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推荐序 「基业常青」之道：追求质的贡献，而非量的扩大&许士军 1
作者序 创新南侨：传统产业永续发展的典范 7
第一章 从传统到创新 1
第二章 创新 从洞察开始 17
第三章 走在市场前端 63
第四章 力抗国际强敌 97
第五章 站上国际舞台 139
第六章 从油脂大厂到餐饮王国 179
第七章 永续经营之道 225
参考文献 247
附录一 南侨大事纪 251