第一章 概论 1
一、杧果的经济价值 1
二、杧果的分布 2
第二章 杧果的主要种类与品种 5
一、种类、品种分类 5
二、主要品种介绍 6
三、杧果优良品种选育 15
第三章 杧果的生物学特性 18
一、杧果的植物形态与生长发育规律 18
二、杧果对外界条件的要求 37
第四章 杧果苗木的培育 42
一、苗圃的建立 42
二、实生苗的培育 44
三、嫁接苗的培育 49
四、自根苗的培育 59
五、苗木出圃 62
第五章 杧果园的建立 65
一、园地选择 65
二、果园规划 67
三、果园栽植 75
第六章 杧果的栽培管理 81
一、土壤管理 81
二、树体管理 87
三、整形修剪 88
四、杧果大小年问题及其解决途径 102
五、果实采收 109
第七章 杧果矮化密植栽培 112
一、杧果矮化密植栽培的意义 112
二、矮化密植栽培对品种的要求 115
三、人工控制树冠的方法 116
四、矮化密植栽培应注意的问题 123
第八章 杧果病虫害防治 176
一、杧果炭疽病 126
二、杧果白粉病 127
三、杧果疮痂病 128
四、杧果黑斑病 129
五、杧果叶疫病 130
六、杧果流胶病 130
七、杧果叶枯病 131
八、杧果白绢病 132
九、杧果紫根病 133
十、杧果苗枯病 134
十一、杧果煤污病 134
十二、杧果绿藻 135
十三、杧果贮运期主要病害 135
十四、杧果扁喙叶蝉 137
十五、杧果象虫 139
十六、桔小实蝇 147
十七、杧果横线尾夜蛾 150
十八、脊胸天牛 152
十九、杧果叶瘿蚊 155
二十、蛀食杧果螟蛾类 157
二十一、吸果夜蛾类 159
二十二、毒蛾类 162
二十三、金龟子类害虫 164
二十四、杧果介壳虫 167
二十五、白蛾蜡蝉 170
二十六、刺蛾类 173
二十七、卷叶蛾类 175
二十八、蚜虫类 177
二十九、蓑蛾类 179
附录 181
一、波尔多液的配制方法 181
二、石灰硫磺合剂的配制方法 182
三、松碱合剂（松脂合剂）的配制方法 183
四、铜铵合剂的配制方法 183