第一篇 健康我应该相信谁 2
一 明辨真伪，加强自身的科学保健意识和能力（一）是否健康，需要医生的诊断和帮助 2
1．医生的诊治对健康的维护必不可少 2
2．疾病的养护更需要医生的指导 4
（1）相关实例 4
（2）专家点评 4
（3）由医生科学地制定的养护处方 5
（二）健康需要医患间的互信与和谐 5
1．“希波克拉底誓言”和“大医精诚” 5
2．精诚为医——万全救治胡元溪儿子的故事 6
（三）认清变味的健康讲座 7
（四）警惕保健食品的虚假广告 9
1．最常见的手法 9
2．擅自夸大产品功能 10
3．利用新闻报道形式进行广告宣传 10
4．利用非法小报进行广告宣传 11
（1）相关实例 11
（2）专家点评 11
（五）要健康，敲胆经还是其他 12
1．何为敲胆经的实际效用 12
2．拍打保健的必备保健常识 12
（六）是药三分毒，重视说明书 13
1．“是药三分毒” 13
2．药品说明书是医师了解药物最简捷的途径 13
3．患者也应该重视说明书的阅读和理解 14
4．药品说明书有其局限性 14
（七）如何看待医疗小广告 15
1．医疗小广告，社会的一大公害 15
2．违法医疗小广告的甄别方法 15
（八）鉴别“伪医学” 16
1．伪医学的表现形式 16
（1）典型案例：假医假药 16
（2）典型案例：神医事件 16
（3）典型案例：庸医劣术 17
2．伪医学的形态可大致分为5种 17
（1）不断冒出有关生命科学的奇谈怪论 17
（2）宣扬离奇古怪的新治疗途径 17
（3）夸大某些所谓保健品的作用 18
（4）背离严格的质检标准和审批制度 18
（5）正规医疗卫生机构中滋生出来的不良行为 18
（九）人究竟为什么会生病 18
1．生存环境中的有害物质是疾病的诱发因素 19
（1）感染性因素 19
（2）理化因素 19
（3）有害物质进入人体后的致病形式 19
2．机体的必需物质缺乏或过多可致病 19
3．遗传因素的致病作用 20
（1）染色体的异常和基因突变可直接引起疾病 20
（2）更多的疾病常常是多个基因变异的综合 20
4．先天因素 21
5．免疫因素 21
6．精神、心理和社会因素 22
7．生活习惯是疾病发生的重要因素 22
（十）有些疾病的发生还需要一定的条件 22
1．疾病发生的诱因 22
2．疾病发生的危险因素 22
二 如何挑选和识别优秀的医学科普图书（一）伪中医图书充斥市场害人匪浅 24
1．患者对中医的模糊认识和有病急求医的心态是“伪中医”滋生的土壤 24
2．揭开伪中医的面纱，辨清真面目 25
（1）什么是伪中医 25
（2）排毒餐披着中医整体观及养生优势的外衣毒害民众 26
（3）标榜自己掌握了中医真谛，曲解中医理论，错误解读人体及疾病 29
（4）真正的中医是怎样看待疾病的 31
（5）不要相信所谓的“血气水平” 32
（6）打着中医整体辨证的幌子，偷换概念 33
3．识别伪中医迫在眉睫 34
4．几种伪中医的类型 34
（1）宣称一方包治百病 34
（2）秘方专治疑难病 35
（3）与巫术挂钩 35
（二）如何鉴别好的医学科普书 35
1．一看作者 36
2．二看内容 36
3．三看语言 37
三 如何识别“传统中医药”与所谓“祖传秘方”（一）如何评价中医偏方秘方 38
1．首先看其疗效是否确切 38
2．还要考虑这些偏方、秘方的毒副作用 38
（二）中成药也要辨证使用 39
1．乱服小柴胡汤的教训 39
2．有必要人人服用六味地黄丸吗 40
（1）中医辨证用药，六味地黄丸补益肾阴，适于哪些病症 40
（2）服用六味地黄丸最常见的几种误区 41
（3）六味地黄丸加用其他药物时，功用主治的变化 41
四 常见顽症患者如何识别骗人把戏，不要有病乱求医（一）乙型肝炎转阴转进误区 42
1．典型案例：有病乱求医 42
2．典型案例：巫医害死人 43
（二）糖尿病自我保健的误区 44
1．典型案例：东施效颦，吃药盲从 44
2．典型案例：急于求成，酿成大错 45
3．典型案例：不遵医嘱，疗效打折 45
