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一、大白菜 1
（一）植物学特征特性 1
（二）对环境条件的要求 5
（三）栽培季节与茬口安排 7
（四）类型与品种 15
（五）栽培技术 25
（六）病虫害综合防治技术 37
二、小白菜 48
（一）栽培季节 48
（二）类型与品种 48
（三）栽培技术 50
三、甘蓝 53
（一）植物学特征特性 53
（二）对环境条件的要求 55
（三）栽培季节与茬口安排 56
（四）类型与品种 58
（五）栽培技术 63
（六）病虫害综合防治技术 71