第一章 导言 1
1.1 研究背景 1
1.2 研究目的和研究意义 2
1.3 文献综述 4
1.4 国际贸易理论回顾 11
1.5 国际贸易政策工具 15
1.6 研究结构与研究内容 18
1.7 研究方法 19
1.8 数据来源 20
1.9 创新点 20
1.10 研究技术路线 21
第二章 中国肉鸡产业发展的现状 22
2.1 肉鸡生产 23
2.2 肉鸡产品加工 33
2.3 肉鸡产品流通及产业链收益分配 40
2.4 肉鸡产品消费 42
2.5 肉鸡产品价格 45
2.6 肉鸡产品需求收入弹性 51
2.7 小结 53
第三章 中国肉鸡产品国际贸易的特征 55
3.1 中国肉鸡产品国际贸易的基本特征 55
3.2 中国和世界各国（地区）肉鸡产品国际贸易的现状 68
3.3 小结 74
第四章 中国肉鸡产品进口的计量经济模型分析 75
4.1 肉鸡产品进口的主要影响因素 76
4.2 数据来源和数据处理 84
4.3 肉鸡产品进口计量经济模型的确定 85
4.4 肉鸡产品进口计量经济模型的估计结果 88
4.5 小结 90
第五章 中国肉鸡产品出口的计量经济模型分析 92
5.1 中国肉鸡产品出口的影响因素 92
5.2 中国肉鸡产品出口影响因素的实证分析 101
5.3 小结 105
第六章 中国肉鸡产业国际竞争力的分析 107
6.1 中国肉鸡产业国际竞争力统计指标体系 107
6.2 美国肉鸡产品对中国肉鸡产业国际竞争力的影响 112
6.3 小结 119
第七章 美国肉鸡产业国际贸易对中国的启示 121
7.1 美国肉鸡产业的国际竞争优势 121
7.2 美国肉鸡产业的相关国际贸易政策 127
7.3 中国肉鸡产业相关国际贸易政策的现实 137
7.4 美国相关国际贸易政策对中国的启示 139
7.5 小结 140
第八章 结论与政策建议 142
8.1 研究结论 142
8.2 政策建议 144
8.3 今后进一步研究的方向 149
参考文献 150