第一章 概述 1
第一节 发展沙田柚生产的重要意义 1
第二节 沙田柚栽培历史及品种性状 3
第三节 沙田柚的分布及生产现状 5
第四节 沙田柚生产存在问题及其对策 11
第二章 沙田柚育苗 16
第一节 苗圃的建立 16
一、苗圃地的选择 17
二、苗圃地的规划 17
第二节 砧木苗的培育 18
一、砧木品种的选择 18
二、种子采集处理和播种 20
第三节 嫁接苗的培育 25
一、嫁接时期与方法 26
二、嫁接苗的管理 30
第四节 驳枝苗的培育 31
一、驳枝苗繁殖方法 32
二、驳枝苗的假植与管理 34
第五节 苗木出圃 34
第三章 沙田柚开园种植 37
第一节 沙田柚要求的环境条件 37
一、气候条件 37
二、土壤条件 41
第二节 沙田柚园地选择 41
一、建园的可行性论证 41
二、沙田柚园地类型及其评价 43
第三节 沙田柚园地的规划 44
一、果园小区的划分 44
二、道路和建筑物的规划 45
三、水利设施 45
四、防风林的设置 45
第四节 修筑梯田 46
一、测定基点 46
二、测等高线 47
三、修筑梯田 49
第五节 沙田柚种植 52
一、种植密度 52
二、种植方式 53
三、种植时期 53
四、种植方法 54
五、种植后管理 60
第四章 沙田柚园的土壤和水分管理 61
第一节 沙田柚根系生长特性 61
一、根系的功能 61
二、根系的分布 62
三、根系与树冠的关系 65
四、根系的生长周期 65
第二节 根系生长与土壤的关系 66
一、土壤质地 66
二、土壤温度和湿度 67
三、土壤有机质 68
四、土壤酸碱度 68
第二节 沙田柚园的土壤管理 69
一、深翻改土 70
二、合理间作，广种绿肥 72
三、覆盖 74
四、中耕、培土 76
第四节 沙田柚园的水分管理 77
一、水分对沙田柚生长发育的重要性 77
二、合理排灌 78
第五章 沙田柚营养及施肥 85
第一节 沙田柚所需的各种营养元素及其生理效应 85
一、沙田柚所需的各种营养元素 85
二、各种营养元素对沙田柚的生理作用及缺素症的矫治 86
三、沙田柚对营养物质的吸收和运转 94
第二节 沙田柚的营养诊断 95
一、沙田柚叶片营养元素的相关性 95
二、沙田柚叶片营养元素的年周期变化规律 98
第三节 沙田柚果园肥料种类及使用 109
一、有机肥料 109
二、化学肥料 119
第四节 沙田柚施肥技术 126
一、施肥原则 127
二、施肥方法 128
三、沙田柚幼年树施肥 134
四、沙田柚结果树施肥 136
第六章 沙田柚整形修剪 142
第一节 修剪的定义 142
第二节 修剪的原则 143
一、整形修剪的生理基础 143
二、根据沙田柚生物学特性修剪 145
第三节 修剪的作用 146
第四节 沙田柚修剪时期和方法 147
一、修剪时期 148
二、修剪方法 148
第五节 沙田柚枝梢生长结果特性 150
一、沙田柚枝梢生长特性 150
二、枝梢种类 150
三、枝梢生长量 153
四、枝梢结果特性 155
第六节 沙田柚幼树整形 159
一、培养健壮树冠 159
二、整形方法 163
三、幼年树的修剪 164
四、结果前期修剪 166
第七节 结果树的修剪 168
一、不同结果时期的特点与修剪 168
二、强旺结果树修剪 169
三、衰弱结果树修剪 174
四、大小年树修剪 176
第八节 衰老树的修剪 178
一、主枝更新 178
二、枝组更新 178
三、露骨更新 179
四、局部更新 180
五、高接换种 180
第七章 沙田柚的开花结果习性及保花保果 183
第一节 沙田柚的开花习性 183
一、花芽分化 183
二、开花、授粉及受精 196
第二节 沙田柚的人工异花授粉 209
一、人工异花授粉的作用及效果 209
二、人工异花授粉的方法 212
三、人工异花授粉应注意的问题 213
第三节 沙田柚果实的生长发育 215
一、果实的构造 215
二、种子的构造与形成 216
三、果实的生长发育 218
第四节 沙田柚的落花落果及保花保果 227
一、生理落果与保花保果 227
二、非生理落果及其防止 248
第八章 沙田柚主要病虫害的防治 250
第一节 主要病害的防治 250
一、柑桔溃疡病 250
二、柑桔炭疽病 251
三、柑桔疮痴病 252
四、柑桔黄龙病 253
五、柑桔脚腐病 255
六、柑桔膏药病 256
七、柑桔煤烟病 256
八、柑桔地衣病 257
九、柑桔青霉病和柑桔绿霉病 258
第二节 主要虫害的防治 259
一、柑桔红蜘蛛 259
二、柑桔黄蜘蛛 261
三、柑桔锈壁虱 262
四、柑桔潜叶蛾 263
五、矢尖蚧 264
六、红圆蚧 265
七、吹绵蚧 266
八、天牛类 267
九、柑桔花蕾蛆 268
十、黑蚱蝉 269
十一、柑桔蚜虫类 270
十二、角肩蝽 272
十三、象鼻虫类 272
第三节 沙田柚园常用农药的配用及新农药简介 274
一、常用土农药的配用 274
二、新农药简介 277
第九章 沙田柚低产园改造 280
第一节 沙田柚低产园类型及成因 280
一、“小老树”低产园 281
二、成年树低产园 282
三、衰老树低产园 285
第二节 沙田柚低产园改造技术措施 285
一、“老树”低产园的改造 285
二、成年树低产园的改造 286
三、衰老树低产园的改造 289
第三节 沙田柚低产园改造的经验 290
第十章 沙田柚采收与贮藏 292
第一节 沙田柚采收 292
一、采收时期 292
二、采收方法 295
第二节 沙田柚分级 296
第三节 沙田柚的包装 298
第四节 沙田柚贮藏保鲜 299
一、贮藏试验效果 299
二、贮藏方法 304
附录 307
附录1 沙田柚结果树栽培历桂林地区 307
附录2 沙田柚园常用农药可否混合使用参考表 310
附录3 农药稀释用水量查对表 311
附录4 稀释倍数一成分浓度ppm换算表 312
附录5 石硫合剂稀释的倍数表 313
附录6 普通比重与波美比重对照表 314
附录7 常用法定计量单位与非法定计量单位换算表 314
主要参考文献 315