咸鲜味（浓味） 2
坛子肉 2
东坡肉 3
生烧筋尾舌 4
菜头烧酥肉 5
蚕豆烧猪肚 6
大蒜仔蹄筋 7
苦瓜烧猪尾 8
沙锅猪尾 9
香酥排骨 10
山药烧排骨 11
香酥咸烧白 12
生烧肘子 13
红烧三鲜 14
南瓜炖排骨 15
萝卜炖羊排 16
莲子烧猪肚 17
百合炖猪蹄 18
老南瓜蹄花汤 19
雪豆炖美蹄 20
青蒿炖肘 21
蹄筋烧鸡菇菌 22
羊肚菌烧火腿 23
蕨香扣肉 24
红烧丸子 25
乡间肥肠汤 26
冬寒菜炖酥肉 27
白汁肾烩 28
苦瓜干烧肉 29
金银蹄花汤 30
葱香烧排骨 31
老藕排骨汤 32
清炖牛肉 33
砂锅狮子头 34
腐乳烤肉片 35
梅干菜扣肉 36
红煨罐仔鸡 37
白果炖鸡 38
黄焖鸡 39
旱蒸贝母鸡 40
三菌烧鸡 41
板栗烧鸡 42
野菌烧鸡 43
贵妃鸡翅 44
鲜笋烧鸡 45
葱汁鸡条 46
口蘑烧鸡 47
香菇烧鸡 48
雪魔芋鸡翅 49
鸡烧裙边 50
墨鱼炖老鸡 51
猴头炖乌鸡 52
虫草鸭子 53
烩鸭四宝 54
菜头鸭子 55
草菇烩鸭腰 56
百果乳鸽 57
天麻滋补鸽 58
银耳烧乳鸽 59
芹菜根炖老鸭 60
香酥糯米鸡 61
罐罐鸡 62
豆豉酥鱼 63
红烧鲍鱼 64
腐皮虾卷 65
红烧青鳝 66
大蒜烧鳝段 67
红烧鱼肚 68
酸萝卜土鸭汤 69
干烧海参 70
砂锅鱼头 71
纸包鲫鱼 72
蒜烧泥鳅 73
香菇青鳝煲 74
苦藠头鱼片汤 75
甲鱼抄手 76
红烧鱿鱼 77
鸡腿烧甲鱼 78
奶汤浓香鱼 79
豆浆鱼片 80
香菇烧豆腐 81
豆腐烧血旺 82
黄焖面筋 83
竹荪烩芦笋 84
芋儿烧白菜 85
白汁冬瓜夹 86
干烧茭白 87
沙锅嫩豆腐 88
白汁发菜卷 89
砂锅猴头 90
香菇烩笋尖 91
麻酱味型 93
麻酱爽口参 93
麻酱腰片 94
生拌麻酱凤尾 95
麻腐拌海参 96
麻酱牛筋 97
海蜇麻酱鸡 98
麻酱响皮 99
麻酱生菜丝 100
麻酱牛肝菌 101
麻酱芦竽 102
麻酱空心菜 103
麻酱粉皮 104
五香味型 106
软酥牛肉 106
芝麻肉丝 107
五香牛肉干 108
五香熏鱼 109
香酥鹌鹑 110
蓉城第一骨 111
五香脱骨鸡 112
茶卤肉 113
五香豆筋 114
五香鲜段 115
五香禾花雀 116
五香脆皮鸡 117
五香卤斑鸠 118
五香兔头 119
毛牛肉 120
菊花板栗 121
五香？肝 122
油烫鸭 123
五香鸵颈 124
五香驴肉 125
美好前蹄 126
烟香味型 128
樟茶鸭子 128
烟熏仔排 129
茶熏仔鸡 130
青城山老腊肉 131
缠丝兔 132
腊肉烧青豆 133
老腊肉炒蒜苔 134
烟熏牛肉 135
老腊肉炒侧耳根 136
樟茶斑鸠 137
腊肉炖萝卜 138
熏鲫鱼 139
蕨菜腊肉丝 140
腊肉炒荷兰豆 141
泡豇豆炒腊肉 142
青椒炒腊舌 143
五彩腊肉丝 144
酱香味型 146
京酱肉丝 146
酱烧冬笋 147
酱烧土鸭子 148
土钵茄条 149
酱烧牛蛙 150
酱酥桃仁 151
太白酱肉 152
酱爆羊腿肉 153
酱香苦瓜鸭 154
青椒酱香兔 155
酱爆海螺肉 156
包公鱼头 157
酱烧青鳝 158
酱香腐干 159
酱香脑花 160
酱爆鸭舌 161
鱼香味型 163
鱼香肉丝 163
鱼香茄饼 164
鱼香青圆 165
鱼香嫩玉米 166
鱼香腰花 167
鱼香油菜薹 168
鱼香兔肉 169
鱼香豇豆 170
鱼香牛肉丝 171
鱼香回锅鸭 172
鱼香火腿肠 173
鱼香脆皮鸡 174
鱼香虾排 175
旱蒸鱼香鱼 176
鱼香银鱼 177
鱼香鳝卷 178
鱼香酿油条 179
香糟味型 183
香糟肉 181
醉糟仔鸡 182
香糟火煺 183
糟溜三白 184
汽锅香糟鸭 185
醉三花 186
糟鸭泥豆腐羹 187
香醉鸭腰 188
糟香猪肝 189
糟黄鸭子 190
糟蹄膀 191
爆糟排骨 192
糟醉鱼条 193
香糟百叶 194
香糟大虾 195
脆皮香糟鹅 196
糟煎豆腐 197
糟香腐竹 198
炝糟响螺 199
糟醉芦笋 200
糟醉银杏 201
糟香辣椒 202
陈皮味（香味） 204
陈皮牛肉 204
陈皮辣味牛肉 205
陈皮兔丁 206
陈皮鸭胗 207
陈皮鸭掌 208
陈皮鸭心 209
陈皮蒸鸡 210
陈皮肉蟹 211
陈皮藕松 212