第1章 绪论 1
1.1 研究背景 1
1.2 国内外研究现状 4
1.3 国内外生态产业园区发展的实践 8
1.3.1 卡伦堡生态工业园区 8
1.3.2 贵港国家生态工业（制糖）示范园区 10
1.3.3 新疆石河子国家生态工业（造纸）示范园区 13
1.3.4 国内外生态产业园区发展的成功经验 15
1.4 研究框架 17
第2章 畜禽产业绿色化内涵及其理论依据 20
2.1 畜禽园区产业绿色化内涵 20
2.2 畜禽园区生态产业系统的构成 22
2.2.1 生态产业系统的界定 22
2.2.2 畜禽园区生态产业系统的构成 22
2.3 畜禽产业绿色化的理论依据 26
2.3.1 产业组织理论 26
2.3.2 生态学理论 28
2.3.3 循环经济理论 30
2.3.4 交易费用理论 33
第3章 畜禽园区生态产业及环境影响的案例分析 37
3.1 信阳畜禽园区概况 37
3.1.1 信阳畜禽园区的环境资源 37
3.1.2 信阳畜禽园区鸭产业的发展现状 38
3.2 畜禽园区产业绿色化现状及存在的主要问题 44
3.2.1 畜禽产品中有毒有害物质污染及残留 44
3.2.2 畜禽良种繁育和商品养殖的废弃物污染 48
3.2.3 畜禽产品综合加工过程的废弃物排放污染 50
3.3 畜禽园区主要污染物排放对周围环境的影响 54
3.3.1 废水排放对地表水和地下水水质的影响 54
3.3.2 固体废弃物对环境的影响 58
3.3.3 废气排放对大气环境质量影响 60
3.3.4 噪声对环境的影响 61
3.4 信阳畜禽园区生态产业系统分析 62
3.4.1 信阳畜禽园区生态产业系统的现状分析 62
3.4.2 信阳畜禽园区生态产业系统的物种结构分析 63
3.5 畜禽园区产业链主要中间环节的投入产出分析 67
3.5.1 畜禽园区产业链主要中间环节的实物型和价值型投入产出分析 67
3.5.2 畜禽园区产业链主要中间环节的物质和能量转化效率 76
3.5.3 畜禽园区产业链中间环节的主要资源消耗和主要废弃物 77
第4章 畜禽园区产业绿色化的经济分析 82
4.1 畜禽产品的绿色标准 82
4.1.1 畜禽产品的国际绿色标准 82
4.1.2 我国畜禽产品的绿色标准 86
4.2 畜禽园区产业绿色化的经济分析 92
4.2.1 畜禽园区产品绿色化的经济分析 92
4.2.2 畜禽园区废弃物无害化处理的经济分析 99
4.2.3 畜禽园区废弃物回收、综合利用的经济分析 104
4.3 畜禽园区产业绿色化的企业行为分析 105
4.3.1 畜禽产品绿色化的企业行为分析 105
4.3.2 资源可持续利用的企业行为分析 107
4.3.3 废弃物无害化处理的企业行为分析 108
第5章 畜禽园区产业绿色化机制 114
5.1 影响畜禽园区产业绿色化的关键因素 114
5.2 畜禽园区产业绿色化机制之一：组织间协同共生 115
5.2.1 协同共生的内涵及协同共生的一般模式 115
5.2.2 畜禽园区组织间协同共生关系建立的动因 118
5.2.3 畜禽园区组织间协同共生机制的构建 122
5.3 畜禽园区产业绿色化机制之二：关键点严密控制 130
5.3.1 危害分析与关键控制的原理 130
5.3.2 畜禽园区危害分析与关键控制的程序 132
5.3.3 畜禽园区关键环节的严密控制 132
5.4 畜禽园区产业绿色化机制之三：企业内清洁生产 139
5.4.1 畜禽园区清洁生产的内涵及作用 139
5.4.2 畜禽园区的主要废弃物和污染物分布 140
5.4.3 畜禽园区良种繁育及商品养殖的清洁生产 141
5.4.4 畜禽园区畜禽产品综合加工的清洁生产 142
5.5 畜禽园区产业绿色化机制之四：废弃物无害化处理 146
5.5.1 畜禽养殖加工废水的无害化处理 146
5.5.2 畜禽良种繁育和商品养殖的粪便无害化处理 151
第6章 推进畜禽园区产业绿色化的政策回顾和建议 154
6.1 国外畜禽产业绿色化的相关政策与实践 154
6.1.1 国外畜禽生产的绿色化管理 154
6.1.2 国外畜禽产品的质量安全管理 156
6.1.3 国外畜禽生产的污染防治与管理 163
6.1.4 国外畜禽产品的进口与管理 168
6.2 我国畜禽产业政策的演变与现行宏观管理的不足 171
6.2.1 我国畜牧业的发展与畜禽产业政策的演变及效应 171
6.2.2 我国现行畜禽产业宏观管理的不足 182
6.3 推进我国畜禽产业绿色化的对策和建议 187
6.3.1 强化农业主管部门在畜禽生产绿色化管理的主导作用，构建双层畜禽产品绿色标准体系 187
6.3.2 大力推进畜禽产业集群协同共生，提倡“以地定畜、种养结合、零污染当量排放” 188
6.3.3 积极采用畜禽清洁生产技术，施行养殖、加工规范化管理 190
6.3.4 完善疫病和有害物质检测监防体系，强力推进畜禽产品绿色流通 190
6.3.5 限制畜禽养殖和加工规模，加强畜禽产业污染控制的立法 193
6.3.6 降低畜禽产业废弃物无害化处理和综合利用的经济门槛，注重建立和完善环境法规政策的绿色导向机制 194
6.3.7 借鉴工业污染治理的管理经验，加强规模化养殖加工的环境管理 196
第7章 研究的结论及不足 198
7.1 研究的主要结论 198
7.2 研究的不足 200
主要参考文献 201
附录：我国畜禽产业政策及其演变 208
后记 216