第一章 蜜蜂生物学基础 1
第一节 蜂群的组成 1
第二节 蜜蜂的外部形态 6
第三节 蜜蜂的内部器官及功能 15
第四节 蜂巢 20
第五节 蜜蜂的发育 23
第六节 分蜂 27
第七节 蜜蜂的营养 31
第八节 蜜蜂的行为 36
第九节 蜂群的周期性生活 41
第二章 蜜蜂的繁育 45
第一节 蜂种概况 45
第二节 育王 56
第三节 选种和繁育 70
第四节 近交和杂交 78
第五节 蜂种复壮和纯种选育 84
第六节 杂种优势利用 90
第三章 蜜源植物 95
第一节 花蜜与花粉 95
第二节 花蜜的影响因素 99
第三节 蜜源植物调查 107
第四节 蜜源植物种类 111
第四章 蜜蜂标准化饲养管理 139
第一节 蜂场的环境 139
第二节 养蜂机具 143
第三节 引种、购蜂 144
第四节 蜂群的管理 147
第五节 蜂场、蜂机具的卫生消毒 168
第六节 蜜蜂主要病敌害的防治 173
第五章 蜂蜜标准化生产技术 187
第一节 基本要求 187
第二节 主要机具及其使用方法 192
第三节 蜂蜜优质高产的蜂群管理 201
第四节 天然成熟蜜生产技术 214
第六章 蜂王浆标准化生产技术 228
第一节 基本要求 229
第二节 蜂群管理 230
第三节 器具与设备 232
第四节 生产蜂王浆的工序 234
第五节 蜂王浆优质高产的技术措施 236
第六节 包装、贮藏与运输 238
第七章 蜂花粉标准化生产技术 240
第一节 基本要求 240
第二节 机具 240
第三节 蜂群管理 241
第四节 蜂花粉生产技术 243
第五节 包装、运输、贮存 245
第八章 蜂胶标准化生产技术 247
第一节 基本要求 247
第二节 生产蜂群的组织管理 248
第三节 蜂胶的采收 249
第四节 蜂胶优质高产技术措施 251
第五节 包装、标志与贮运 253
附录一 蜜蜂病虫害综合防治规范摘要 256
附录二 蜂蜜标准化生产技术规范摘要 263
附录三 蜂王浆标准化生产技术规范摘要 265
附录四 食品动物禁用的兽药及其他化合物清单 269
附录五 无公害食品蜜蜂饲养管理准则 271
附录六 蜜蜂饲养兽药使用准则 277
附录七 无公害食品蜂蜜 281
附录八 无公害食品蜂王浆与蜂王浆冻干粉 286
附录九 无公害食品蜂花粉 291
附录十 无公害食品蜂胶 296
附录十一 中国养蜂学会对养蜂生产用药要求 306
参考文献 307