第1单元 家畜养殖 2
专题一 猪合与配套技术 2
专题二 猪的饲养管理及常见病的防治 7
专题三 肉牛的饲养管理 13
专题四 奶牛的饲养管理 18
第2单元 家禽养殖 24
专题一 雏鸡的饲养管理 24
专题二 蛋鸡的饲养管理 27
专题三 肉鸡的饲养技术 32
第3单元 淡水养殖 37
专题一 淡水鱼的立体放养 37
专题二 鲫鱼的养殖 42
专题三 稻田养殖蟹苗 45
专题四 池塘养殖成蟹 52
第4单元 海水养殖 59
专题一 海水鱼类养殖技术 59
专题二 牙鲆的工厂化养殖 64
专题三 网箱养鱼和池塘养鱼 69
专题四 扇贝的养殖 77
专题五 对虾的饲养 87
专题六 三疣梭子蟹的养殖 92
专题七 海参的养殖 97