一、桃树的概况与生物学特性 1
（一）概况 1
（二）生物学特性 4
二、桃树的种类与品种 19
（一）种类 19
（二）主要品种 21
三、桃的砧木与育苗技术 28
（一）苗圃地的建立 28
（二）砧木种类的挑选及种子的采集和处理 29
（三）整地与播种 32
（四）砧木苗的管理 33
（五）接穗的采集和贮运 33
（六）桃树嫁接 34
（七）嫁接苗的管理 40
（八）苗木的出圃与贮运 41
（九）“三当”快速育苗技术要点 43
（十）扦插育苗 45
四、桃园的规划与建立 47
（一）园地的选择 47
（二）小区规划 48
（三）道路系统和水利设施 48
（四）防护林的营造 50
（五）修筑梯田 50
（六）品种的选择与配置 51
（七）桃树的栽植密度和方式 55
（八）栽植时期与栽植前的准备 57
（九）栽植技术 57
（十）栽后管理 58
（十一）桃芽苗栽植 59
五、桃树的土、肥、水管理 62
（一）土壤管理 62
（二）桃园施肥 64
（三）灌溉与排水 70
六、桃树的整形修剪技术 72
（一）主要树形 72
（二）整形技术 81
（三）冬季修剪 84
（四）夏季修剪 94
七、桃树的病虫害防治技术 99
（一）桃树主要病害及其防治 99
（二）桃树主要虫害及其防治 111
八、桃树的花果管理措施 126
（一）疏花疏果 126
（二）保花保果 129
（三）果实套袋 131
九、桃树的果实采摘贮运与加工 133
（一）果实采收 133
（二）果实运输 135
（三）果实贮藏 136
（四）果实的加工 138
十、多效唑在桃树上的应用 145
（一）多效唑PP333是当前桃树上的理想控制剂 145
（二）不同品种、树势、地区的植株施药效果不同 146
（三）桃树施用多效唑的时期、剂量和方法 146
附表 149