第一章 菜园农药使用基础知识 1
第一节 农药的定义及分类 1
一、按原料来源分类 1
二、按作用对象和作用机制分类 2
第二节 农药的毒性、毒力、药效及残效 8
一、毒性 8
二、毒力 10
三、药效 11
第三节 农药剂型和施用方法 11
一、农药剂型 11
二、农药的施用方法 14
第四节 农药的安全、合理使用原则 20
一、优先采用农业、生物和物理的无公害防治措施，必须进行化学防治时，应选用高效、低毒、低残留农药品种 21
二、加强病虫害检测，做到对症下药、适时用药 21
三、规范施药技术，做到安全用药 22
四、提倡农药的交替、轮换和混合使用，延缓抗药性的产生 22
五、加强蔬菜产区农药的使用管理 23
第五节 蔬菜农药残留速测技术 25
一、生物检测法 26
二、生化检测法 26
第六节 农药药害及其补救 29
一、农药药害的症状 29
二、农药药害的补救 32
第七节 农药中毒及其急救 33
一、农药中毒的类型 33
二、农药中毒的急救 34
第二章 菜园病害防治常用药剂及使用技术 37
第一节 杀菌剂 37
一、生物源杀菌剂 37
二、无机杀菌剂 50
三、有机硫、有机铜杀菌剂 73
四、有机磷杀菌剂 91
五、取代苯类杀菌剂 95
六、苯并脒唑类杀菌剂 111
七、二甲酰亚胺类杀菌剂 120
八、氨基甲酸酯类杀菌剂 127
九、有机杂环类杀菌剂 129
十、其他类杀菌剂 141
第二节 杀线虫剂 150
第三章 菜园害虫防治常用药剂及使用技术 155
第一节 杀虫剂 155
一、生物源类杀虫剂 155
二、拟除虫菊酯类杀虫剂 170
三、昆虫生长调节剂类杀虫剂 188
四、有机磷类杀虫剂 197
五、氨基甲酸酯类杀虫剂 212
六、其他类杀虫剂 218
第二节 杀螨剂 222
一、有机锡类 222
二、亚硫酸酯类 224
三、杂环类及其他杀螨剂 225
第三节 灭螺剂 230
第四章 菜园杂草防治常用药剂及使用技术 233
第一节 选择性除草剂 233
一、酰胺类除草剂 233
二、二硝基苯胺类 241
三、取代脲类 246
四、芳氧苯氧基丙羧酸酯类 249
五、三氮苯类 253
六、二苯醚类 254
七、氨基甲酸酯类除草剂 255
八、其他类 256
第二节 灭生性除草剂 262
一、有机磷类除草剂 262
二、其他类 264
第五章 菜园化学调控常用药剂及使用技术 266
第一节 植物生长促进剂 266
一、生长素类 266
二、赤霉素类 272
三、细胞分裂素类 274
四、其他生长促进剂 277
第二节 植物生长延缓或抑制剂类 279
第三节 释放乙烯的化合物 284
第六章 常用农药增效剂及其使用方法 286
一、增效磷 286
二、害立平 286
三、YZ—901 287
附录 288
附表一无公害蔬菜禁止使用的农药 288
附表二无公害蔬菜农药最大残留限量指标 290
附表三农药安全使用标准（蔬莱部分） 293
附表四农药合理使用准则（蔬菜部分） 295
主要参考文献 307