1前言和目标 1
2多糖结构 4
2.1结构特征 4
2.1.1纤维素 4
2.1.2β-（1→3）-葡聚糖 5
2.1.3右旋糖苷 6
2.1.4普鲁兰 6
2.1.5淀粉 8
2.1.6半纤维素 8
2.1.7瓜尔胶 8
2.1.8菊粉 10
2.1.9甲壳素和壳聚糖 10
2.1.10海藻酸盐 11
3多糖结构分析 13
3.1光谱法 14
3.2NMR光谱法 15
3.2.113C NMR光谱法 16
3.2.21H NMR光谱法 22
3.2.3二维NMR技术 27
3.2.4色谱法和质谱法 29
4羧酸酯——传统方法 33
4.1羧酰氯和羧酸酐的酰基化反应 33
4.1.1非均相酰基化反应——工业途径 33
4.1.2碱存在下的非均相反应 36
5有机酯基导入新方法 42
5.1均相反应介质 42
5.1.1水相介质 43
5.1.2非水相溶剂 45
5.1.3多组分溶剂 50
5.1.4可溶性多糖中间体 55
5.2羧酸原位活化法 59
5.2.1磺酰氯 59
5.2.2碳二酰亚胺 65
5.2.3N，N′-羰基二咪唑（CDI） 70
5.2.4氯化亚胺 83
5.3其他多糖酯化新方法 85
5.3.1酯交换法 85
5.3.2通过开环反应的酯化反应 90
6磺酸酯 95
6.1甲磺酸酯 96
6.2苯甲磺酸酯 97
6.3其他磺酸酯 104
7多糖无机酸酯 105
7.1硫酸半酯 106
7.2磷酸酯 111
7.3硝酸酯 113
8多糖酯的结构分析 116
8.1化学分析法——标准方法 117
8.2光谱法 118
8.3NMR法 120
8.4后续改性 125
8.4.1NMR法分析完全改性的衍生物 125
8.4.2色谱技术 131
9具有设计取代方式的多糖酯 135
9.1选择性脱酰基化反应 136
9.2基团保护技术 137
9.2.1三苯甲基化保护技术 138
9.2.2大的有机硅烷保护技术 141
9.3介质控制的选择性 143
10应用新示例 145
10.1选择性分离材料 147
10.1.1色谱固定相 147
10.1.2选择性膜 147
10.2生物活性 149
10.3载体材料 150
10.3.1多糖基前体药物 150
10.3.2纳米粒子和水凝胶 151
10.3.3血浆替代品 153
11展望 155
12实验方案 157
参考文献 173