4．典型案例：走石子路以致脚溃烂 46
5．典型案例：天黑孤身散步摔骨折 46
6．典型案例：空腹吃药致晕倒 46
7．典型案例：误输葡萄糖有危险 47
（三）高血压自我保健的误区 47
1．典型案例：间断服药的恶果 47
2．典型案例：无症状高血压不服药延误病情 48
（四）揭开“癌症”的神秘面纱 49
1．警惕以下致癌因素 49
（1）吸烟与被动吸烟 49
（2）饮食与食物污染 50
（3）脂肪和肉类摄入过多 50
（4）缺少水果和蔬菜 50
（5）食物污染和添加剂 50
（6）病毒、细菌感染 50
（7）酒精饮料 50
（8）职业因素 51
（9）性生活和生育方式 51
（10）遗传因素 51
2．食物与癌症的关系 51
（1）食物的致癌、促癌作用 51
（2）生活中需提防的致癌物质 52
（3）食物的抗癌、防癌作用 52
3．基因在癌症发生中的重要作用 54
（1）原癌基因 54
（2）抑癌基因 54
（五）走出肿瘤认识的误区 55
（六）癌症的预防 57
1．重视癌症的三级预防 57
2．防癌十建议 57
（七）我国癌症治疗的理念水平亟待提升，知识亟待普及 59
1．综合治疗方案是癌症患者首选的医疗模式 59
2．癌症治疗过程中应避免的误区 60
3．规范治疗癌症的理念 63
（1）理念平台重于技术设备 64
（2）治疗癌症应从本质着手 64
（3）制定治疗方案要看相关背景 64
（4）治疗手段需要科学联合 64
（5）疗效提高有赖早期诊治 65
第二篇 饭能药否，重温膳食的主要功效一 重新“学”吃饭，注意饮食宜与忌（一）话说“劳苦功高”的主食 68
（二）稻谷是个宝，粗细两重天 68
（三）红薯是个宝 69
（四）“藏有三宝”的菜肴 71
1．首先新鲜的水果蔬菜中都含有丰富的维生素 71
2．蔬菜水果也是人体无机盐的重要来源 71
3．蔬菜水果中还含有各种各样的膳食纤维 71
（五）“植物肉”的保健功效——大豆 71
（六）巧吃肉蛋（猪肉、牛羊肉、兔肉、鸡蛋、鸭蛋） 72
（七）每天一杯奶强壮一个民族 74
1．牛奶在营养上的突出特点 74
2．常喝牛奶对健康的益处 75
（八）坚果家族的功与过 75
（九）食油与健康 77
1．油吃多少才合适 77
2．常吃菜油好不好 77
3．便宜没好货——小心“地沟油”、“杂合油” 78
（十）酒的功与过 79
（十一）花钱买罪受，最好的饮料就在你身边——水 80
（十二）水产品——鱼 81
（十三）科学的烹调方法让疾病远离 82
1．通过烹调补充食物的营养成分 82
2．加碱这一招并非万用万灵 82
3．家家用冰箱，然而并非人人会用冰箱 83
4．你知道如何正确食用蔬菜吗 83
5． “现代饮食方式”所致的“现代文明病” 83
二 常见保健食材的营养知识 85
（一）EPA、DHA：使血液流通顺畅，预防动脉粥样硬化 85
1．对身体的益处 85
2．摄取注意事项 86
（二）肉碱（左旋肉毒碱）：燃烧脂肪的必需成分 86
1．对身体的益处 86
2．摄取方法 87
3．注意事项 87
（三）卵磷脂 88
1．对身体的益处 88
2．摄取技巧 89
（四）乳酸菌 89
1．对身体的益处 89
2．注意事项 90
（五）乳清蛋白、大豆蛋白 90
1．对身体的益处 90
2．摄取方法 92
（六）膳食纤维 92
1．对身体的益处 92
2．注意事项 93
（七）核酸（DNA、RNA） 94
1．对身体的益处 94
2．摄取方法 95
（八）类黄酮 95
1．什么是类黄酮 95
2．什么东西含有类黄酮 95
（九）螺旋藻 96
1．对身体的益处 96
2．注意事项 97
（十）蜂胶 97
1．对身体的益处 97
2．摄取方法 99
三 最常见疾病的营养策略 100
（一）糖尿病的营养“5个法宝” 100
（二）高血压病患者，饮食控制需过“3关” 102
（三）高脂血症患者的5个营养要点 104
（四）慢性肾病病情多变，饮食营养有助平安 107
（五）老年痴呆症营养补充的“4招” 109
（六）脂肪肝：饮食防治的16条秘诀 111
