一、概况 1
自然环境 2
草原及牧草 5
牲畜类型及其分布 10
畜牧业的经济区域 18
二、畜牧业的恢复与发展 25
解放前后畜牧业的对比 25
牲畜数量的增加 27
饲养管理与疫病防治 29
牲畜品种改良 35
支援国家建设，改善人民生活 38
大跃进的1958年 43
三、畜牧业的扩大再生产 48
畜牧业再生产的规律 49
畜牧业再生产的过程 58
四、畜牧业经济的社会主义改造 67
民主改革时期（1947—1949） 69
发展互助合作时期（1949—1952） 76
合作化时期（1952—1958） 84
人民公社化时期（1958年9月—） 94
五、发展畜牧业的方针和措施 103
水（发展水利） 108
草（解决饲草饲料问题） 110
繁（提高繁殖率和成活率） 114
改（品种改良） 116
管（改善饲养管理） 119
防（防治牲畜疫病及防止狼害，兽鼠害） 121
舍（盖棚、圈、建立厩舍） 125
工（工具改革） 126
六、畜牧业的发展前途 129