第一章 消防安全基础知识 1
第一节 燃烧与火灾 1
第二节 常见发生火灾的原因 9
第三节 防、灭火基本措施 11
第四节 建筑防火基本知识 13
第五节 电气防火基本知识 15
第六节 常用灭火剂 24
第七节 常用灭火器的配置与使用方法 28
第八节 固定消防设施的设置与启用方法 33
第九节 火灾报警与初起火灾的扑救 37
第二章 商场（超市）消防安全 45
第一节 商场（超市）的火灾危险性 45
第二节 商场（超市）的防火要求 48
第三节 各类防火措施和应急预案的制定 52
第四节 商场（超市）消防安全管理制度示例 53
第三章 宾馆（饭店）消防安全 73
第一节 宾馆（饭店）的火灾危险性 73
第二节 宾馆（饭店）重点部位及防火要求 75
第三节 附属公共娱乐场所的火灾危险性及火灾预防 78
第四节 各类防火措施和应急预案的制定 81
第五节 宾馆（饭店）消防安全管理制度示例 82
第四章 公共娱乐场所消防安全 101
第一节 公共娱乐场所的火灾危险性 101
第二节 公共娱乐场所的防火要求 103
第三节 各类防火措施和应急预案的制定 108
第四节 公共娱乐场所消防安全管理制度示例 109
第五章 餐饮场所消防安全 124
第一节 餐饮场所的火灾危险性及火灾原因 124
第二节 餐饮场所的防火要求 128
第六章 社区消防安全 148
第一节 社区居民火灾的成因分析 148
第二节 社区消防工作 149
第三节 社区消防建设 152
第四节 社区消防安全规章制度及职责 154
第五节 家庭消防安全常识 160
第六节 社区灭火疏散预案的制定 184
第七章 学校消防安全 186
第一节 学校的火灾危险性 186
第二节 学校的防火要求 188
第三节 各类防火措施和应急预案的制定 191
第八章 网吧消防安全 193
第一节 网吧的火灾危险性 193
第二节 网吧的防火要求 194
第九章 建筑工地消防安全 198
第一节 消防安全责任制及岗位职责 200
第二节 施工现场及各岗位的基本要求 202
第三节 施工现场的消防安全制度 215
第四节 灭火疏散预案 217
第十章 易燃易爆化学物品消防安全 219
第一节 易燃易爆化学物品的分类及危险特性 219
第二节 易燃易爆化学物品储存防火 229
第三节 易燃易爆化学物品运输防火 238
第四节 易燃易爆化学物品消防监督管理 241
第五节 加油站消防安全 243
第十一章 火场逃生与疏散 259
第一节 火场逃生的方法 259
第二节 火灾初期疏散人员的方法 264
第三节 火场救人的方法 266
附录 271
附录一 中华人民共和国消防法 271
附录二 建设工程消防监督管理规定 284
附录三 消防监督检查规定 293
附录四 火灾事故调查规定 302
附录五 机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定 310
附录六 人员密集场所消防安全管理 319
附录七 消防安全责任书 336
附录八 承租场所消防安全责任书 337
附录九 施工消防安全责任书 339
附录十 消防安全检查表式样 341
附录十一 火灾隐患整改程序图 351
附录十二 内部火灾隐患整改通知书 352
附录十三 内部复查意见书 353
参考文献 354