一、养殖中国林蛙的意义 1
（一）以蛙养山、以蛙兴林、以蛙富民 2
（二）中国林蛙的用途 4
（三）中国林蛙是森林的卫士 6
（四）养殖中国林蛙的社会效益和经济效益 7
（五）我国林蛙生产的总体构想 9
二、林蛙的种类和分布 15
（一）中国林蛙 18
（二）黑龙江林蛙 19
（三）昭觉林蛙 21
（四）日本林蛙 23
三、中国林蛙外部形态与内部构造 26
（一）成蛙的外部形态 26
（二）蝌蚪的外部形态 28
（三）内部构造 29
四、中国林蛙对温度、水分的要求 40
（一）温度 40
（二）水分 43
五、中国林蛙的生活习性 45
（一）蝌蚪在水中生活 45
（二）蛙营陆栖生活 46
（三）冬眠 48
六、中国林蛙的食性 52
（一）中国林蛙对营养物质的要求 52
（二）中国林蛙的食物 53
（三）中国林蛙的捕食行为 56
（四）中国林蛙的取食时间和取食量 57
七、中国林蛙的繁殖 58
（一）生殖腺的发育 58
（二）出河 59
（三）求偶与抱对 60
（四）产卵 61
（五）生殖休眠 63
（六）早期胚胎发育 63
（七）蝌蚪生长发育与变态 74
八、中国林蛙半人工养殖技术 77
（一）养蛙场地的选择 78
（二）养蛙场的修建 80
（三）种蛙的准备 83
（四）产卵与孵化 87
（五）蝌蚪的饲养管理 90
（六）山林放养 96
（七）冬眠期的管理 99
（八）捕捞时期与方法 99
九、中国林蛙围栏全人工养殖技术 103
（一）养蛙场的建设 104
（二）种蛙的选择与运输 109
（三）繁殖期的管理 109
（四）蝌蚪期的饲养管理 110
（五）变态期的管理 113
（六）幼蛙与成蛙的饲养管理 113
十、中国林蛙日光温室全人工养殖技术 117
（一）日光温室全人工养殖中国林蛙的好处 117
（二）日光温室的建造 117
（三）主要设施 120
（四）自然生态环境的模拟 122
（五）饲养与管理 123
十一、中国林蛙养殖生态工程 127
（一）中国林蛙养殖生态工程的意义 127
（二）中国林蛙养殖生态工程系统流程 128
（三）中国林蛙生态养殖工程经济效益 130
十二、中国林蛙育种和杂种优势的利用 132
（一）引种与驯化 133
（二）系统分离育种 135
（三）杂交育种 141
（四）远缘杂交 147
（五）杂种优势的利用 149
十三、中国林蛙雌性诱变技术 151
（一）中国林蛙雌性诱变的理论根据 151
（二）中国林蛙雌性诱变的方法 153
十四、中国林蛙病虫害的防治 155
（一）林蛙病害的防治 155
（二）林蛙天敌的防治 165
十五、中国林蛙的粗加工技术 166
（一）中国林蛙油的制取 166
（二）中国林蛙油的药用 170
（三）中国林蛙的食用 172
十六、黄粉虫养殖技术 174
（一）黄粉虫的用途 174
（二）黄粉虫的形态特征和生活习性 175
（三）黄粉虫的养殖技术 178
（四）黄粉虫病虫害的防治 184
（五）黄粉虫的运输与加工 186
十七、蝇蛆的养殖技术 188
（一）蝇蛆的用途 188
（二）家蝇的生活史与习性 191
（三）家蝇养殖技术 192
（四）蝇蛆产品的加工与利用 197
十八、蚯蚓的养殖技术 199
（一）蚯蚓的用途 200
（二）蚯蚓的生活习性 202
（三）蚯蚓的生活史 205
（四）蚯蚓的饲料 207
（五）蚯蚓的饲养与管理 208
（六）蚯蚓病虫害和天敌的防治 214