第一章 公共场所卫生概述 1
一、概述 1
二、公共场所的卫生管理与监督 3
三、公共场所卫生要求 4
第二章 几项主要指标卫生要求 6
一、空气卫生 6
二、微小气候 9
三、采光照明 10
四、噪声 11
五、从业人员的个人卫生 12
第三章 旅店业卫生 15
一、旅店业的预防性卫生监督 15
二、影响客房卫生的因素和卫生标准 16
三、旅店客房公共用具、用品消毒 19
四、客房空气中成分及卫生标准 21
五、微小气候 23
六、采光照明 23
七、噪声 24
八、其它服务设施 24
九、旅店业的卫生措施 24
第四章 文化娱乐场所卫生 28
一、文化娱乐场所环境污染因素及其来源 28
二、微小气候 29
三、文化娱乐场所卫生要求 31
四、防止文化娱乐场所室内空气污染的措施 31
五、文化娱乐场所怎样消毒空气 32
六、文化娱乐场所通风换气常用的类型 33
七、文化娱乐场所怎样控制噪声 34
八、文化娱乐场所照明的卫生管理 34
九、文化娱乐场所公用茶（饮）具的卫生管理 35
十、娱乐场所麦克风的卫生管理 36
第五章 公共浴室及游泳场所卫生 37
一、意义 37
二、洗浴类型 37
三、浴池业卫生要求 38
四、卫生标准（GB9665—1996） 39
五、游泳场所卫生 39
第六章 理发、美容业卫生 45
一、理发、美容业的卫生学意义 45
二、理发、美容行业的各种因素及其不良影响 45
三、理发、美容业的卫生要求 46
四、对理发、美容师的卫生要求 49
五、理发、美容店管理的卫生要求 50
第七章 商场（店）、书店卫生 51
一、商场（店）、书店的设计、布局要合理 51
二、商场（店）、书店的卫生管理内容 52
三、按《条例》要求商场（店）卫生管理的对象 53
四、商场、（店）书店的环境污染 53
五、商场、（店）书店的卫生管理 54
六、商场（店）、书店的卫生标准 54
七、地下商场的卫生规定 55
第八章 消毒 56
一、消毒的意义 56
二、基本概念 56
三、消毒的原则 57
四、消毒的种类和方法 58
五、消毒方法及设备应用 59
六、公共场所的消毒 62
七、影响消毒效果的因素 69
第九章 除害 70
一、公共场所卫生动物的防制 70
二、苍蝇 71
三、蚊子 72
四、老鼠 73
五、蟑螂 73
六、臭虫 74
七、虱子 75
第十章 与公共场所卫生有关的疾病 76
一、呼吸道传染病 76
二、肠道传染病 78
三、眼疾病、皮肤病及性传播疾病 81
附 公共场所卫生管理条例 86
第一章 总则 86
第二章 卫生管理 86
第三章 卫生监督 87
第四章 罚则 88
第五章 附则 88