绪论 1
第一章 野禽饲养场的类型和建场 6
第一节 野禽养殖场的类型 6
第二节 野禽养殖场的建立 7
第三节 野禽的笼舍设计 11
第四节 禽场的建筑 14
第五节 养禽设备和用具 15
第二章 种禽、种卵的获得及种群的建立 21
第一节 野禽养殖的种类 21
第二节 种禽的来源 22
第三节 种禽收集和管理 25
第四节 野禽养殖场的一般管理 27
第三章 野禽的消化、营养与饲料 30
第一节 野禽的消化系统和消化特点 30
第二节 野禽的营养需要 32
第三节 野禽的饲料 37
第四节 野禽的日粮配合及饲养技术 39
第四章 野禽的繁殖 43
第一节 野禽的生殖特点 43
第二节 野禽性别鉴定 44
第三节 繁殖期野禽的管理 46
第四节 野禽的人工授精技术 49
第五节 野禽的孵化 53
第六节 野禽雏的培育 57
第五章 丹顶鹤 62
第一节 生物学特性 62
第二节 丹顶鹤的繁殖技术 64
第三节 丹顶鹤人工授精技术 66
第四节 丹顶鹤卵的孵化 71
第五节 饲养管理 75
第六节 经济意义 84
第六章 环颈雉雉鸡 85
第一节 雉鸡的生物学特性 85
第二节 雉鸡的人工饲养 87
第三节 雉鸡的繁殖 97
第四节 雉鸡卵的人工孵化 100
第七章 鸨类 103
第一节 大鸨饲养 103
第二节 波斑鸨饲养 106
第三节 小鸨饲养 109
第八章 榛鸡 110
第一节 榛鸡的生物学特性 110
第二节 榛鸡的营养与饲料 113
第三节 榛鸡的饲养管理 114
第四节 榛鸡的繁殖 114
第五节 榛鸡的人工孵化与人工育雏 116
第六节 榛鸡的生长发育 117
第七节 榛鸡的利用 118
第九章 鸵鸟 120
第一节 鸵鸟的生活习性 120
第二节 鸵鸟的饲养方式和场地设施 121
第三节 鸵鸟的饲料和饲养管理 121
第十章 雁形目野禽 124
第一节 雁类野禽饲养 124
第二节 鸭类野禽饲养 129
第十一章 白鹳 133
第一节 生物学特性 133
第二节 消化系统的结构特点 134
第三节 笼养条件下的繁殖 135
第四节 成年白鹳的饲养管理 142
第五节 经济意义 144
第十二章 孔雀 145
第一节 生物学特性 145
第二节 场舍及设备要求 148
第三节 繁殖与孵化 149
第四节 饲养管理 152
第十三章 珍珠鸡 154
第一节 珍珠鸡的生物学特性 154
第二节 珍珠鸡场场址的选择和场舍设备 155
第三节 珍珠鸡的繁殖与孵化 156
第四节 珍珠鸡的饲养管理 160
第十四章 乌鸡（竹丝鸡） 165
第一节 乌鸡的生物学特性 165
第二节 乌鸡场场地的选择与场舍设备 166
第三节 乌鸡的繁殖和孵化 167
第四节 乌鸡的饲养管理 169
第十五章 鹧鸪 176
第一节 鹧鸪的生物学特性 176
第二节 鹧鸪场的选择和建立 177
第三节 鹧鸪的繁殖与孵化 178
第四节 鹧鸪的饲养管理 181
第十六章 火鸡 187
第一节 火鸡的生物学特性 187
第二节 火鸡的场舍设备 188
第三节 火鸡的繁殖与孵化 189
第四节 火鸡的饲养管理 191
第十七章 野禽饲养场的卫生防疫 196
第一节 野禽饲养场的一般卫生防疫措施 196
第二节 野禽疾病 198
第三节 雉鸡的疾病 200
第十八章 野禽放养 207
第一节 野禽放养技术要求 207
第二节 国外野禽放养情况 209
参考文献 211