第1单元 种植与养殖常识第1课 大田作物 2
一、玉米种植技术 2
二、小麦种植技术 3
三、大豆种植技术 5
四、莜麦种植技术 6
五、棉花种植技术 8
第2课 园艺和药用作物 11
一、番茄的栽培技术 11
二、辣椒的栽培技术 14
三、核桃的栽培技术 16
四、枣树的栽培技术 18
五、柴胡的栽培技术 21
六、黄芪的栽培技术 22
第3课 饲用牧草 25
一、能肥田的牧草——紫花苜蓿 25
二、利用率最高的饲料作物——饲草高粱 27
三、优质多汁的青饲料——苏丹草 28
四、抗旱治沙的牧草——沙打旺 30
第4课 畜禽饲养 32
一、科学养牛技术 32
二、科学养猪技术 35
三、科学养羊技术 37
四、獭兔的科学饲养 42
五、科学养鸡 44
第2单元 家政服务与创业常识第5课 生活与创业 49
一、家政服务与创业 49
二、饮食与创业 51
三、服饰与创业 54
四、交通与创业 58
五、新农村与创业 61
第6课 家政服务常识 69
一、家政服务的职业技能 69
二、如何做好家政服务工作 74
第7课 家庭理财基本常识 81
一、储蓄 81
二、储蓄理财方案 82
三、农村保险 84
第3单元 小企业经营管理常识第8课 小企业的创建与生产经营 89
一、创办小企业的基本条件 89
二、项目分析与创业融资 93
三、创办个人独资企业的程序 96
四、订立合同 98
五、生产经营与市场 102
第9课 小企业管理 105
一、产品质量管理 105
二、员工管理 107
三、财务管理 110
四、小企业市场管理 113
第10课 产品营销策略 120
一、特色经营 120
二、抓住时机做广告 122
三、合理定价与包装 125
四、网络营销与电子商务 129
第4单元 农村劳动力转移常识第11课 发展准备常识 135
一、劳动力转移“热身”准备 135
二、就业前的信息准备 136
三、规划自己的未来 138
第12课 求职常识 140
一、求职 140
二、面试 142
三、就业市场 144
第13课 城市生活常识 146
一、城市出行 146
二、邮政电信 148
三、城市生活安全 149
第14课 从业常识 153
一、建筑业从业常识 153
二、机械类工种从业常识 154
三、维修电工从业常识 157
四、煤矿业从业常识 158
五、餐厅服务员从业常识 160
六、导游从业常识 161
第15课 维权常识 168
一、外出务工要维权 168
二、劳动合同的签订 170
三、劳动纠纷的维权方式 172