第一部分 中华人民共和国食品安全法 2
中华人民共和国主席令（2009年2月28日） 2
中华人民共和国食品安全法（2009年2月28日） 3
第二部分 《中华人民共和国食品安全法》条文释义 30
第一章 总则 30
第二章 食品安全风险监测和评估 49
第三章 食品安全标准 61
第四章 食品生产经营 97
第五章 食品检验 165
第六章 食品进出口 178
第七章 食品安全事故处置 195
第八章 监督管理 213
第九章 法律责任 235
第十章 附则 269
第三部分 《中华人民共和国食品安全法》相关法律、法规、规章的适用 288
中华人民共和国农产品质量安全法（2006年4月29日） 288
中华人民共和国产品质量法（2000年7月8日修正） 296
中华人民共和国标准化法（1988年12月29日） 307
突发公共卫生事件应急条例（2003年5月9日） 311
乳品质量安全监督管理条例（2008年10月9日） 320
食品标识管理规定（2007年8月27日） 332
食品召回管理规定（2007年8月27日） 338
新资源食品管理办法（2007年7月2日） 345
流通领域食品安全管理办法（2007年1月19日） 350
出入境口岸食品卫生监督管理规定（2006年3月1日） 353
食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）（2005年9月1日） 360
保健食品注册管理办法（试行）（2005年4月30日） 377
食品添加剂卫生管理办法（2002年3月28日） 392
进出口食品标签管理办法（2000年2月15日） 397
餐饮业食品卫生管理办法（2000年1月16日） 400
食品广告发布暂行规定（1998年12月3日修订） 406
食品卫生监督程序（1997年3月15日） 408
辐照食品卫生管理办法（1996年4月5日） 415
保健食品管理办法（1996年3月15日） 420
食品用橡胶制品卫生管理办法（1990年11月26日） 426
食品包装用原纸卫生管理办法（1990年11月26日） 428
食品容器内壁涂料卫生管理办法（1990年11月26日） 430
食品用塑料制品及原材料卫生管理办法（1990年11月26日） 432
食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生管理办法（1990年11月26日） 434
陶瓷食具容器卫生管理办法（1990年11月26日） 436
搪瓷食具容器卫生管理办法（1990年11月26日） 437
冷饮食品卫生管理办法（1990年11月20日） 438
禁止食品加药卫生管理办法（1996年5月29日） 440
食品营养强化剂卫生管理办法（1996年5月29日） 443