育种与抗病 271
第十一节 突变育种 274
第一项 天然突变 274
第二项 人为突变 276
（一）放射线诱变 276
（二）秋水仙精诱变 278
（三）突变培育法 279
第十二节 台湾稻之品种 279
第二章 小麦育种 281
第一节 小麦品种改良之重要 281
第二节 中国小麦之分区 281
第三节 小麦之分类与染色体组 283
第四节 小麦种属间杂交 285
第五节 小麦之性状遗传与相关 289
第一项 性状遗传 289
第二项 相关性状 289
第六节 花及开花 292
第一项 花之构造 292
第二项 开花习性 294
第七节 纯系育种法 299
第八节 杂交育种 301
第一项 亲本预措 301
第二项 交配技术 301
（一）整穗 302
（二）去雄 303
（三）花粉之收藏 304
（四）授粉 305
（五）授粉后管理 306
第三项 杂种培育 307
第四项 回交与複交 309
第九节 突变育种 310
第十节 抗病育种 312
第十一节 小麦雄不孕性杂种育成 314
第十二节 台湾小麦之育种 317
第三章 大麦育种 319
第一节 大麦品种改良之重要 319
第二节 花及开花 320
第三节 大麦之性状遗传与相关 3
第四节 釀造大麦之品质标准 323
第五节 引种及选种 324
第六节 杂交育种 325
第七节 突变育种 326
第八节 抗病育种 327
第四章 大豆育种 331
第一节 大豆品种改良之重要 331
第二节 花及开花 332
第三节 大豆之性状遗传与相关 334
第四节 大豆之特性与育种 335
第五节 选择育种 336
第六节 杂交育种 337
第七节 台湾大豆之育种 338
第五章 豌豆育种 341
第一节 豌豆之分类与品种分化 341
第二节 碗豆之性状遗传与相关 342
第三节 豌豆育种之方法 343
第六章 花生育种 345
第二节 花生之性状遗传与相关 346
第三节 花生之花及开花 3
第四节 花生之育种方法 348
第五节 台湾花生之育种 349
第一节 花生之分布及分类 345
第七章 小米育种 351
第一节 小米之分布与分类 351
第二节 小米之性状遗传 352
第三节 小米之花及开花 353
第四节 小米育种之方法 354
第八章 黄麻育种 357
第一节 黄麻之分类与品种 357
第二节 黄麻育种之目的 357
第三节 纯系育种 358
第四节 杂交育种 3
第五节 黄麻之调查项目 361
第九章 亚麻育种 365
第一节 亚麻之分类与染色体 365
第二节 亚麻之性状遗传与相关 365
第三节 亚麻之育种方法 369
二、常与花受精作物类 37
第十章 棉花育种 337
第一节 中国棉花改良之重要 373
第二节 中国棉花之分类 373
第三节 中国棉作区域与品种 376
第四节 中国棉种改良之过去 377
第五节 棉之性状遗传与相关 378
第一项 性状遗传 378
第二项 相关性状 380
第六节 花及开花 382
第七节 天然杂交与自交 383
第一项 天然杂交与脱铃 383
第二项 人工自交 385
第八节 驯化育种 38
第九节 纯系育种 391
第一项 预备试验 391
第二项 选试验 392
第三项 混种与循环选择 395
第十节 杂交育种 396
第一项 交配技卫 397
（一）去雄 397
（二）授粉 398
第二项 杂种培育 399
第三项 种问杂交 400
第四项 杂种优势利用 401
（一）优势程度 401
（二）利用方法 402
第十一节 抗病育种实例 403
第十二节 突变育种 404
第十一章 高粱育种 407
第一节 高梁之分布与种类 407
第二节 高梁之性状遗传与相关 408
第三节 花及开花 409
第四节 选择育种 411
第五节 杂交育种 413
第六节 台湾高梁之育种 414
第十二章 菸草育种 417
第一节 菸草育种之重要与特徵 417
第二节 菸草之分类 418
第三节 菸草之细胞遗传 419
第四节 花及开花 421
第五节 纯系育种 422
第六节 杂交育种 425
第七节 抗病育种 427
第八节 中日美3国之育种现况 429
三、异花受精作物类 433
第十三章 玉米育种 433
第一节 玉米育种之重要性 433
第二节 玉米育种之特徵 433
第三节 花及开花 435
第四节 玉米之性状遗传 436
第七节 染色体及遗传因子 440
第六节 选择育种 440
（一）單穗选择法 441
（二）混合选择汰 441
第七节 杂交育种 442
第一项 交配技术 442
第二项 品种问与系统间杂交 443
第三项 自交系选育 444
第四项 自交系组合能力检定 445
第五项 自交系组合能力改良 446
第六项 杂种之育成与繁殖 448
第八节 台湾玉米之育种 450
第十四章 油菜育种 453
第一节 油菜之分类与分布 453
第二节 油菜种属问特性变异 454
第三节 油菜之性状遗传与相关 456
第四节 花及授粉 457
第五节 选择育种 458
第六节 杂交育种 460
第七节 突变育种 461
第十五章 大麻育种 463
第一节 大麻之分类与染色体 463
第二节 大麻之性状遗传与相关 464
第三节 大麻之育种方法 464
四、无性繁殖 467
第十六章 甘蔗育种 467
第一节 甘蔗育种之目的 467
第二节 甘蔗之分类及近缘植物 467
第三节 花及开花 469
第四节 选择育种 470
第五节 杂交育种 471
第一项 甘蔗杂交育种之特徵 471
第二项 甘蔗杂交之理论与成例 472
第三项 甘蔗之染色体 474
第四项 甘蔗之交配技术 476
第五项 实生苗之培育 478
第六项 品种比较试验 480
第七项 夏威夷试验法 481
第六节 突变育种法 481
第七节 世界著名之甘蔗育种场 482
第八节 台湾甘蔗改良之今昔 483
第十七章 甘藷育种 487
第一节 甘藷育种重要性 487
第二节 花及开花 487
第三节 甘藷之细胞遗传 489
第四节 甘藷之分类及育种特徵 490
（一）甘藷之分类 490
（二）甘藷之繁殖 490
（三）自交多不稔實 490
（四）温带不开花 491
（五）杂交不稔之分类 492
第五师选择肾种 493
第六节 杂交育种 494
第七节 台湾甘藷改良之今昔 497
第八节 台湾甘藷育种之目标及程序 498
第十八章 马铃薯育种 501
第一节 马铃薯之分布与分类 501
第二节 马铃薯之性状遗传与相关 502
第三节 花及繁殖 503
第四节 马铃薯育种之特徵 504
第五节 选择育种 506
第六节 杂交育种 508
第十九章 苧麻 511
第一节 苧麻之分类与染色体 511
第二节 苧麻育种之方法 512
第二十章 茶树育种 515
第一节 茶树之分类 515
第二节 茶树之染色体变与形质 516
第三节 茶树之性状遗传 517
第一项 形质遗传 517
第二项 生理性质遗传 518
第三项 叶部性状相 519
第四节 茶树育种之方法 520
第一项 茶树育种之目的 520
第二项 引种 520
第三项 选择育种 521
第四项 杂交及突变育种 522
第五项 特性检定 523
第五节 台湾茶树之育种 525