（七）痛风患者膳食治疗的方法 112
（八）科学补钙“新概念” 114
1．喝骨头汤，吃鸡爪、猪蹄就能补钙吗 114
2．饮食补钙是最佳补钙方式 114
3．饮食补钙的优选方法 115
4．奶制品：最佳的补钙来源 115
5．学会减少烹调中钙的丢失 117
6．科学选用钙制剂 118
7．补钙的最佳时间 119
（九）癌症防治有“秘诀” 120
1．内在致病因素 120
2．物理化学生物因素 121
3．饮食防治秘诀 121
（十）便秘可预防，改善有方法 123
1．形成原因 123
2．预防及改善方法 124
四 食物的辅助治疗作用 125
（一）中医保健食材 125
1．中药和食物的关系 125
（1）药食同源 125
（2）药食同性 125
（3）药食同理 126
（4）药食同效 126
2．“吃出健康”的新理念 126
3．辨体质、择饮食的重要意义 127
（二）不同体质人的饮食调养 128
1．平和质 129
（1）气味调和 129
（2）顺应四季进行调补 129
2．气虚质 129
3．阳虚质 130
4．阴虚质 130
5．痰湿质 131
6．湿热质 131
7．瘀血质 131
8．气郁质 131
9．特禀质 132
五 健康管理从“口”开始 133
（一）“吃”出来的胃肠病 133
1．腹泻 134
（1）细菌性痢疾 134
（2）急性胃肠炎 134
（3）霍乱 135
（4）诺瓦克病毒感染 136
2．节日大吃大喝易伤身，急性胰腺炎成“杀手” 136
3．好习惯对胆囊炎说不 137
（二）“吃”出来的肝病 138
1．上海毛蚶风暴——罕见的甲肝暴发流行 139
2．酒肉养出来的病——脂肪肝 139
3．莫贪杯，小心喝出酒精肝 140
（三）食物中毒 141
1．采食野生菌，毒倒全家人 141
2．扁豆好吃有营养，谨防中毒记心上 143
3．发芽的土豆毒死马 144
4．拼死吃河豚不可取 144
5．莫吃含毒织纹螺 145
（四）“吃”出来的寄生虫病 145
1．肺吸虫藏身于小龙虾 145
2．慎食鱼生防肝吸虫病 146
3．福寿螺不福寿 147
4．生吃猪肉惹虫上身 148
5．小心姜片虫溜进身体 148
6．半生牛排味道鲜，当心绦虫住其间 149
7．夹生虾蟹进肚，肺吸虫病上身 150
8．肚子里的蛔虫 150
9．保护宝宝远离蛲虫病 151
（五）“吃”出来的肿瘤 152
1．痔疮“掩护”下的大肠癌 152
（1）大肠癌的危险因素有哪些 153
（2）得了大肠癌有什么表现 153
（3）大肠癌的报警症状有哪些 153
（4）怎样预防大肠癌 154
2．愿君远离食管癌 154
（1）食管癌的病因包括哪些 154
（2）食道癌早期有什么症状 155
（3）怎样预防食管癌 155
（六）火锅飘香话痛风 156
（1）痛风痛的特点 156
（2）痛从何来 156
（3）控制饮食是治疗痛风的基本措施 157
（4）以下几类人要定期体检 157
（七）“吃”出来的肥胖 157
1．发动机可不能出问题 158
（1）心脏是人体的“发动机” 158
（2）心脏病的早期征兆 159
（3）预防 159
2．糖尿病年轻化 160
（1）哪些人容易得糖尿病 161
（2）糖尿病可疑信号有哪些 161
第三篇 有病早就医 164
一 拖延病情的危害 164
（一）发热：绝不能扛着、拖着 164
1．典型案例 164
2．专家点评 164
（1）发热的概念 164
（2）发热可能的原因 165
3．专家指导 165
（1）应对原则 165
（2）具体方法 165
（三）腹痛：烧香求上帝无济于事 165
1．典型案例 165
2．专家点评 166
（1）腹痛的概念 166
（2）腹痛可能的原因 166
3．专家指导 166
（1）如何应对突然的腹痛 166
（2）如何应对经常性的腹痛 166
（三）腹泻：正确处理，及时就医，至关重要 166
1．典型案例 166
2．专家点评 167
（1）腹泻的概念 167
（2）腹泻可能的原因 167
