概述 1
第一章 食用盐 4
第一节 食用盐 4
1101 精制盐（refined salt） 4
1102 粉碎洗涤盐（crushed and washed salt） 10
1103 日晒盐（solar salt） 12
1104 自然食用盐（refined natural salt） 14
1105 雪花盐（snowflake salt） 16
1106 非碘食盐（non-iodated salt） 17
第二节 营养盐 18
1201 多元强化营养盐（multi-nutrition fortified salt） 18
1202 钙强化营养盐（fortified nutrition salt with calcium） 21
1203 锌强化营养盐（fortified nutrition salt With zinc） 23
1204 硒强化营养盐（fortified nutrition salt with selenium） 26
1205 铁强化营养盐（fortified nutrition salt with iron） 27
1206 核黄素强化营养盐（fortified nutrition salt with lactoflavin） 30
1207 加氟食用盐（fluoridated edible salt） 32
1208 螺旋藻盐（spirulina salt） 33
1209 海藻碘盐（marine alga iodine salt） 34
1210 低钠盐（low sodium salt） 36
1211 平衡健身盐（equilibrium-health salt） 38
1212 竹盐（bamboo salt） 40
第三节 调味盐 42
1301 海味调味盐（flavoring salt with seafood） 42
1302 麻辣调味盐（flavoring salt with pungent taste） 43
1303 蘑菇调味盐（flavoring salt with mushroom） 44
1304 椒盐（flavoring salt with pepper） 46
1305 白胡椒盐（flavoring salt with white pepper） 47
1306 五香盐（flavoring salt with five spices） 48
1307 鸡汁调味盐（flavoring salt with chicken taste） 49
1308 沙姜盐（ginger salt） 51
1309 茴香盐（fennel salt） 52
1310 蒜盐（flavoring salt with garlic） 53
1311 蒜香盐（garlic salt） 54
1312 清香即食盐（nature's seasons） 55
1313 炖肉烧烤调味盐（seasoned salt） 56
1314 盐焗鸡粉（seasoning salt for chicken cooking） 58
1315 餐桌盐（table salt） 59
第四节 其他食用盐 60
1401 泡菜盐（pickling salt） 60
1402 腌制盐（curing salt） 61
1403 肠衣盐（salt for casing processing） 63
1404 味精盐（salt for monosodium glutamate） 64
第二章 工业盐 67
2001 日晒工业盐（solar sat） 67
2002 精制工业盐（refined industral salt） 69
2003 除钙洗涤盐（washed salt by remove carlcium） 70
2004 液体盐（liquid sat） 71
2005 融雪盐（deicing sat） 72
2006 融雪剂（deicing agent） 73
2007 水处理用盐（salt for water treatment） 77
2008 漂染盐（salt for dyeing） 77
2009 金属钠盐（sat for electrolysis） 78
2010 海水晶（artifidial seawater） 80
第三章 生活用盐 82
3001 漱口盐（gargle salt） 82
3002 沐浴盐（bath salt） 83
3003 足浴盐（washing sat for feet） 84
3004 果蔬洗涤盐（washing salt for fruit and vegetable） 85
第四章 畜牧饲料盐 87
4001 矿物质畜牧盐砖（shaped salt for livestock） 87
4002 矿物质饲料盐粉（powder sat for livestock） 90
4003 加硒畜牧盐（sat for livestock with selenium） 92
4004 畜禽生长素（growth agent for livestock） 93
第五章 盐化工产品 95
5001 氯化钾（potassium chloride） 95
5002 食用氯化钾（edible potassium chloride） 99
5003 药用氯化钾（potassium chloride for medicine） 100
5004 硫酸钾（potassium sulfate） 102
5005 碘酸钾（potassium iodate） 104
5006 食用碘酸钾（potassium iodate for food） 106
5007 工业氯化镁（industrial magnesium chloride） 107
5008 白色氯化镁（white magnesium chloride） 109
5009 食用氯化镁（crystalline magnesium chloride） 110
5010 药用氯化镁（magnesium chloride for medicine） 112
5011 工业二水氯化钙（calcium chloride dihydrate for industry） 114
5012 工业无水氯化钙（calcium chloride anhydrous for technical） 115
