前言：香草茶的健康之道 2
第1章 有益身心的香草茶 14
香草茶——来自大自然的恩惠 14
找到对自己有益的香草茶 16
与果汁等饮料混合饮用 18
香草茶的其他使用方法 22
冲泡香草茶的方法 28
第2章 香草茶的选择和保存方法 28
冲泡香草茶的方法 30
第3章 如何选择香草茶 36
香草茶种类及其适应证一览表 36
香草茶的主要作用一览 42
香草茶介绍（P46～P164）的阅读说明 44
朝鲜蓟 46
小米草 47
龙牙草 48
心叶牛青胆 49
洋茴香 50
紫花苜蓿 51
当归根 52
皱叶酸模根 53
紫锥花 54
香甜可口的甘露酒 55
接骨木花 56
燕麦 57
油橄榄 58
牛至 59
陈皮 60
橙花 61
甘菊 63
小豆蔻 64
匙羹藤 66
猫薄荷 67
葛缕子 68
银杏 69
营养丰富的水果和香草茶 70
猪殃殃 71
丁香 72
玉米须 73
积雪草 74
芫荽 75
款冬 76
红花 77
夏季香薄荷 78
荠菜 79
肉桂 80
茉莉花 81
杜松子 82
姜 83
黄苓 84
鼠尾草 85
芹菜子 86
贯叶连翘 87
锯榈 88
姜黄 89
百里香 90
蒲公英 92
蔓荆子 94
安全饮用香草茶 95
菊苣 96
荨麻 97
牛蒡根 98
马鞭草 99
芙蓉 100
罗勒 102
欧芹 103
西番莲 104
品尝香草的另一种方式——香草鸡尾酒 105
缬草 106
石南 107
海索草 108
包里常备香草茶 109
越橘 110
小白菊 111
胡芦巴 112
茴香 113
美类叶升麻 114
问荆 115
山楂 116
啤酒花 117
琉璃苣 118
药用蜀葵 119
马郁兰 120
马黛 121
金盏花 122
桑叶 124
毛蕊花 125
锦葵花 126
奶蓟 128
薄荷 129
绣线菊 130
西洋蓍草 131
桉树叶 132
覆盆子叶 134
饮用自家种植的香草 135
薰衣草 136
甘草 138
印度草医学与香草茶 139
菩提树 140
如意波斯 141
红车轴草 142
斗篷草 143
柠檬草 144
柠檬马鞭草 146
蜜蜂花 147
柠檬皮 148
玫瑰 149
黑蔷薇 150
迷迭香 152
野草莓 154
野山药 155
混合香草茶会用到的珍稀香草紫苞佩兰/土木香/水苏/三色堇/夏枯草/白毛茛/欧益母草/车前草/林生玄参 156
柿子树叶 157
山白竹 158
月桃 159
牻牛儿苗 160
紫苏 161
蕺菜 162
杜仲叶 163
薏苡 164
活用香草的其他方法 165
第4章 可以消除烦恼的香草茶配方 168
焦虑 168
不安 169
抑郁、情绪低落 170
失眠 172
嗜睡、乏力 173
注意力不集中 174
紧张 175
疲劳 176
苦夏 177
紧张性头痛、偏头痛 178
眼疲劳 179
花粉过敏症 180
感冒（咳嗽、咽喉疼痛、鼻塞） 182
皮肤粗糙 185
斑点 186
痤疮 187
口臭 188
肠胃不适 189
便秘 190
腹泻 192
宿醉 193
肝功能低下 194
贫血 195
痛经、经前综合征（PMS） 196
更年期障碍 198
畏寒 199
乳汁分泌不足 200
水肿 201
免疫力低下 202
体力低下 203
高血压 204
膀胱炎 205
前列腺肥大 206