3．专家指导 167
（1）腹泻需不需要用抗生素 167
（2）腹泻该止泻吗 168
（3）如何应对长期腹泻 168
（四）认识脑卒中、早期防治至关重要 168
1．典型案例 168
2．专家点评 168
（1）脑卒中的概念 168
（2）脑卒中如何分类 169
（3）脑卒中可能的原因 169
（4）脑卒中的治疗效果 169
3．专家指导 170
（1）脑卒中常见的预警信号 170
（2）如何应对 170
（3）怎样预防脑卒中 171
（五）痔疮：切勿信庸医，“小病”也得正规治 172
1．典型案例 172
2．专家点评 173
（1）痔疮的概念 173
（2）痔疮的分级 173
3．专家指导 173
（六）便秘：绝不能滥服泻药、盲信广告 173
1．典型案例 173
2．专家点评 174
（1）便秘有哪些症状 174
（2）便秘如何分类 174
3．专家指导 174
（1）便秘时如何用药 174
（2）怎样改变生活习惯预防便秘 175
（3）便秘者到底要喝多少水 175
（4）便秘时多吃水果和青菜就行了吗 175
（5）推荐三步法治疗便秘 176
二 大病先兆未及时正确就医的后果 178
（一）咯血：相信偏方，命送黄泉 178
1．典型案例 178
2．专家点评 178
（1）咯血的概念 178
（2）咯血常见的原因 178
3．专家指导 179
（1）如何应对 179
（2）具体方法 179
（二）黄疸：误为肝炎，延误治疗 179
1．典型案例 179
2．专家点评 180
（1）何为黄疸 180
（2）黄疸常见的原因 180
3．专家指导 180
（三）大便发黑：消化道出血的危险信号 181
1．典型案例 181
2．专家点评 181
（1）消化道出血为什么大便发黑 181
（2）如何自我评估出血量 182
3．专家指导 182
（1）出现黑便病人应及时就医 182
（2）病人应立即停止吃东西还应休息停止劳动或其他活动 182
（3）什么时候开始恢复进食 182
（4）医院常用的检查项目 182
（四）突然消瘦：不明原因，大病先兆 183
1．典型案例 183
2．专家点评 183
3．专家指导 184
（五）房颤：警惕，需预防血栓 184
1．典型案例 184
2．专家点评 184
（1）什么是房颤 184
（2）房颤与血栓 184
3．专家指导 185
（1）如何预防房颤的血栓栓塞 185
（2）得了房颤怎么办 185
（六）静脉血栓栓塞：沉寂的杀手 186
1．典型案例 186
2．专家点评 186
（1）静脉血栓栓塞是什么病 186
（2）静脉血栓栓塞有什么表现 187
（3）病例分析 187
3．专家指导 188
（1）严重肺栓塞很难治疗，预防特别重要 188
（2）预防措施 188
（3）疾病先兆 188
三 蛛丝马迹、及时就医、转危为安 189
（一）偶见血尿、及早就医、发现大病 189
1．典型案例 189
2．专家点评 189
（1）尿血的概念 189
（2）尿血可能的原因 190
3．专家指导 190
（二）“指诊眼”——直肠癌的克星 190
1．典型案例 190
2．专家点评 191
（1）直肠癌有哪些症状 191
（2）指诊可以发现早期直肠癌 191
3．专家指导 191
（三）结肠癌：警惕，离你如此之近 191
1．典型案例 191
2．专家点评 192
（1）哪些症状应当想到结肠癌 192
（2）哪些人易得结肠癌 193
（四）再谈冠心病：容易误诊，也容易漏诊 193
1．典型案例 193
2．专家点评 194
（1）胸痛的常见原因 194
（2）容易误导的心电图变化 194
（3）病例分析 195
3．专家指导 195
（1）有胸痛症状的人应早就医 195
（2）没有胸痛的高危患者，也应定期到医院检查 195
（五）胸痛早就医，多种重症的征兆 196
1．典型案例 196
2．专家点评 197
3．专家指导 197
（六）癌中之王肝癌的“早期信号” 198
1．典型案例 198
2．专家点评 198