《老中医教三高患者怎么吃》PDF下载

  • 购买积分:10 如何计算积分?
  • 作  者:良石,刘慧滢主编
  • 出 版 社:哈尔滨:黑龙江科学技术出版社
  • 出版年份:2009
  • ISBN:9787538860214
  • 页数:239 页
图书介绍:本书共分四章,是营养专家携手编著。书中为患者挑选了果蔬,干果和豆类等多种适宜食用的日常食物,并对每一种食物都进行了详细的介绍,是“三高”患者及其家人的一本枕边书。

第一章 “三高”患者与吃有何关系 2

一、高血压是吃出来的吗 2

二、高血脂与吃有关吗 4

三、糖尿病是由吃引起的吗 5

第二章 如何饮食控“三高” 8

一、高血压 8

1.饮食降压,势在必行 8

2.饮食降血压的原则 8

二、高血脂 10

1.饮食降脂,不容小窥 10

2.饮食降血脂的原则 10

三、糖尿病 12

1.饮食降糖,永保安康 12

2.饮食降血糖的原则 13

第三章 “三高”患者应该怎么吃 16

一、老中医教“三高”患者吃水果 16

苹果 16

柚子 18

山楂 20

梨 22

大枣 24

猕猴桃 26

柿子 28

杏 30

番荔枝 32

火龙果 34

桃子 36

草莓 38

李子 40

西瓜 42

芒果 44

菠萝 46

无花果 48

橘子 50

橙子 52

香蕉 54

榴莲 56

杨桃 58

椰子 60

橄榄 62

石榴 64

樱桃 66

柠檬 68

二、老中医教“三高”患者吃蔬菜 70

洋葱 70

黄瓜 72

韭菜 74

芹菜 76

荠菜 78

平菇 80

香菇 82

黑木耳 84

黄豆芽 86

西红柿 88

冬瓜 90

胡萝卜 92

紫菜 94

大蒜 96

芦笋 98

海带 100

草菇 102

魔芋 104

山药 106

红薯 108

菜花 110

苋菜 112

莴笋 114

白菜 116

卷心菜 118

菠菜 120

大葱 122

南瓜 124

绿豆芽 126

豇豆 128

竹笋 130

黄花菜 132

芦荟 134

仙人掌 136

土豆 138

萝卜 140

苦瓜 142

莲藕 144

鸡腿蘑 146

金针菇 148

猴头菇 150

茭白 152

石花菜 154

海藻 156

三、老中医教“三高”患者吃五谷杂粮 158

黄豆 158

绿豆 160

荞麦 162

燕麦 164

玉米 166

粟米 168

赤小豆 170

黑豆 172

蚕豆 174

薏米 176

黑米 178

四、老中医教“三高”患者吃干果 180

核桃仁 180

杏仁 182

花生 184

栗子 186

腰果 188

葵花子 190

榛子 192

五、老中医教“三高”患者吃肉类 194

鲤鱼 194

兔肉 196

牛肉 198

黄鳝 200

鲫鱼 202

带鱼 204

驴肉 206

鸭肉 208

鹌鹑 210

六、老中医教“三高”患者喝茶 212

绿茶 212

红茶 214

苦丁茶 216

决明子茶 218

绞股蓝茶 220

莲子心茶 222

西洋参茶 224

第四章 认识饮食误区,远离“三高”陷阱 228

一、中医对高血压患者的提醒 228

1.不可饮食过饱 228

2.忌食“高”级食物 228

3.不可摄入过多蛋白质 228

4.注意适量摄取微量元素 229

二、中医对高血脂患者的提醒 230

1.不要吸烟、喝酒 230

2.淘米次数不要太多 230

3.不要彻底杜绝脂质 231

4.不要摄入过多食用油 231

5.瘦肉吃多也不好 232

三、中医对糖尿病患者的提醒 234

1.不要谈“糖”色变 234

2.注意烹调方法 234

3.不要限制水量 235

4.不要过多食盐 236

5.别让自己挨饿 237

6.不可随意增加副食量 238

7.注意补充营养元素 238