前言 1
第一章 概述 1
第一节 油桃栽培的经济价值与市场前景 1
一、经济价值 1
二、市场前景 1
第二节 我国油桃的栽培简史及栽培现状 3
一、栽培简史 3
二、栽培现状 4
第三节 油桃的生长发育特性与外界环境条件的要求 4
一、油桃品种的分类 4
二、油桃的生命周期 5
三、油桃的年周期 6
四、油桃的生物学特性 10
五、油桃对外界环境条件的要求 14
第二章 主要品种 19
第一节 生产主栽品种 19
第二节 新选育的品种 27
第三节 国外引进的新品种 33
第四节 其他品种简介 34
第三章 嫁接苗的培育 35
第一节 苗木的质量标准 35
第二节 嫁接苗的培育 36
一、砧木苗的培育 36
二、品种苗的培育 36
三、嫁接苗的管理 38
四、苗木出圃 38
第四章 油桃园的设计 40
第一节 园地的选择 40
一、气候适宜带 40
二、地势与土壤 41
第二节 丘陵山地油桃园规划 42
一、园区划分 42
二、排灌系统 42
三、防护林带 44
四、土壤改良 45
五、道路与建筑物 46
第五章 幼龄园管理 47
第一节 定植 47
一、施足基肥 47
二、定植 47
三、定植后的管理 49
第二节 土、肥、水管理 50
一、间作与覆盖 50
二、施肥 51
三、耕作与除草 53
四、排水与灌溉 55
第三节 幼龄园早果技术 56
一、扩穴改土、增施肥料 56
二、适当轻剪、早成树冠 57
三、综合防治病虫 62
第六章 成龄园优质丰产稳产技术 63
第一节 品种的高接更新 63
第二节 树冠的整理 64
一、主枝过多、结果枝组杂乱 64
二、内部光秃、结果部位外移 65
第三节 丰产树形结构的保持 67
一、丰产的原理与基本指标 67
二、三种丰产树形 68
三、丰产树形结构的维持 74
第四节 稳定坐果率 75
一、合理坐果范围与指标 75
二、坐果低的原因与对策 76
三、坐果过多的原因与对策 78
第五节 果实品质的提高 79
一、果品的概念 79
二、裂果的防止 82
三、果个的增大 83
四、糖度的提高和色泽改善 84
第六节 产量的提高与维持 85
一、低产的原因及对策 85
二、丰产园产量的稳定技术 86
第七章 油桃保护地栽培技术 88
第一节 日光温室和大棚的结构 88
一、日光温室的设计 89
二、大棚的设计 92
三、覆盖材料及通风设计 92
第二节 园地及品种的选择 93
一、园地选择 93
二、品种选择 94
第三节 关键技术 95
一、树形的选定 95
二、多效唑使用 96
三、棚膜及地膜覆盖 98
四、花期授粉 99
五、温、湿度的控制 100
六、土壤管理和施肥 103
七、果实与新梢的管理 104
第四节 大棚桃园周年管理要点 105
第八章 油桃病虫害防治 108
第一节 真菌及细菌性病害 108
一、细菌性穿孔病 108
二、桃炭疽病 108
三、桃疮痂病 109
四、桃褐腐病 110
五、桃流胶病 111
六、桃干腐烂病 111
七、桃根癌病 112
八、桃根结线虫病 112
九、桃缩叶病 113
十、桃实腐病 113
十一、桃褐锈病 114
十二、桃白锈病 114
第二节 病毒病 115
一、病毒病种类与症状 115
二、病毒病防治 117
第三节 生理病害 117
一、营养缺乏症 117
二、日灼病 125
三、流胶病 125
四、休眠不完全 125
第四节 虫害 125
一、桃蚜 125
二、桃粉蚜 126
三、山检叶螨 127
四、桑白蚧 127
五、朝鲜球坚蚧 128
六、茶翅蝽 129
七、黄斑蝽 130
八、红颈天牛 130
九、桃小蠹虫 131
十、梨小食心虫 132
十一、桃蛀螟 133
十二、苹小卷叶蛾 134
十三、桃白条紫斑螟 134
十四、桃潜叶蛾 135
十五、小绿叶蝉 136
十六、苹毛金龟子 136
十七、白星花金龟子 137
十八、豹纹木蠹蛾 138
十九、桃象鼻虫 138
二十、黄刺蛾 139
二十一、蚱蝉 139
第五节 桃树病虫害综合防治 140
一、病虫害综合治理的概念 140
二、实施病虫害综合治理的指导思想 140
三、病虫害综合治理的基本措施 141
四、桃园病虫害综合防治历 142
第九章 采收与贮运 143
第一节 采收 143
一、果实成熟的判断 143
二、采收方法 144
三、分级包装 144
第二节 贮藏、运输 145
附录 油桃园周年管理工作历（以郑州地为例） 146