前言 5
菸草的成熟 7
采收、运输及菸草干燥前的准备 12
菸草凋萎与干燥过程的实质 21
菸草的干燥方法 22
菸草干燥设备的类型 24
菸草干燥棚 24
烤菸房 27
技师叶奥达斯基的小型烤房的构造 27
技师叶奥达斯基的大型烤房的构造 31
烤房内温度与空气湿度的测定 32
对烤房提出的要求 34
使用气流下降式（技师叶奥达斯基的）烤房的基本规则 36
消防措施 37
在简单的干燥设备下菸草的干燥 38
敝棚中菸草的干燥 38
用活动框架干燥菸草 39
用木棒干燥菸草 40
有关菸草干燥状况的一般原理 41
不同的因素对于菸草在干燥时特性的影响 44
植物品种 44
土壤性质与天气条件 46
农业技术方法 47
成熟度与叶位 50
晒菸法 51
烤菸法 55
大叶菸种特拉别松德93及1272的标准烤制方法 55
台克-古拉克235、裘马尔及阿美利加572的标准烤制方法 56
裘别克44及台克-古拉克92的标准烤制方法 56
撒姆逊品种的标准烤制方法 57
用烤房的半晒半烤法及干筋法 58
干燥好菸草的成捆贮藏 59
菸草的初步加工 63
分级 63
打包 70
贮藏、运输及缴给国家 72
附录：干湿球温度计表 74