第一章 古代和中古时代化学萌芽 1
第一节 早期的实用化学 1
第二节 古代物质观 11
第三节 “化学”名词的起源 14
第四节 化学的原始形式——炼金术 15
第五节 医药化学与冶金化学 24
第六节 中国未能单独进入近代化学时期的原因 27
第二章 近代化学的建立 30
第一节 科学化学元素概念的建立 30
第二节 燃素学说的兴衰 36
第三节 氧的发现与科学燃烧学说建立 42
第四节 原子-分子论的建立 55
第三章 近代化学的发展 85
第一节 近代有机化学的产生与发展 85
第二节 新元素的发现 104
第三节 化学元素周期律 131
第四节 物理化学的建立与发展 161
第五节 近代化学传入中国 185
参考文献 192