5013 药用氯化钙（calcium chloride for medicine） 116
5014 无水硫酸钠（anhydrous sodium sulfate） 118
5015 硫酸镁（magnesium sulfate） 120
5016 一水硫酸镁（magnesium sulfate monohydrate） 123
5017 饲料级无水硫酸镁（anhydrous magnesium sulfate for feed） 124
5018 轻质碳酸镁（magnesium carbonate,light） 125
5019 氢氧化镁（magnesium hydroxide） 128
5020 硝酸钾（potassium nitrate） 131
5021 溴（bromine） 133
5022 氢溴酸（hydrogen bromid） 135
5023 溴化钠（sodium bromide） 138
5024 溴化铵（ammonium bromide） 140
5025 溴化钾（potassium bromide） 142
5026 溴化锂（lithum bromide） 143
5027 溴酸钠（sodium bromate） 145
5028 溴酸钾（potassium bromate） 146
5029 四溴乙烷（tetrabromethane） 148
5030 二溴甲烷（dibomomethane） 150
5031 二溴乙烷（dibromoethane） 151
5032 四溴双酚A（tetrabromobisphenol A） 152
5033 十溴二苯醚（decabromodiphenyl ether） 154
第六章 盐田生物产品 156
6001 盐藻粉（Dunaliella salina powder） 156
6002 盐藻粉软胶囊（soft capsules of Dunaliella salina powder） 156
6003 天然胡萝卜素晶体（natural carotene crystal） 157
6004 天然胡萝卜素口服液（natural carotene oral solution） 158
6005 天然胡萝卜素干粉［natural carotene dry powder(1% CWS)］ 158
6006 卤虫卵（artemia cysts） 159
6007 卤虫成体（artemia） 160
6008 卤虫虾片（artemia flake） 161
6009 轮虫休眠卵（rotifer resting egg） 162
第七章 盐业机械设备 164
第一节 海盐机械设备 164
7101 收盐机（salt harvester） 164
7102 水力管道输盐机组（combined slurry salt harvester assembling unit） 170
7103 活碴机（salt crystals raking machine） 176
7104 压池机（pond compacting rolling mill） 179
7105 塑苫收放机组（combined plastic film collecting and spreading machine assembly） 181
第二节 湖盐机械设备 186
7201 采盐船（barge for salt harvest） 187
7202 碾钙机（calcium sulfate mill） 191
7203 螺旋分级洗盐机（screw classifier） 192
第三节 连续运输机械 193
7301 螺旋输送机（screw conveyor） 193
7302 斗式提升机（bucket conveyor） 196
7303 带式输送机（belt conveyor） 197
第四节 储运设备 197
7401 堆坨机（stacker） 197
7402 拆坨机（reclaimer） 202
第五节 盐化工和加工盐机械设备 204
7501 盐浆泵（trasporting-brine pumps） 204
7502 蒸发罐（evaporator） 207
7503 换热器（heater） 207
7504 循环泵（circulation pump） 208
7505 真空泵（vacuum pump） 212
7506 离心机（centrifuge） 216
7507 干燥器（drier） 219
7508 热风炉（hot blast furnace） 224
7509 粉碎机（pulverizer） 225
7510 洗盐机（stirrer） 228
7511 筛分设备（screen,sieve） 234
7512 除尘器（dusk remover） 240
7513 加碘机（salt iodating machine） 241
第六节 包装机械 244
7601 全自动小包装机［automatic packing machine (or fully auto packer)in small packs］ 244
7602 半自动小包装机（fixed quantity packing machine） 250
7603 大包装机（packing machine in big packs） 256
7604 吨袋包装机（bag packing machine） 265
7605 封口机（film sealer） 265
7606 重量检测机（weight check machine） 267
7607 软袋装箱机（bag case packer） 269
7608 全自动贴标机（automatic labeling machine） 269
第七节 检测仪 270
7701 碘量仪（quantity of adding iodine meter） 270
7702 白度仪（whiteness meter） 272
附录 275
附录1 盐业产品生产企业名录 275
附录2 2003—2004年度食盐定点生产企业名单 286
附录3 北京、上海、天津、广州四市无碘食盐销售网点 288
中文索引 292
英文索引 295
参考文献 299
编后 300