第一章 概述 1
第一节 油脂工厂防火安全生产的发展历史 2
第二节 油脂工厂防火安全生产的基本原则 3
第三节 油脂工厂防火安全技术的基本任务和内容 5
第四节 油脂工厂生产的危险因素与安全措施 6
第五节 油脂工厂安全管理制度 11
第六节 油脂工厂油脂制取的基本知识 19
第二章 油脂工厂生产中主要危险与危害 25
第一节 泄漏 25
第二节 燃烧 26
第三节 爆炸 31
第三章 油脂工厂生产常见安全事故 35
第一节 油脂工厂生产事故分类 35
第二节 预处理、压榨车间典型事故调查分析举例 42
第三节 浸出车间典型事故调查分析举例 49
第四节 精炼车间典型事故调查分析举例 69
第五节 锅炉房及其他典型事故调查分析举例 71
第六节 油脂工厂安全生产事故灾难应急预案 73
第四章 油脂工厂防火防爆技术 80
第一节 火灾与爆炸事故的特点 80
第二节 燃烧和爆炸的基础知识 81
第三节 防火防爆技术 82
第五章 油脂工厂生产工艺防火 87
第一节 预处理工艺防火 87
第二节 压榨工艺防火 91
第三节 浸出工艺防火 91
第四节 精炼工艺防火 101
第五节 油脂工厂设备检修 102
第六节 油脂工厂动火作业 104
第六章 油脂工厂防火安全规范 110
第一节 油脂工厂防火安全规范适用范围 110
第二节 油脂工厂厂房建设的防火等级 111
第三节 防火间距 112
第四节 油脂工厂厂房的防火结构 114
第五节 油脂工厂生产设备的消防设施 116
第六节 油脂工厂电气设施防火 118
第七节 油脂工厂生产安全管理规范 120
第八节 油脂工厂安全操作规范 124
第九节 油脂工厂溶剂的安全管理 127
第七章 油脂工厂消防安全管理 128
第一节 消防安全管理的责任及职责 128
第二节 消防安全管理规章制度 130
第三节 消防安全教育和培训 134
第四节 消防安全检查 137
第八章 油脂工厂厂房建筑防火技术 144
第一节 建筑物的耐火等级 144
第二节 防火分隔 145
第三节 建筑防爆 146
第四节 油脂工厂厂房建筑防火安全 148
第九章 油脂工厂电器安全 151
第一节 保证电器安全的基本要素 151
第二节 常用的安全措施 152
第三节 爆炸危险场所的电器设备 153
第四节 变压器和电动机防火 154
第五节 油脂工厂电器设备防火 156
第十章 油脂工厂防静电、防雷电技术 159
第一节 防静电技术 159
第二节 防雷电技术 162
第十一章 油脂工厂锅炉和压力容器 168
第一节 锅炉 168
第二节 压力容器 176
第十二章 油脂工厂安全装置与防护器具 180
第一节 安全装置 180
第二节 防护器具 183
第十三章 油脂工厂灭火器材 188
第一节 泡沫灭火器 188
第二节 酸碱灭火器 190
第三节 干粉灭火器 192
第四节 二氧化碳灭火器 194
第五节 “1211”灭火器 196
附录 浸出制油工厂防火安全规范（SBJ 04—1991） 200
参考文献 218